המסעדה שבשבילה שפים מפורסמים נוסעים עד להונג קונג

שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
chicken meatball skewer with egg yolk dressing
chicken meatball skewer with egg yolk dressingצילום: NICOLA LONGOBARDI / NYT
ג'וליה מוסקין / ניו יורק טיימס
ג'וליה מוסקין / ניו יורק טיימס

היא לא המסעדה הטובה ביותר בעולם. אבל אם הייתם מנסים לשלב את המגמות והאופנות שרווחות במסעדות הטובות ביותר בעולם – הטכניקה המלוטשת של טוקיו, החום המתוחכם של סידני, העיצוב הייחודי של קופנהגן, האתוס הרבגוני של סן פרנסיסקו, הברמנים המקועקעים והמשקאות החזקים של ברלין, הלקוחות היפים של לוס אנג'לס והתערובת הגלובלית של ניו יורק – סביר מאוד להניח שהתוצאה היתה Yardbird.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