יס פיליפ: טקסי התה הטובים בלונדון

<P>בין הפעילויות השגרתיות כמו קניות ברחוב אוקספורד ו"מאמא מיה" בלסטר סקוור, כדאי להקדיש שעה לחוויה בריטית אותנטית ולנסות את דיל ה-Afternoon Tea שמציעים בתי מלון, בתי קפה ומסעדות ברחבי העיר</P>

אלעד בן אלול, לונדון
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
אלעד בן אלול, לונדון

ממסיבת התה אצל הכובען המטורף ועד טקס התה של המלכה אליזבת, שעת התה ואנגליה הפכו להיות סוג של תאומות סיאמיות. מדובר, למעשה, בארוחת נשנושים קלילה המוגשת בדרך כלל בין 14:00 ל- 17:00 אחר הצהריים. המנהג התפתח בתחילת המאה ה-19 כשהאימפריה הבריטית התרחבה ושפע של תבלינים, עשבים וטעמים חדשים ואקזוטיים הגיעו לממלכה האפרורית. בארוחת אחר הצהריים קלאסית אפשר למצוא מבחר מעניין של תה, שמוגש לצד מתקן של שלוש עד ארבע צלחות עם מגוון נשנושים: בקומה העליונה מאפי הסקונס האגדיים שמוגשים עם ריבה וחמאה סמיכה ועשירה, בקומה האמצעית סנדוויצ'ונים עם מלפפון, צ'טני, סלמון ועוד, ובקומה התחתונה מבחר מאפים מתוקים. הנהנתנים שביניכם וודאי ירצו להזמין Champaign tea, שכולל גם כוס של שמפניה.

טקס התה הוא מסורת בריטית מושרשת עד כדי כך שמדי שנה מחלק מוסד בשם "גילדת התה" את פרסי התה הטובים ביותר בעולם למלונות ובתי קפה נבחרים מזה 26 שנים ברציפות. מדובר ב"פרסי האוסקר של התה", כהגדרתם, והם מוענקים למוסדות שמפגינים "איכות יוצאת מן הכלל וסטנדרטים גבוהים ועקביים של מצוינות בכל הנוגע לתה והגשתו".

חשוב להזהיר - החוויה עלולה להיות יקרה וממש לא טעימה אם תפלו על המקומות הלא נכונים. למשל חדר התה בכלבו הרודס, שמושך אליו מאות תיירים כל יום, יגיש לכם תה מריר וסקונס יבשים על כלים מלוכלכים ב-30 פאונד. לא מומלץ. לכן, לאחר בדיקה יסודית ליקטנו את המקומות הכי טעימים, יפים ומשתלמים, שכדאי להזמין בהם מקום לשעת תה בביקור הבא.

נוף טוב הכל טוב: מלון פיטרשם

המלון היפהפה והעתיק נמצא בשכונת ריצ'מונד המקסימה, בדרום מערב לונדון. הוא ניצב כארמון במרכז עמק ירוק וציורי המשקיף לנהר וכך גם המסעדה של המלון, שמגישה ארוחת תה טעימה וקלאסית על רקע נוף פנורמי עוצר נשימה של נהר התמזה. המקום אמנם קצת רחוק מהמרכז אבל בהחלט שווה את הנסיעה, ומומלץ לשלב את הביקור עם טיול בשכונה שמלאה בחנויות ומסעדות מיוחדות.

מחיר: 29 פאונד עבור ארוחת תה, שמפניה בתוספת 12.75

» Petersham Hotel - כתובת: Nightingale Lane, Richmond, Surrey TW10 6UZ, טלפון: 02089407471 , אתר רשמי

בלבוש פורמלי בלבד: מלון הריץ

מלון הריץ הוא שם דבר כשמדברים על שעת התה, כנראה בזכות השתייכותו למועצה של אגודת התה הבריטית ותפריט התה העשיר שהוא מציע (השנה הוא אף נכלל ברשימת הזוכים בפרסי התה הנחשקים). הסקונס משודרגים עם תפוחים וצימוקים, ולצידם מוגש קרם דבונשיר, מהמוצלחים ביותר שתטעמו. חדר התה מפואר ורהבתני כמעט כמו זה של אליזבת, אבל התענוג מגיע עם דרישות - קוד הלבוש מציין שאין להגיע עם ג'ינס או נעלי ספורט, אלא בחליפה ועניבה. בנוסף יש להזמין מספיק זמן מראש (ההמלצה היא 12 שבועות!) והמחיר אינו זול. תתמודדו.

