טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

ליודעי ח"ן: המקומות הסודיים של לונדון

שוק עתיקות מיוחד, פיצה מבצק תירס, בר קוקטיילים קטן ובית קפה מעוצב. חמישה מקומות של מקומיים בבירה האנגלית

תגובות
לונדון
Getty Images IL

עם יד על כוס התה: אין כמו להיות תייר בלונדון. הבירה האירופית היא יעד מושלם לחופשה מכל סוג ובכל הרכב, גם בגלל הטיסה הקצרה יחסית מהארץ וגם בגלל מגוון הבילויים העצום שהיא מציעה בכל תחום עניין אפשרי. מוזיאונים? יש המון, תאטרון? ברור, מוזיקה? ועוד איך, פארקים? לגמרי, קניות? בלי סוף, אוכל? בטח, ושלא יספרו לכם אחרת. היסטוריה, ארכיטקטורה, אופנה, אף תחום לא מקופח כאן. לא סתם בירת הממלכה מוכתרת שוב ושוב בתואר "העיר המשפיעה בעולם" - זה ברור לכולם: אין על לונדון.

וכאן מגיע אבל: בדרך כלל זה נגמר בביג בן, ארמון בקינגהם, השוק בקמדן טאון ואולי איזה פיש אנד צ’יפס, בלי שום רוטב מיוחד. שזה נחמד, אבל זו לא לונדון. לונדון האמיתית היא מסעדה קטנה שהמקומיים אוהבים, בר קוקטיילים סודי ששותים בו אחרי העבודה, שוק עתיקות קטן שקשה למצוא, בית קפה שכונתי עתיר אופי, מועדון שמסתתר בקומת מרתף מתחת לאדמה. לונדון האמיתית היא עיר של פיתויים, הפתעות וריגושים, אבל כאלה שיחמקו גם מתחת לג’י.פי.אס הכי משוכלל - אלא אם יש לצדכם מישהו מקומי שטורח לגלות לכם את הסודות הקטנים של העיר הגדולה באמת. הנה המדריך למקומות שרק המקומיים מכירים.

מנפצים את המיתוסים

הקלישאה אומרת שהמטבח הבריטי עתיר שומנים רוויים, ושבהתאם, קשה להשיג בבירה האנגלית אוכל בריא. הקלישאה שוכחת שיש בלונדון למעלה מ-12 אלף מסעדות, ושרובן מגישות תפריטים ממטבחים אחרים בעולם, כולל מנות מיוחדות לצמחונים ולטבעונים. Otto Pizza היא דוגמא מצוינת למסעדה כזו; היא מגישה פיצות לא שגרתיות בעליל מבצק של קמח תירס. זה נשמע מפוקפק אבל זה בעצם די גאוני. הבסיס דחוס יותר, מתמודד טוב יותר עם התוספות וגם ממלא יותר – כך שלא חייבים לאכול מגש שלם. מומלצים במיוחד: משולש טבעוני עם פלפלים קלויים, גבינת אגוזי קשיו, תירס, צלפים ובצל מקורמל (בתפריט ממליצים על שני משולשים או שלושה לאדם), וגם מנת השקדים המעושנים הממכרת.

» Otto Pizza  - כתובת: Chepstow Rd 6,  London W2 5BH

Alfie’s Antieuqes Market הוא שוק עתיקות סודי בהחלט, שחומק ממדריכי התיירות הבנאליים כבר 30 שנה. הוא מסתתר בתוך מבנה בסגנון ארט דקו ומארח את מיטב סוחרי הוינטג’ בעיר. לא גדול מדי, לא המוני מדי, לא חד גוני מדי – הוא יכול בקלות להפוך לשוק החדש החביב על בוגרי על שוק פורטובלו שבנוטינג היל. הוא פתוח רק משלישי ועד שבת, ומוכר רהיטים, מנורות, כלי זכוכית, בגדים, תכשיטים, כרזות וינטג’, ספרים, נעליים ועוד הרבה דברים יפים. בקומת הגג של השוק מסתתרת עוד הפתעה: בית קפה קסום שמגיש מאפים וסנדוויצ’ים לצד נוף מרחיב לבבות של גגות חומים-אדומים.

