טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

אמנות, אלכוהול ונשים ברזילאיות מנותחות: סוף שבוע בסאו פאולו

דווקא בעיר שבה העשירים חיים טוב והעניים חיים מלוכלך אפשר למצוא ארכיטקטורה יצירתית, סצינת אמנות פורחת, מטבח ברזילאי מסורתי ומשובח וקוקטיילים מקומיים שיהפכו לכם את הראש. 36 שעות במטרופולין הגדול ביותר בברזיל

תגובות

סאו פאולו, המטרופולין הגדול של דרום אמריקה, היא סוג של יצור על טבעי, רק בלי החלק של ה"טבעי". מדובר בעיר של בניינים גבוהים ופקקי תנועה בארץ של יערות גשם וחופים, אבל דווקא הפגמים של העיר - מחירים גבוהים, פשע ברחוב, טפטוף בלתי פוסק – לא משתווים לנקודות החוזק שלה - אנרגיה אמנותית, עסקים פורחים וחיי לילה בלתי נלאים. לפעמים היא אפילו מצליחה להפוך את הפגמים שלה לנכסים, כאשר אדריכלים מהוללים לוקחים מבני בטון מכוערים והופכים אותם ליצירות מופת. גם יותר מ-11 מילון התושבים של סאו פאולו תורמים לאווירה באמצעות האנרגיה הברזילאית המדבקת שלהם: החיוכים הגדולים ומחוות האגודלים כלפי מעלה הם בין הדברים המעטים שהעיר חולקת עם שאר ברזיל, שאותה היא למעשה מפרנסת.שישי, 15:00 - מתפלשים בבוץ העירוני אנשי האליטה אולי מיקמו את דירות היוקרה שלהם הרחק ככל האפשר מלב העיר, אבל המרכז ההיסטורי של סאו פאולו עדיין רוחש בעובדי מדינה ואנשי עסקים אחרים שיש להם סוד נחמד בידיים: חלקים גדולים של המרכז אולי ראויים להישטף באמבטיה עירונית ענקית, אבל תהילת העבר של העיר עדיין נשמרה ברובה, כולל מוזיאון האמנות היפה ביותר בעיר, הפינקוטקה(כתובת: Praca da Luz 2; טלפון: 55-11-3324-1000; אתר:  pinacoteca.org.br), ששוכן בבית ספר תיכון לשעבר.

איזור של עשירים, איזור של עניים וכל מה שביניהם. סאן פאולו (צילום: Dreamstime)אל תפספסו את גן הפסלים הסמוך לפני שאתם קופצים לרכבת התחתית ונוסעים לתחנת לסאו בנטו כדי ללכת לאיבוד במרכז המסחרי הסואן (כתובת: Rua 25 de Marco, אתר רשמי: 25demarco.com.br). באותו איזור אפשר גם לטייל ברחובות להולכי רגל בלבד ליד Centro Cultural Banco do Brasil - בניין מפואר שהפך מבנק לחלל תערוכות, בו מוצגת כרגע תערוכה בשם "האיסלאם: אמנות ותרבות" (כתובת: Rua Alvares Penteado 112; טלפון: 55-11-3113-3600; אתר רשמי: bb.com.br/cultura).

18:00 - קוקטיילים או קפאין? כאשר ההמולה הגדולה של העיר מתחילה לגווע, עברו ליד התיאטרון העירוני הגדול (Rua Libero Badaro, 377) לכיוון אחד מהעבודות הקלאסיות של האדריכל הידוע ביותר של ברזיל, אוסקר נימאייר: בנין הדירות Copan, בניין מפותל בן 38 קומות (כתובת: Avenida Ipiranga 200, אתר רשמי:  www.copansp.com.br), שמשמש כקהילת מגורים עבור אוכלוסיה מגוונת. בחרו לכם פינוק לפה במרכז הקניות שבקומת הקרקע: אספרסו קרמי בבית הקפה Cafe Floresta המסורתי אך נטול מקומות הישיבה, או קוקטייל קאיפיריניה יצירתי בבר הקלאסי והסנסציוני Bar da Dona Onca בן השנתיים (טלפון: 55-11-3257-2016, אתר רשמי:  www.bardadonaonca.com.br).

מספיק עם הלכלוך. מצאו את דוכן המוניות הקרוב ביותר (ponto de taxi), וברחו לשכונה היוקרתית Vila Olimpia כדי לסעוד עם האליטה במסעדת Kaa(כתובת: Avenida Juscelino Kubitschek 279, טלפון:  55-11-3045-0043, אתר: kaarestaurante.com.br). כשתפסעו דרך הכניסה המסתורית אל תוך המסעדה, שעוצבה על ידי ארתור קסאס, תרגישו שאתם נכנסים ליקום אלטרנטיבי. הדבר הראשון שתבחינו בו היא גינה אנכית בגודל של 400 מטר - קיר שמכוסה במינים וזנים נדירים של צמחים מיער הגשם Mata Atlantica, שסאו פאולו הייתה פעם חלק ממנו. התפריט העכשווי - טורטליני גבינת ברי עם ריבת תאנים בחמאת מרווה, דיונון ממולא סרטנים וריזוטו שחור - שווה את המחיר הגבוה: ארוחת ערב לשניים עם שתיה וקינוח יכולה להגיע עד ל-300 ריאלים ברזיליאים (כ-185$, לפי חישוב של 1.63 ריאל לדולר).