מחיר: החל מ- 58 פאונד לאדם

» The Ritz Hotel - כתובת: Piccadilly 150, London W1J 9BR 150, האתר הרשמי

גם עם הילדים: מלון המיילסטון, קנזיגטון

מלון בוטיק יוקרתי שמשקיף על ארמון קנזיגטון (ביתה לשעבר של הנסיכה דיאנה) והגנים הירוקים של קנזיגטון, ומציע ארוחת תה זוכת פרסים - גם הוא נכלל השנה ברשימת הזוכים של גילדת התה. ניתן לבחור בין חדר התה המעוצב על פי מיטב המסורת הבריטית עם אח, רהיטים אלגנטיים ומבחר עתיקות, לבין מרפסת השמש המוארת והאוורירית, שמסוגננת ברהיטים מודרנים שחור-לבן, ובמרכזה מתנוססים פניה של אודרי הפבורן. המלון גם מציע ארוחת תה ל"נסיכים ונסיכות", שמיועדת לילדים וכוללת שוקו חם בנוסף לתה.

מחיר: 52 פאונד

» The Milestone Hotel - כתובת: Kensington Court 1, London, W8 5DL, טלפון: +44 20 7917 1000, האתר הרשמי

למקומבנים בלבד: חדר התה הסודי של סוהו

מסעדות, ברים ובתי קולנוע סודיים תופסים פופולריות רבה בלונדון. רבים מהם שולחים את הכתובת באימייל פרטי רק לאחר ביצוע ההזמנה. חדר התה הסודי של סוהו מסתתר במרכז שכונת סוהו הסואנת, מעל פאב ישן ומפורסם. הכל, מכלי החרסינה של סבתא ועד מוסיקת הג'ז והסווינג שמתנגנת בפטיפון, צועק רטרו בריטי. אפילו הצוות לבושים בבגדי וינטאג' שנותנים תחושה של גלויה משנות ה-50'. 16 סוגים של תה צמחים מוצעים לסועדים בתוספת סקונס, סנדוויצ'ונים, עוגת ספוג וקאפקייק (לא המאפים הכי טעימים שתמצאו, אבל האווירה והמחיר בהחלט שווים את ההמלצה).

מחיר: 23 פאונד לאדם.

פתוח כל יום מ- 12 עד 20:00

» Soho's Secret Tea Room - כתובת:  Greek 29 St W1D 5DH , טלפון: +44 20 7437 5920, אתר רשמי

עם מאפה בצד: פטיסרי ואלרי

בית הקפה הצרפתי שפתחה מאדם ואלרי בסוהו ב- 1926, הפך מאז לרשת בתי קפה ומאפים ידועה ונפוצה ברחבי אנגליה. בלונדון אפשר למצוא סניפים בקובנט גארדן, Edgware Road, הולנד פארק, קנייטסברידג', מרבל ארצ', פיקדלי, מרליבון (סניף מומלץ!) ועוד. מלבד קפה טוב ומגוון עוגות ומאפים מפנקים, גלידות ביתיות, שוקולדים ומרציפן, אפשר למצוא בכל הסניפים את ארוחת התה הקלאסית במחיר אטרקטיבי. העסקה יותר מינימלית ובהזמנת "קרם התה של מאדם ואלרי" תקבלו שני סקונס טעימים להפליא, קרם, ריבה וקנקן תה.

מחיר: בערך 6.45 פאונד לאדם (משתנה בין הסניפים)

» Patisserie Valerie - כתובת: ברחבי לונדון (אין צורך בהזמנה מראש), אתר רשמי

תגובות

משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