טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

קיאקים, מועדונים לוהטים וג'יימי אוליבר: סוף שבוע בקיימברידג'

במרחק שעה מלונדון מסתתרת עיירה עתיקה ויפהפיה, שחוץ מאוניברסיטת היוקרה שבמרכזה מציעה גם מוזיאונים מסקרנים, גלריות אלטרנטיביות וסצינת חיי לילה שלא נופלת מזו של לונדון. הצעה למסלול של 36 שעות בקיימברידג'

תגובות

קיימברידג', על רחובותיה הצרים מימי הביניים והאוניברסיטה בת 801 השנים, אינה רק עיר אוניברסיטאית. כיום הסטודנטים נותרים בה הרבה אחרי שסיימו לימודיהם, ומקימים גלריות אמנות אלטרנטיביות ובתי קפה קולקטיביים. מוזיאון העתיקות הידוע מציג בגאווה גם יצירות אמנות בנות זמננו, ומסעדות ופאבים חדשים מתקרבים לרמה של אלה בלונדון. גם האוניברסיטה המכובדת פותחת דלתותיה ומוכנה לארח את הציבור הרחב בבית המלון שלה.

מוזיאון פיצוויליאם (Fitzwilliam Museum), המציג עתיקות וכתבי יד נדירים, הוא דוגמה מושלמת של קיימברידג' העתיקה. המוסד בן ה–200 קיבל חזות חדשה ב–2009, עם חשיפת גן הפסלים החדש, שכולל תשע עבודות אבסטרקטיות מברונזה, מפלדה, מפיברגלס ומברזל. יזמים בעיר מציינים כי הנוכחות במוזיאון, שזינקה בייחוד בקרב צעירים, משמשת כמודל למוסדות תרבותיים ותיקים אחרים המבקשים לעבור מודרניזציה.

פסלי אריות בכניסה למוזיאון פיצוויליאם (צילום: dreamstime)

19:00 - ארוחה בסגנון הבריטי החדש

אם בעבר היו צריכים תושבי קיימברידג' לנסוע ללונדון כדי ליהנות מארוחת ערב יוקרתית, כיום הם יכולים לאכול ליד הבית. אלימנטום (Alimentum), שנפתחה ב–2007, הביאה עמה את הארוחה הבריטית המודרנית לעיר העתיקה, ונבחרה כאחת המסעדות הטובות בבריטניה על ידי מדריך גוד פוד היוקרתי. חדר האוכל בסגנון אר־דקו מושך קהל רגוע של אנשי מקצוע לובשי פלנל, המשלבים יין ריוחה ספרדי עם מנות בריטיות עונתיות כמו פשטידת טלה ‏(9.5 ליש"ט‏) וסירלוין בגריל עם זנב שור, מוח עצם, פירה פטריות מדירה ורוטב בורדו ‏(21 ליש"ט‏).

כתובת: Hills Road 152-154טלפון: 44-1223-413000, אתר רשמי: restaurantalimentum.co.uk

21:30 - יורדים מתחת לאדמה

עבור קוקטייל מתוחכם שלא אופייני לברים הסטודנטיאליים, רדו לפאב התת־קרקעי בהוטל דו וין (Hotel du vin). הפאב, שנפתח ב–2007, כולל תפריט משקאות ארוך שמצריך שני עמודי תוכן עניינים הכוללים קוקטיילים מאבסינת, ליקר תאנים, שמפניה ובירות בלגיות. לקוחות אופנתיים צוחקים ומשיקים כוסיות על רקע לבנים ועור חום לאור נרות.

כתובת: 15-19 Trumpington Streetטלפון: 44-1223-227330, אתר רשמי: hotelduvin.com/hotels/Cambridge

23:00 - מחפשים כוכבים

אתרו את הכישרונות הצעירים בקיימברידג' בהופעת תיאטרון מאוחרת. ADC Theater, אולם הבית של קבוצת הקומיקאים הסטודנטיאלית קיימברידג' פוטלייטס, זכה ב–2008 לעיצוב מחודש, שבמהלכו הוגדלה הבמה שעליה החל השחקן יו לורי ‏("האוס"‏) את הקריירה שלו. התיאטרון הוא עדיין מקום טוב לזהות בו כוכבים עולים, או לתצפת על כוכבים בוגרים כמו סר איאן מקלן. התיאטרון מעלה הצגות קבועות ב–19:45, אך ההופעה הניסיונית ב–23:00 מספקת מבט על השחקנים הצעירים בסביבה הלילית הטבעית להם.

