נסיכת המזרח: סוף שבוע בבירת בולגריה סופיה

מתחילה להראות עצמאות: שני עשורים לאחר נפילת מסך הברזל, סופיה מתנערת מהקורים הסובייטיים ומתחדשת באנרגיות צעירות ויצירתיות

כריסטין אג'ודואה, ניו יורק טיימס
שתפו בפייסבוק
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
הדפיסו כתבה
כריסטין אג'ודואה, ניו יורק טיימס

קודם הגיעו התראקים, לפני כ-2,700 שנים. אחריהם הגיעו הרומאים, האימפריה הביזנטית, העות'מאנים, ולאחר מכן הקומוניסטים. בימים אלה, יותר משני עשורים לאחר נפילת מסך הברזל וחמש שנים לאחר הצטרפות לאיחוד האירופי, בירת בולגריה סוף סוף מתחילה להראות עצמאות. במקום האנדרטה הישנה ללנין ניצב כעת פסל של הקדושה המגנה של סופיה - נסיכה המגלמת את קסם המזרח-פוגש-מערב, חדש-פוגש-ישן של העיר. תחת מבטה ניכרת אנרגיה צעירה ויצירתית, בעוד סופיה מכוונת לתואר בירת התרבות האירופית ב-2019.

שישי, 18:00 - דרך האבנים הצהובות

מרבית האתרים התיירותיים של סופיה מצויים במרכז העיר הקטן. שם, בניגוד לשכונות הסובייטיות בדרך חזרה משדה התעופה, הרחובות צבועים בצהוב עליז. קחו סיור מודרך בן שעתיים בחינם, Free Sofia Tour, שיוצא 4 או 3 פעמים (בהתאם לחודש) ביום דוקטורנטים ומתנדבים. במהלכו תעצרו בקתדרלת אלכסנדר נבסקי, בבית רחצה מתחילת המאה ה-20 שסגור כבר יותר מ-20 שנה, ובמעבר התת-קרקעי סרדיקה, שם מוצגות עתיקות מקומיות

Palace of Justice, 2 Vitosha Boulevard; +359-988-920-461; אתר רישמי

20:00 - ברביקיו בולגרי

העבר העקלקל של בולגריה משתקף במטבח שלה, המשלב טעמים ממרכז אסיה ומאירופה. בסקאראבר, מסעדת ברביקיו עם חלונות ענקיים, שווה לנסות את מנת משאנה סקארא, עם שיפודי טלה ונקניק. תוכלו להזמין יינות בולגריים החל ב-19.90 לבה לבקבוק, ושוטים של ראקיית ענבים ושזיפים ב-2.10 לבה  בביסטרו לובימוטו תוכלו להתענג על חלצי חזיר בבישול אטי.

סקאראבר; Georgi Benkovski Street 12; +359-2483-4421;  אתר רישמי; שעות פתיחה: 11:00-22:00 

סניף שני: Dimitar Grekov 2; +359-2483-0696

ביסטרו לובימוטו; General Parensov Street 25; 088-4-872-972; שעות פתיחה: שני עד ראשון, 10:00-23:00; אתר רישמי

22:00 - סבב אמנות ברים

הירוק הזוהר של בניין קראפט פיינטס הוא הסימן היחיד של הכניסה להמברה (6 Septemvri), מקום בילוי סודי לאמנים ולאינטלקטואלים בתקופת המשטר הקומוניסטי. את A:part:mental קל יותר למצוא - בית מגורים בן כ-100 שנהפך לשגרירות אפריקאית ולבסוף לקפה-בר-גלריה המציג אמנות מקומית לצד יין פטל ועוגות בריאות (Neofit Rilski Street 68; +359-87-878-7321). לפני שנתיים נהפך קינו ולאיקובה, קולנוע מ-1927, לבמה ללהקות אינדי ( Tsar Ivan Assen II 11; 359-89-2220-6868;). מזרחית לשם נמצא קנאל, בר חדש ושיקי בהשראה הולנדית, שבו מוצגות גם תערוכות (Madrid Boulevard 2; 359-88-2-856-346).

שבת, 10:00 - הסוציאליזם כמיצג

בספטמבר בחרה הממשלה להציג את העבר הקומוניסטי של בולגריה במוזיאון לאמנות סוציאליסטית, שנמצא בפאתי העיר. במוזיאון אפשר למצוא ציורים ועבודות אחרות שנוצרו במדינה ב-1944-1989, כמו גם סרטוני תעמולה בשחור-לבן וגן עטור פסלים של מנהיגי המפלגה הקומוניסטית בבולגריה וראשי ממשלה, בהם גיאורגי דימיטרוב, וסיל קולרוב וכמובן לנין. אפשר לרכוש כובעים וחולצות שעליהם מתנוססים ציורים שלהם.

כתובת: Lachezar Stanchev 7; שעות פתיחה: שלישי-ראשון, 10:00-18:00, סגור ימי שני; כניסה: 6 BGN - כ-12 שקלים.

13:00 - רק מרק

יש סיכוי שרק בסופיה, שניים מהמקומות החמים החדשים בעיר מתמקדים במרק. סופה סטאר מציע הכל: ממרק טרטור, קלאסיקה בולגרית עם מלפפון, אגוזי מלך ובסיס יוגורט צונן, ועד מרק שרימפס תאילנדי (Tsar Ivan Shishman Street 8; 359-88-290). סופ מי לא נותר מאחור ומגיש מנות דגל כמו שקמבה צ'ורבה, כלומר מרק מעיים ( Neofit Rilski Street 55; 359-88-862-6525).

