טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

הקניידל הגדול: המסעדות הכשרות המומלצות בניו יורק

סנדוויץ' עצום עם פסטרמה חמה, מנות גורמה טבעוני וסטייקים משובחים - כשבכל פינה מסתתרת מסעדה כשרה, שומרי המסורת בניו יורק לעולם לא ישארו רעבים

תגובות
אפילו כזה אפשר למצוא שם. מרק קניידלך בניו יורק
Jeff Wasserman | Dreamstime.com

בזמן שהמסעדות בארץ לאט לאט מתרגלות לידיעה שאוכל כשר לא חייב להיות משעמם, ניו יורק מוכיחה לנו שגם בנישה הזאת היא מנצחת את כולם. העיר מלאה באינספור מסעדות ומעדניות כשרות, עד שלעיתים נדמה שסיכויהם של שומרי הכשרות לאתר בה ארוחה הגונה גדולים יותר מבתל אביב. בין אם אתם טיפוסים שאוכלים על הדרך ובין אם אתם לא יכולים לעבור טיול בלי להתפנק עם מנת גורמה, במסעדות הבאות תוכלו למצוא את מבוקשכם בלי לוותר על הצביון היהודי ובמקביל ליהנות מאוכל מעניין וחדשני. 

» המסעדות הכשרות המומלצות ברחבי הארץ
» אאוטלטים באזור ניו יורק
» המוסדות הקולינריים של ניו יורק

"Maoz Vegeterian"

מעוז הוא גאווה ישראלית בלב מנהטן. את הסניף הראשון רשת הפלאפל פתחו נחמן מילוא וסימה בראון, זוג ישראלי, ב-91' באמסטרדם. מסעדת המזון המהיר הביאה להולנדים את בשורת כדורי הפלאפל החמים והטריים, שהתפשטה כמו אש בשדה קוצים. תוך שנים ספורות מעוז הפכה לרשת בינלאומית עם נציגויות בפריז, ברצלונה וכמובן ניו יורק. במנהטן תוכלו למצוא סניפים שלהם בנקודות המרכזיות בעיר בהן טיימס סקוור, יוניון סקוור וסנטרל פארק. המסעדה מתהדרת בתפריט צמחוני למהדרין ומתפארת במנת פלאפל אסלית הכוללת את כל התוספות הישראליות האהובות: טחינה, חצילים מטוגנים, ביצה קשה וחומוס. המתקדמים ימצאו פה גם שווארמה טבעונית, לצד בר סלטים עשיר שכולל ירקות, ברוקולי, כרובית מאודה, סלקים ועוד. למרות המיתוג הבריאותי משהו, מציעים כאן גם צ'יפס תפוחי אדמה וצ'יפס בטטה. המסעדה פתוחה עד השעה 01:00 בלילה בכל ימות השבוע, המחירים זולים ובצהריים מגישים עסקית משתלמת הכוללת כדורי פלאפל, סלטים ופיתה בפחות מעשרה דולר - לא פלא שתפגשו כאן אנשים מכל שכבות האוכלוסייה.

Maoz Vegeterian - 59 East 8th St. New York, NY 10003

Pastramy Queen

פסטרמה קווין כשמה כן היא, מלכת הפסטרמה הבלתי מעורערת של האפר איסט סייד. מדובר במעדניית כריכים הממוקמת בשדרת לקסינגטון. גולת הכותרת כאן היא בשר, בשר ועוד בשר. הסנדוויצ'ים אולי נראים פשוטים, אך בתוך פרוסות הלחם העבות מסתתרים נתחי בשר משובחים, שיכולים בקלות להחליף ארוחה שלמה. תמצאו כאן מבחר כריכי נקניקים, דוגמת כריך הפסטרמה החם והמפורסם שטבע את שמו של המקום, כריך רוסטביף, הודו, כבד קצוץ ועוד. מי שנרתע מכמויות בשר אימתניות יוכל להתלבט בין כריך סלט ביצים, סלט תפוחי אדמה, אומלטים, קרפלעך ואפילו מרק קניידלך. לצד הסנדוויצ'ים מוגשים חמוצים בעבודת יד, רטבים שונים ואיך לא, צ'יפס. המחירים נעים בין 15 ל-20 דולר - לא מאוד זול - אך היות שמדובר בכריכי ענק שניתן לחלוק, התמורה למחיר בהחלט הולמת. המעדנייה לא גדולה ומקומות הישיבה מועטים, כך שסביר להניח שבשעת הצהריים לא תמצאו כיסא פנוי, ואז תוכלו לארוז את האוכל שלכם כמו כל ניו יורקר מצוי, ולאכול אותו בפינה שקטה בעיר.