כתובת: Park Street, טלפון: 44-1223-300085, אתר רשמי: adctheatre.com

מבט על קיימברידג':

לא הכל כאן בן מאות שנים. מוזיאון הקוטב החדש (Polar Museum) החדש נפתח ביוני, ביום השנה ה–100 למסעו האחרון של רוברט פלקון סקוט לאנטרטיקה. בין המוצגים המסקרנים: מכתביהם ויומניהם האישיים של חברי הצוות, ותערוכה מיוחדת של אמנות קוטב שיצר האמן סר סידני נולן בשנות ה–60 ‏(כתובת: Lensfield Road, טלפון: 44-1223-336562, אתר רשמי: spri.cam.ac.uk/museum). לאחר מכן אפשר לבדוק את מוזיאון הזואולוגיה המקסים, הכולל שלושה מממצאי הפרושים המקוריים של צ'רלס דרווין באיי גלפגוס.

מיל רוד (Mill Road) הצדדית היא אחת השכונות המעורבות ביותר מבחינה אתנית. אפשר ליהנות מהתרבות המקומית בכלכותה קלאב, שנפתחה בשנה שעברה במקום פאב ישן. מקום זה אהוב על הסטודנטים, ומפצה על העיצוב הקיטשי שלו בתפריט רחוב הודי אותנטי ובמגוון סוגי קארי. מנות הבית כוללות טלה קליאן מבושל ביוגורט ‏(8.5 ליש"ט‏), כריש חריף ברוטב מנגו ‏(9.75 ליש"ט‏) ודוסה בסגנון דרום הודו ‏(החל ב–3.25 ליש"ט‏) - כולם מוגשים עם אורז זעפרן.

כתובת: 44 ‏Mill Road, טלפון: 44-1223-322267, אתר רשמי: calcutta-club.co.uk

14:00 - האקסצנטרים הבריטים

קטל'ס יארד (Kettle’s Yard), שעוצב כאנטי־מוזיאון בעיר עתירת היסטוריה, הוא עדיין אחד מאתרי האמנות המוזרים ביותר בקיימברידג'. המקום מורכב מארבעה מבני מגורים שהומרו בשנות ה–50 על ידי ג'ים איד, אספן אמנות מודרנית, לחלל תצוגה ליצירות מתחילת המאה ה–20, הכוללות אמנים כמו מירו וברנקושי. לפני שהוריש את המקום לאוניברסיטת קיימברידג', הורה כי הכל ישומר כפי שהותירו. וויליאם קונגדון, צייר אמריקאי, נעלב מהעובדה כי עבודתו: "גווטמאלה מספר 7 ‏(נשר גוסס‏)", תלויה בשירותים בקומה התחתונה.

כתובת: Castle Street טלפון: 44-1223-748100, אתר רשמי: www.kettlesyard.co.uk

מתוך התערוכה cottages attic ב-Kettle’s Yard (צילום: האתר הרשמי)

16:30 - נהר ספרותי

חתירה במורד נהר קם היא דרך קלאסית לראות את קיימברידג', אך לא פשוט להפעיל את משוט העץ הארוך. אפשר להירשם לשיעור של שעה וחצי במקום, ולקבל מדריך שרירי שינחה אתכם במורד הנהר הזורם מאחורי הקמפוסים ‏(כתובת: Granta Place, Mill Lane, טלפון: 44-1223-359750, אתר רשמי: scudamores.com). בערך במחצית הדרך, תקבלו לידיכם את המשוט. מי שלא רוצה הדרכה, יכול לשכור קיאק ולחתור לכיוון אורצ'רד טי גרדן, שם היו מבלים א.מ. פורסטר, וירג'יניה וולף וברטרנד ראסל לפני כמאה שנה.

כתובת: 45-47 Mill Way, Grantchester, טלפון: 44-1223-551125, אתר רשמי: orchard-grantchester.com

19:00 - המטבח של ג'יימי

מזל שהמבנה יפהפה ושהבר תוסס, משום שמדיניות האין־הזמנות מראש ב-Jamie’s Italian פירושה שתצטרכו לחכות זמן מה עד שיושיבו אתכם. קהל הסועדים הצעיר והנאה במסעדה האיטלקית החדשה והלוהטת של השף ג'יימי אוליבר, שאותה פתח במבנה שאיכלס בעבר בית משפט, זולל מנות מיוחדות כמו פורקטה עם עדשים ‏(14.5 ליש"ט‏) מול המטבח הפתוח, שבו שפים חנוטים בסינרים מפוספסים מפזרים מלח רוזמרין על שבבי פולנטה ‏(3.25 ליש"ט‏) מתחת לוויטראז'ים צבעוניים.

