טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

ככה שוברים צלחות: מדריך הבילויים באיי יוון

איפה אפשר למצוא טברנות משובחות עם מוזיקה מסורתית, לאן הולכים כדי לטעום מהמטבח היווני ואיפה נמצאות מסיבות החוף הכי שוות: המלצות לבילוי תרבותי ביוון, במיוחד לכל מי שלא רוצה להסתפק בסתם בטן-גב

תגובות
איך מבלים באי? סנטוריני
Giuseppemasci | Dreamstime

מוזיקה: שירת פולקלור בכרתים

פרט לשרידים הארכיטקטונים ולנופים היפהפים, האי הקסום כרתים מפורסם במוזיקה העממית שמקפיצה את האווירה ברחבי האי. בין אם מדובר בהופעות חיות בטברנות רחבות ידיים או בריקודים ספונטנים בבתי קפה אינטמיים, תושבי כרתים חוגגים מדי ערב בשירת פולקלור, תוך אלתור וחריזה. התיירים המגיעים לאי, מתענגים על האיכות המחוספסת של המורשת המוזיקלית ומצטרפים לריקודים, לקול צלילי הלירה, מעין כינור קטן בעל שלושה מיתרים המוחזק על הברך.

ריכוז גדול של טברנות עממיות ואירועי מוזיקה מומלצים, נמצא בעיר הקסומה חאניה, המפורסמת בנמל הונציאני העתיק. אינספור חובבי המוזיקה העממית של כרתים פוקדים במהלך השנה את שורת המסעדות שבחוף סטווארטס (Stavros) שבחאניה, בהן צולמו סצינות ריקוד רבות בסרט "זורבה היווני". על החוף עצמו צולמה הסצנה המפורסמת בה אנתוני קווין רוקד את ריקוד הסירטאקי.

חאניה מוכרת גם בפסטיבל המוזיקה הגדול שנערך בה במהלך חודשי הקיץ (יולי-ספטמבר). האירוע, שנערך תחת השם: Chania Summer Festival, מביא אל הנמל שמות גדולים במוזיקה העממית, ובהם זוידאקיס, טזאוגנקיס, זרוואקיס ופסארוגיורגוס המופיעים בפסטיבל. בשאר עונות השנה מומלץ לקפוץ לבתי הקפה הארהליס (Harhalis) שבחורב גריגוריו או קפה כריתי (Cafe Kriti) שברחוב קאלרגון, בהם תוכלו לצפות בהופעות של מוזיקאים ותיקים מכרתים, המרקידים את הסועדים אל תוך הלילה.

» Chania - כתובת: Chania, Greeceמושלם לחובבי מוזיקה יוונית. נמל חאניה בכרתים (צילום: Fiona Bradley, פליקר)גם הרקליון, עיר הבירה של כרתים והעיר הגדולה באי, מציעה אינספור אירועי תרבות לאוהבי מוזיקת פולקלור. על רצועת החוף של הרקליון תמצאו את מועדון הביג פיש (Big Fish) שברחוב הנדקוס, הנחשב לאחד ממקומות הבילוי הפופולרים בעיר, ובו נערכות הופעות רבות של מוזיקה כרתית. קצת רחוק יותר מהמים ניצב מועדון ה - Xatheri שברחוב דאידלאו, ובו מתנגנים צלילי מוזיקה עממית. כדאי לקפוץ גם לחנות ארקיס מיוזיק (Aerkis Music Store) שבאותו הרחוב, ובה מגוון עצום של אלבומי מוזיקה כרתית, של מוזיקאים החתומים בלייבל האגדי של המקום.

הרקליון מפורסמת גם בפסטיבלי האמנות והמוזיקה שנערכים בה. אחד הפסטיבלים הגדולים, הוא פסטיבל הקיץ Herklaion Summer Festival (יולי-ספטמבר), שבמסגרתו נערכות הופעות חיות, לצד המוזיקה המקומית, בשנים הקודמות אירח הפסטיבל שורה של להקות נחשבות ובהן רקדני בלט הבולשוי, האופרה הממלכית של וינה ולהקת המחול של אלווין איילי.

» Heraklion - כתובת: Heraklion, Crete. Greeceיאסו! פסטיבל הקיץ בהרקליון:

מי שמבקש להתרחק מהחופים ולהתקרב אל כרתים המסורתית, ימצא את מבוקשו בכפר הציורי אנויה (Anogia), השוכן כשעה נסיעה מהרקליון, ומפורסם בהיותו מקום הולדתם של רבים מהמוזיקאים הגדולים של כרתים. כדאי לבקר בכיכר המרכזית של הכפר, ובה שורה של בתי קפה מהם נשמעת מוזיקה מקומית, ובהם בית הקפה האותנטי "קפניון" (Kafeneion).בהמשך מומלץ לבקר בבית שבפינת הרחוב, בו גדל המוזיקאי ניקוס קסילאוריס. » Anogia - כתובת: Anogia, crete 74051, Greece

אוכל: טעימות יווניות בסלוניקי וסנטוריני

היוונים הם עם שמתייחס מאוד ברצינות לנושא האוכל, הנחשב ברחבי העולם עשוי בדרך כלל מחומרים איכותיים ובקפידה ואהבה רבה. העיר המושלמת לטעימות מהמטבח היווני היא סלוניקי, בה תמצאו בכל פינה שורה של מנות מסורתיות ובהן עלי גפן ממולאים, כדורי בשר, בורגול, פלפלים ועגבניות ממולאים, ומאפי גבינה שונים.