Pastramy Queen - 1125 Lexington Ave, New York, NY 10075

2nd Ave Deli

המטבח היהודי במיטבו. מעדניה יהודית כשרה ומפורסמת הפועלת משנת1954, ומציעה גם שירותי קייטרינג כשר. מלבד כריכים, המבורגרים, סטייקים, דגים, מרקים וסלטים, התפריט מציע קלאסיקות מהמטבח היהודי-מזרח אירופאי, דוגמת כבד קצוץ, גפילטע פיש, בלינצ'ס, מרק קניידלך ואפילו רוגעלך לקינוח. לקוחות מרוצים מלחששים שמנת המצה בריי וסלט הקולסלאו מנצחות את הכל. המחירים במעדניה ממוצעים ומעלה - מחירי המנות נעים סביב ה-12 דולר, המבורגרים כ-18 דולר וכדי לטעום סטייק משובח תצטרכו להיפרד מכ-35 דולר. היות שמדובר במוסד ומקום עלייה לרגל בעיר, אל תוותרו על החוויה כשאתם בעיר, ותבינו מהר מאוד על מה כל המהומה. למעדניה שני סניפים, באפר איסט סייד ובמידטאון איסט, והיא פתוחה שבעה ימים בשבוע.

2nd Ave Deli - 162 East 33rd St. New York, NY 10016

Tiffin Wallah

מסעדה הודית צמחונית וכשרה ברחוב 28. אם אתם עדיין חולמים על האוכל ההודי מהטיול הגדול, או סתם רוצים לנסות אוכל הודי אותנטי - זה המקום. בתפריט תמצאו את כל המנות האהובות, החריפות והצבעוניות מהמזרח בהן פקורה (לביבות מטוגנות), סמוסה (חטיפי בצק ממולאים), אלו גובי (תבשיל תפו"א וכרובית), פלאק פניר (תבשיל תרד וגבינה), מסאלה דוסה (קרפ ממולא), ביריאני (תבשיל אורז ובשר) ומה לא. אם כל זה לא מספיק, תוכלו ללוות את הארוחה בבירה ההודית עם הטעם הנוסטלגי, קינג פישר. המחירים לא מכבידים על הכיס, כשמחיר מנה עיקרית נע בין 10 ל-20 דולר. בצהריים מוגשות עסקיות שהן בעצם בופה פתוח של מנות אורז, קארי וסלטים במחיר של 9 דולר. נמסטה!

Tiffin Wallah - 127 E 28th St. New York, NY 10016

Blossom

בלוסום היא רשת מסעדות טרנדית, כשרה וטבעונית, לה סניפים בנקודות מרכזיות בעיר בהן צ'לסי, אפר ווסט סייד ואפר איסט סייד. התפריט מוכיח שטבעונות -גם כשהיא כשרה, היא לא מכשול להכנת אוכל חדש ומעניין, ומציעה מאכלים על טהרת המוצרים מן הטבע, חלקם אפילו נטולי גלוטן. בין המנות המנצחות ניתן למצוא את האגז בנדיקט - את הביצים שבמנה המקורית מחליפה גבינת טופו מאודה מלווה ברוטב הולנדייז טבעוני מושחת, מאפין מחיטה מלאה ואספרגוס צלוי וצ'יזבורגר "בייקון" סויה עם מוצרלה טבעונית.

Blossom - 187 Ninth Ave, New York, NY

Wolf and Lamb

לסטקייה ידועה זו שני סניפים, אחד ברחוב 48 מזרח ועוד סניף בברוקלין. זהו המקום מושלם לארוחה כשרה ובשרית לקרניבורים שבכם. באגף המתאבנים אפשר למצוא מנות מעניינות כמו טרטר סלמון, סלט קיסר ומרק עוף וקניידלך. באגף העיקריות, לצד סטייקים מכל הסוגים והמינים ניתן למצוא מגוון המבורגרים כמו המבורגר סלמון, כבש או עגל עם תוספות של גוואקמולי, ביצת עין, חלפיניו ועוד. המקום בדרך כלל עמוס בקהל המורכב מזוגות, אנשי עסקים, ניו יורקרים רעבים ותיירים הכמהים לבשר. מנות הבשר לא זולות ומחירן נע בין 20 ל-50 דולר, אך עבור בשר איכותי וכשר תקבלו תמורה מלאה לתשוקתכם.

Wolf and Lamb - 10 E 48th St. New York, NY 10017

Abigael's on Broadway

השף ג'ף נתן מנצח על המסעדה שהפכה לשם דבר בזכות השילוב המנצח של יוקרה וכשרות. אביגייל'ס בעלת שתי הקומות נמצאת במרכז העניינים - סמוך לטיימס סקוור על שדרת ברודוויי. המסעדה מתמחה בדגים ובשר אך מציעה גם תפריט אסיאתי מעניין, שהוליד מנות יצירתיות כמו פופקורן עוף, סלט סטייק פהיטה, דג בתיבול תאילנדי וכמובן רולים שונים של סושי. רוב הסועדים הם יהודים דתיים, ובאוויר נישא ניחוח חריף של סצנת דייטים פעילה. כדי ליהנות מארוחה זוגית שכוללת יין, תיאלצו להיפרד מכ-100 דולר, לא כולל שירות. רק אל תשכחו להזמין מקום מראש.    

Abigael's on Broadway - 1407 Broadway #4, New York, NY 10018

*#