כתובת: The Old Library; Wheeler Street, טלפון: 44-1223-654094, אתר רשמי: jamieoliver.com

ואולי תראו גם את ג'יימי (צילום: האתר הרשמי)

21:00 - רוק בעיר

תשכחו מרצפות דביקות וממגברים מחרישי אוזניים: במועדון ההופעות החדש ביותר של קיימברדיג', Haymakers, יש רצפה נקייה, סאונד מעולה ולהקות אינדי על סף הצלחה. הבמה אינטימית, ומאפשרת לנשים במעילי עור קצרים וגברים במשקפי קרן שחורים להתקרב למופיעים, בהם קארל באראט וטוויילייט סאד. המונית למקום עולה כ–6 ליש"ט.

כתובת: 54 High Street, Chesterton טלפון: 44-1223 312899, אתר רשמי: www.thehaymakerspub.com

איכלו בראנץ' ב–Fitzbillies, ביסטרו מקסים שאותו מרבים לפקוד מרצים באוניברסיטה שמחלקים ציונים לעבודות, וזוגות צעירים, שנהנים ממנה של אגז בנדיקט ‏(7.5 ליש"ט‏). המאפייה הסמוכה ידועה בלחמניות הצ'לסי המתוקות שלה - המתכון שלה עדיין נשמר בסוד גם לאחר שמונה עשורים, אבל גם לעוגות הסגולות שלה יש מעריצים לא מועטים. לאחר מכן, תוכלו לרכוש תכשיטי כסף וסבונים תוצרת בית בשוק האומנים של יום ראשון בכיכר השוק, שבה נשרפו ספריו של מרטין לותר.

14:00 - פאנקיסטים אמנותיים

טעמו קצת מסצינת האמנות הצומחת במהירות של האזור במרכז האמנויות וויסינג (Wysing Arts Center), מתחם עצום בגודלו לאמנות חזותית השוכן כ–15 ק"מ מערבה מקיימברידג'. אמנות מיצג היא תחום פופולרי כאן, אז אל תופתעו אם תיתקלו בהופעת פוסט־פאנק שעורך אמן שזכה בפרס טרנר. בקמפוס בן עשרת הבניינים, ששופץ ב–2008, מתגוררים 24 אמנים שמצלמי סרטי וידאו או מציירים. כמו הסטודנטים החדשים שמגיעים מדי שנה, גם האמנים המבקרים אחראים לזרם קבוע של יצירתיות שעוזרת להתניע את המצאתה מחדשה של העיירה מדור לדור.

כתובת: Fox Road, near Bournטלפון: 44-1954-718881, אתר רשמי: www.wysingartscentre.org

מתוך התערוכה Shezad Dawood (צילום: האתר הרשמי)

איך מגיעים? קיימברידג' נמצאת במרחק של כ–80 ק"מ מלונדון, ואפשר להגיע אליה בקלות ברכבת. למפעילות הרכבת פירסט קפיטל קונקט ‏(44-8450-264700, firstcapitalconnect.co.uk‏) ונשיונל אקספרס איסט אנגליה ‏(44-8456-007245; nationalexpresseastanglia.com‏) יש קווים שנוסעים לקיימברידג', ומחיר כרטיס לכיוון אחד מתחיל ב–19 ליש"ט.

איפה ישנים? • מלון־ספא וארסיטי, שנפתח באוגוסט, כולל 48 חדרים, ריהוט מודרני ונוף נהדר של מכללת סנט ג'ון והנהר קאם. המחירים לחדר זוגי מתחילים ב–155 ליש"ט ללילה.

כתובת: 24 Thompson's Lane טלפון: 44-1223-306030, אתר רשמי: thevarsityhotel.co.uk‏

• הוטל דו וין שוכן בבית משופץ בסמוך למוזיאון פיצוויליאם, וכולל 41 חדרים קלאסיים עם אמבטיות ויקטוריאניות. המחירים לחדרים מתחילים ב–160 ליש"ט ללילה.

כתובת: Trumpington Street 15-19טלפון: 44-1223-227330, אתר רשמי: hotelduvin.com‏).

• אם אתם רוצים לחוות את חיי האוניברסיטה, תוכלו ללון בחדר במעונות קיימברידג' בזמנים שבהם הלימודים אינם מתקיימים. המחירים לחדר מתחילים ב–34 ליש"ט, וארוחת בוקר באולם הסעודות המרשים היא תענוג יוצא דופן ‏(cambridgerooms.co.uk‏).

*#