צמחיית קיר כמו שלא ראיתם מעולם. מסעדת Kaa (צילום: אתר המקום)23:00 - מסיבת בית בשכונת Vila Olimpia מועדוני לילה יוקרתיים באים והולכים, אבל הנשים מנותחות החזה והפלייבויז שקונים להן שמפניה לא זזים לשום מקום. במקום כל זה, סורו ל-Casa 92 (כתובת: Rua Cristovao Goncalves 92, Largo da Batata, טלפון: 55-11-3032-0371, אתר רשמי: casa92.blogspot.com), מועדון חדש במה שנראה כמו דירה שפעם הייתה שייכת לסבתא של מישהו. כשתנדדו מחדר לחדר ולחללים החיצוניים, אתם עלולים למצוא את עצמכם באמצע מסיבת יום הולדת, משתלבים בשיחה משופעת אלכוהול או מפזזים על רחבת הריקודים בקומה העליונה, מוקפים בזוגות מתחרמנים.

בין אם אתם מסיימים לילה ארוך בעיר או מתחילים יום חדש, אם תעשו את זה ב- padoca (הכינוי המקומי למאפייה), תקיימו מסורת עתיקה של סאו פאולו. אפשר ללכת ל-Bella Paulista (כתובת: Rua Haddock Lobo 354, טלפון: 55-11-3214-3347, אתר רשמי: bellapaulista.com), מאפייה על סטרואידים שבה קהל הבליינים העייף זולל הכל: מאפים (מצויינים), סנדויצ'ים חמים וענקיים (לא רעים), סלטים (סבירים) ופיצה (לא מומלץ). החל מ-7 בבוקר, תוכלו למצוא שם גם בופה בוקר במחיר של 26.9 ריאלים ברזילאים (כ-16 דולר), שכולל לחמים, מאפים, פירות, ביצים, נקניקים, גבינות ועוד. אם לא בא לכם להוציא כל כך הרבה על הבוקר, שאלו את פקיד המלון שלכם איפה ממוקמת הפדוקה השכונתית, והתפנקו על  מיץ תפוזים ופאו נו צ'אפה – לחמניית חמאה חמה וקריספית.

תעמיסו. בופה ארוחת הבוקר ב-Bella Paulista (צילום: אתר המקום)

11:00 - סיבוב גלריות תכננו לעצמכם סיור בסצנת האמנות האנרגטית של סאו פאולו באמצעות מדריך הגלריות המקוון Mapa das Artes (www.mapadasartes.com.br). אפשר למשל להתחיל ב- Choque Cultural המוזר (כתובת: Rua Joao Moura 997, טלפון: 55-11-3061-4051, אתר רשמי: choquecultural.com.br), בית ישן ומתפורר שתמיד יש בו משהו מעניין או פרובוקטיבי. משם המשיכו לגלריית Zipper בת החצי שנה (כתובת: Rua Estados Unidos 1494, טלפון: 55-11-4306-4306, אתר רשמי: zippergaleria.com.br), שמציגה עבודות של 23 אמנים ברזיליאים צעירים.

 Nara Roesler (כתובת: Avenida Europa, 655, טלפון:  55-11-3063-2344, אתר רשמי: nararoesler.com.br). יעלה לכם קצת את הרמה, ולאחר מכן קחו מונית לצד השני של נהר הפיניארוס, לגלריית Leme (כתובת: Rua Agostinho Cantu 88, טלפון: 55-11-3814-8184, אתר רשמי:  galerialeme.com), ששוכנת במבנה עכשווי שעיצב הארכיטקט פול מנדז דה רושה. הזונות שתראו בפינת הרחוב, אגב, הן לא חלק מהמיצגים האמנותיים.

14:00 - ביה מחכה רק לכם ימי שבת בסאו פאולו מוקדשים לפג'ואדה, המנה הברזילאית הקלאסית של נזיד שעועית שחורה גדוש בכל חלקי חזיר שאתם יכולים לדמיין. Feijoada da Bia (כתובת: Rua Lopes Chaves 105, טלפון: 55-11-3663-0433) הוא מקום קטן, ביתי וחבוי בשכונת Barra Funda (אבל במרחק הליכה מתחנת הרכבת התחתית Marechal Deodoro). המחיר: 62 ריאלים עבור תפריט של אכול ככל יכולתך (כ-100 דולר) – לא זול, אבל כולל להקת שוריניו ואולי אפילו אלכוהול בחינם. בעלת המקום, ביה בראגה, נצפתה לאחרונה במסעדה כשהיא מחלקת דוגמיות חינם של קשאסה תוצרת בית.