מומלץ לבקר בחנות המאפים Bougatsatzidiko ולפתוח את הבוקר עם עוגה יוונית עם קרם ווניל (Bugasta Me Krema) עליה מפוזרים אבקת סוכר וקינמון. גם ב - Serraikon (כתובת: Vasileos Irakleou 35, Thessalonika) תמצאו מגוון רחב של מאפים מלוחים ומתוקים. לא רחוק משם ניצבת מסעדת Vary Peponi (כתובת: Apellou 4, Thessalonika  הסמוך לכיכב נאוארינו), ובה אווירה אינטימית ותפריט מרשים של מאכלים ביתיים, עם שפע של אופציות לצמחונים וטבעונים. אפשרות נוספת היא לקפוץ למסעדת B, השוכנת במוזיאון הביזנטי ומציעה אוכל ים תיכוני קצת יותר מתוחכם. לקינוח תעברו במאפיית Hatzifotiou (כתובת: Paulou Mela) בה תמצאו את הבקלאווה הטובה ביותר בעיר, ושאר קינוחים מתקתקים.

» Bougatsatzidiko - כתובת: Kritis 13, Eleftherio-Kordelio 56334, Thessaloniki

» B Restaurant - כתובת: Leoforos Tritis Septemvriou 10, Thessaloniki; אתר רשמי: brestaurant.gr

יעד נוסף לתענוגות מהמטבח היווני, הוא סנטוריני, הנחשב בעיני רבים כיעד התיירותי המבוקש והיפה ביותר ביוון, עם חצי סהר של צוקים המזדקרים מתוך לגונה, כפרים מסוידים לבן ומים בצבע כחול עז. האי הרומנטי ידוע במאכלים המסורתיים (הכוללים ברובם פול וחצילים לבנים), בירקות הגדלים על אדמת הר געש יבשה, וביינות הייחודים.

מומלץ לבקר בכפר האמנים הקסום אויה, השוכן בנקודה הצפונית ביותר בסנטוריני. הכפר בנוי על צוק הצופה אל הים, ומפורסם בשל השקיעה המרהיבה, הנחשבת למפורסמת ביופיה. בין הסמטאות והבתים הלבנים, תמצאו עשרות גליות לאמנות, ושורה של מסעדות יווניות מסורתיות. בית הקפה-קפה 218 שבאויה, מציע מטבח יווני נהדר, עם טעמים מכרתים ומהאיים הקיקלאדיים, בעוד הסועדים מתענגים על הנוף המרשים לים האגאי. 

» 218 Cafe - כתובת: Oia 84702, Santorini, Greece; אתר רשמי: www.218.gr

באים בשביל האוכל, נשארים בשביל האוכל. קפה 208 (צילום: אתר המסעדה)אופציה נוספת היא לבקר באי איקריה הקרוי על שם איקרוס ההרפתקן מהמיתולוגיה היוונית. תושבי האי ידועים בכך שהם חיים עד גיל מופלג, והדבר מיוחס למרכיבים העיקרים של הבישול באי, הכוללים ירקות, שמן זית, דבש, ועלים ירוקים, וכן לחגיגות והפסטיבלים שבאי המכונים "orpanigyria".

בכל האיזורים השונים ביוון, מומלץ לטעום שפע של גבינות (המתוייגות כ-PDO, המצביע על כך שהן הופקו באופן מסורתי), ובהן קפלוגרוויירה  (Kefalograviera) גבינה פיקנטית  המיוצרת מחלב כבשים עם שילוב של חלב עיזים, מטסובון (Metsovone), גבינה המופקת מתערובת של חלב כבשים ופירות, ולאדוטרי (Ladotyri) גבינה המאוחסנת בשמן זית עם ארומה חזקה.

חיי לילה: מסיבות חוף במיקונוס

בניגוד למרבית האיים השכנים, האי מיקונוס, מציע הרבה יותר מחופי ים קסומים ושקטים, ונחשב כאי ובו מסיבות החוף הטובות ביותר. כדאי לפתוח את הערב עם קוקטיילים בבר Little Venice השוכן על קו המים. לאחר ארוחת הערב קפצו לבר-מועדון Rock'n'Roll Mykonos הידוע כמקום לחובבי מוזיקה משנות ה-70 וה-80. בדלת ליד נמצא Pierro’s הנחשב למקום פופולרי למופיע דראג.

» Rock'n'Roll Mykonos - כתובת: Mykonos Town, Agias Kiriakis Square, Mykonos; אתר רשמי: www.mykonosexclusive.com

בניחוח סבנטיז ואייטיז. רוקנרול מיקונוס (צילום: אתר רשמי)

למי שרוצה להמשיך את הלילה בריקודים על החוף, מומלץ לתפוס אוטובוס לילה למועדון הפראדייס (Paradise Club, אתר: www.paradiseclubmykonos.com) המפורסמם במסיבות הפול מון של יולי ואוגוסט. אם כל זה לא מספיק, טפסו על הגבעה שמעל חוף פארדייס, אל מועדון קאוו פרדיסו (Cavo Paradosi, אתר: cavoparadiso.gr), שפתוח עד 8 בבוקר, ונחשב למקום מושלם לצפות בזריחה.

*#