» Alfie's Antique Market - כתובת: Church Street 13-25,  NW8 8DT

מעצבים מחדש. Tina, We Salute You

לונדון היא אמנם העיר הטובה בעולם, אבל היא לא מושלמת - ובתי קפה מצוינים, כאלה שמגישים נוזל כהה איכותי לצד אופי שכונתי אמיתי, עדיין קשה למצוא כאן. על הרקע הזה, בית הקפה של טינה - או בשמו המלא והמדויק, Tina, We Salute You - בולט במיוחד לטובה. "טינה" מטביעה סלים מכל הכיוונים: קפה מעולה ממש, תפריט מפנק, כלי חרסינה מקסימים, עיצוב, אווירה, הפתעות - הכל יש. הבעלים של "טינה", דני וסטיב, מאוד אוהבים עיצוב, אז הארט משתנה מדי שמונה שבועות, וכשהעיצוב משתנה - זה מרגיש כמו מקום חדש לגמרי. ציונים נוספים לשבח יקבלו: הביצים העלומות עם התבלינים והבייגל, ועוגת הריינבו היפהפייה שיש רק לפעמים.

A post shared by Tina Remiz (@tinaremiz) on

» Tina, We Salute You - כתובת: 47 King Henry's Walk N1 4NH

להכיר את לונדון המחופספת

בשנים האחרונות לונדון מוצפת בהמון ברים חדשים בסגנון "ספיק איזי" מחתרתי-סקסי, אבל Experimental Cocktail Club היה שם קודם. במקור מפריז בכלל, "אקספרימנטל" הוא בר קוקטיילים שיקי בסגנון שנות ה-20 שפתוח לקהל הרחב עם כוכבית, כלומר מסתתר מאחורי דלת אנונימית ומתקלפת בצ’יינה טאון. לידה מוצב באונסר קשוח שמתרצה לגמרי אם אומרים לו את השם הנכון של המנהל הנכון, ומתרצה חלקית אם נחה עליו הרוח. זה שווה את הצ’אנס: המקום הזה משקשק תחכום אלגנטי עם וייב עירני לכדי בר שיקי פלאס פלאס. תאורה רכה, כסאות קטיפה מפנקים, קהל מתוקתק ויותר מהכל – קוקטיילים מעולים. הכי כדאי: "סטון ראפט", משקה המורכב מטקילה בניחוח צ'ילי, שרי, נקטר פירות, ביטר ומקל סלרי.

» Experimental Cocktail Club - כתובת: 13a Gerrard St, Chinatown, London W1D 5PS.

לא רחוק מטינה נמצא ההוט ספוט שמשאיר את שכונת דולסטון ההייפר-היפסטרית ערה בלילות: "דאנס טאנל", מועדון בגודל בינוני מינוס ששוכן בקומת מרתף אבל מטפס במהירות לעבר תואר "המועדון הכי שווה בעיר". מי אחראי פה: דן בומונט, שכבר הביא לשכונה את הבשורה הגדולה הקודמת של הלילה עם "דולסטון סופרסטור" הסופר מצליחה שלו. הטעם המוזיקלי המצוין של דן הוא הסיבה בגללה הליין אפים של "דאנס טאנל" נראים כמו שהם נראים: היסטריים, וככה הספיקו לנגן בחודשים שעברו מאז נפתח המועדון בייסאפ, טים סוויני, פטריס סקוט, מארק אי, ג’ראד ג’נסן, דיטרויט סווינדל, איטלו ג’ונסון ועוד המון. לא לפספס: בקומה שמעל המועדון מגישים מרגריטות קפואות ממכונות ברד בשלל טעמים מתחלפים.

» Dance Tunnel - כתובת: Kingsland High St. 95 , E8 2PB.  Dalston Kingsland

הלית קולט היא אשת תקשורת ומוזיקה המתגוררת בלונדון בעשר השנים האחרונות, ובעלת בלונדון יש, בלוג המלצות וטיפים ללונדון. עמוד הפייסבוק של בלונדון יש: www.facebook.com/BeLondonYesh

*#