חמין בגירסה ברזילאית. פג'ואדה מסורתית (צילום: albumdobruto, פליקר)

אמנם מחסום השפה עלול להקשות עליכם להבין הצגות מקומיות, אבל זה לא אומר שאתם לא יכולים לצלול לתוך סצינת התיאטרון האלטרנטיבית באיזור Praca Roosevelt. אתם יכולים להתמנגל עם הקהל שמגיע לפני או אחרי הצגה לברים כמו Rose Velt (כתובת: Praca Franklin Roosevelt 124, טלפון: 55-11-3129-5498, אתר רשמי: rosevelt.com.br) - מקום חמים עם עיצוב מיוחד, שמהווה שינוי מרענן מהקהל הבוגר והענייני שתפגשו בשאר הברים ברחבי העיר.

יום ראשון, 10:00 - הכל הולך בסופי השבוע צצים מהחורים כל אוהבי הוינטאג' למיניהם ונוהרים לירידי העתיקות. אחד מהטובים ביותר נפתח ב-8 בבוקר בימי ראשון, ב- Praca Dom Orione שבשכונה האיטלקית ב-Bixiga. הוא מושך קהל מגוון של סטרייטים וגייז, צעירים ומבוגרים, משפחות וזוגות כאחד, שמסתובבים בין הדוכנים ובוחנים מצלמות ישנות, מקלות הליכה עתיקים, פוסטרים, תקליטים ובגדי יד שניה. יש גם כמה חנויות של עתיקות שפזורות סמוך לפארק, אם עדיין לא מצאתם את מבוקשכם.

העיר שאינה נרדמת. גשר מעל נהר הפיניארוס בסאו פאולו (צילום: dreamstime)

12:30  - מטבח אמנותי מרחוק, גורד השחקים בעל הפסים האדומים the Instituto Tomie Ohtake (כתובת: Avenida Faria Lima 201, טלפון: 55-11-2245-1900, אתר רשמי: www.institutotomieohtake.org.br), נראה כמו מחווה עכשווית למקל ממתקים. מקרוב, העיקולים המוזרים שלו פשוט מהפנטים. בתוכו ישנן לא מעט תערוכות אמנות עכשוויות שמצדיקות כניסה, כולל ציורים של האמנית הברזילאית-יפנית הישישה, מיס אוהטייק. לאחרונה נפתחה בבניין גם מסעדה חדשה בשם Santinho, מבית היוצר של השפית הידועה מורנה לייט שהמקום הקודם שלה, Capim Santo (אתר רשמי: capimsanto.com.br) כבר הפך לאתר חובה עבור חובבי המטבח הברזילאי היוקרתי. בסנטינו מעמידה לייט בופה צהריים טרי ומוקפד, שכולל סלטים יפהפיים, מנות פתיחה כמו קינואה, בננה, צימוקים וטרטר טונה בפניני טפיוקה, מנות עיקריות (אווז ברוטב אוכמניות, בשר ברזילאי מיובש עם קישואים) וקינוחים כמו קרפ טפיוקה ממולא בקקאו וחלב שנקרא בריגדרו. יקר אמנם (58.5 ריאלים – 36 דולר), אבל האמנות כולה בחינם.

לתשומת לב דון דרייפר. תערוכת כרזות ב-the Instituto Tomie Ohtake (אתר המקום)איפה ישנים התרחקו ממלונות של אנשי עסקים בשכונות הדרומיות של העיר כמו Vila Olimpia או Brooklin - הם רחוקים מדי ממרכז האקשן. הבזבזנים שביניכם יקבלו יחס הולם ב-Emiliano (כתובת: Rua Oscar Freire 384, טלפון: 55-11-3069-4369, אתר: emiliano.com.br), מלון בוטיק מוביל ברחוב Oscar Freire היוקרתי, בו שוכנות כמה מן המסעדות והחנויות הטובות ביותר בעיר. מחיר: החל מ-$570. מנחת המסוקים שעל הגג, אגב, כלול במחיר.בחירה לא שגרתית עבור אלה שמעדיפים להישאר קרוב למרכז העיר (אבל בשכונה בטוחה) הוא מלון Pergamon (כתובת: Rua Frei Caneca 80, טלפון: 55-11-3123-2021, אתר רשמי: pergamon.com.br), במחוז Baixo Augusta. פרגמון, במקור מלון בוטיק, הפך לאחרונה מקום של כנסים לעסקים קטנים, אבל הדי אן איי שלו עדיין אותנטי: בלובי תלויות יצירות אמנות ברזילאיות שצוירו על ידי אמנים מצפון מזרח העיר, החדרים מסוגננים וברבים מהם יש נוף מרהיב, והמסעדה במלון מגישה מנות מסורתיות. מחיר: חדר זוגי החל מ-260 ריאלים ברזילאים (כ-160$).

*#