סופה סטאר; Tsar Ivan Shishman, 8; שעות פתיחה: שני-שישי, 10:00-21:00, שבת-ראשון, 12:00-19:00; דף פייסבוק רישמי

סופ מי; Neofit Rilski, 55

15:00 - מיוצר בבולגריה

אחד הסודות השמורים ביותר בסופיה הוא סצינת הקניות המקומית. בקצבייה המומרת שיפקה תמצאו מוצרי טיפוח אורגניים (Professor Asen Zlatarov, 23; +359-88-959-1122; אתר רישמי). בין וויי הבשר אפשר ליצור משחות וקרמים משמן ורדים בולגרי ומרכיבים טבעיים אחרים. אסור להחמיץ את ספלי הפורצלן המשעשעים של טוצ'קה אנד טוצ'קה בגלריה טסטה (Tsar Ivan Shishman, 8; +359-87-735-2883; אתר רישמי).

19:00 - שעת התה

בית התה האדום מושך אליו בוהמיינים ואזרחים זרים להקראות שירה, ג'ם סשנים, אוכל טבעוני ויותר מ-60 סוגי תה, עם אפשרות לתוספת חריפה. ניתן לקחת סוגים מסוימים גם הביתה

בית התה האדום; Peter Parchevich 62; שעות פתיחה: שני-שישי, 10:00-20:00, שבת: 12:00-20:00; אתר רישמי

21:00 - מועדון תרבות

ארמון התרבות הלאומי (NDK) לא נראה מזמין, בייחוד לא עם שלטי איסור הנשק, אך המקומיים נוהרים למועדונים ולאולמות הקונצרטים שלו - ובייחוד לג'ז בר הבלקני, סטודיו 5, שבו יש כשני מופעים מדי ערב: מלהקות סקא-מטאל של סטודנטים, דרך נגן הג'אז הבולגרי תיאודוסי ספאסוב ועד מופעי טנגו ומופעי סטנד-אפ. מהצד השני של הבניין, כמה קומות למעלה, הקלצ'ר ביט הוא מועדון קוסמופוליטי עם רצפות פסיפס יפות.

סטדיו 5; Sofia, Sq. Bulgaria 1, Ndk, Vhod A3; שעות פעילות: 18:00-23:30; אתר רישמי

קלצ'ר ביט;NDK, 1 Bulgaria Square;

23:00 - רוקדים עד אור הבוקר

גשר האוהבים להולכי רגל הוא המקום לטיול לזוגות צעירים, תוך צפייה בתערוכות צילומים באוויר הפתוח ותצפית על הר ויטושה. הגשר נמשך מהארמון, מעל למעבר תת קרקעי רצוף מועדוני לילה. אחד החדשים שבהם הוא הורוטקה, שם רוקד הנוער של סופיה גירסאות של הורו - ריקוד שורות בולגרי מסורתי. רוצים ללמוד את הצעדים? אפשר לקבל שיעור קבוצתי, או לרכוש בבר דיסק הדרכה תמורת 5 לבה.

קלאב הורו; Cherni Vrah Boulevard, 1; אתר רישמי

ראשון, 11:00 - סיבוב שווקים

השוק הפתוח ז'נסקי פזאר (Zhenski Pazar), או "שוק הנשים" (Stefan Stambolov Boulevard), והשוק הניאו-רנסאנסי וניאו-ביזנטיני סנטרל הול מרקט הול (25 Knyaginya Maria Luiza Boulevard), שהוקמו ב-1909 באתר מבצר סרדיקה, הם מקומות צבעוניים אך כאוטיים. תמצאו בהם בבושקות שמוכרות כל דבר ומאפה פילו וגבינה המוגש לארוחת בוקר עם בוזה, משקה המאלט החביב על בולגרים. תוכלו למצוא לו גם גירסה אורגנית - ביובוזה - ב-+Tova, המציעה גם קישים ותערוכות מולטימדיה (Marin Drinov 30; +359-88-720-3340; אתר רישמי).

14:00 - אוצרות מן העולם הישן

קחו מונית לכנסיית בויאנו, אתר מורשת של אונסק"ו, למרגלות הר ויטושה (Boyano Church, Boyansko Ezero 3). הכנסייה ידועה בציורי האיקונות שלה ובציורי הקיר. במוזיאון הטבע הסמוך, מקום מושבו של המנהיג הקומוניסטי האחרון במדינה, טודור ז'יבקוב, אפשר לראות את שלד "הערפד" מימי הביניים שנתגלה באחרונה, עם יתד ברזל בלבו, כמו גם אוסף מדים תראקיים.

איפה ישנים?

עם חזית פרחונית, מסעדה במרתף ו-31 חדרים, לה פלור הוא מלון בוטיק שמשקף את סופיה העכשווית. (Vitosha Boulevard 21, +359-(2)8100-800; אתר רישמי). החל ב-100 יורו ללילה.

לתפאורה היסטורית יותר נסו את מלון ארנה די סרדיקה שממוקם, על 63 חדריו המרווחים והספא, באתר האמפיתיאטרון הרומי (Budapestha 2; +359-28100-7777; אתר רישמי). החל ב-110 יורו ללילה.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