אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לאכול בזול בפריז: מסעדות לכל כיס

הסצינה הקולינרית של עיר האורות אמנם מעודנת ומתוחכמת, אבל לא חייבת לעלות עשרות שטרות של יורו. ברחבי פריז אפשר למצוא גם אוכל מרוקאי, אמריקאי, אסייתי ואפילו ישראלי - באו לה לה של מחירים

תגובות

"אחת הערים היקרות ביותר באירופה, איך אנשים מסוגלים לגור פה?", נוהגים לשאול תיירים ישראלים שמבלים כל היום בשדרת השאנז אליזה ותוהים למה כל כך יקר בעיר הזאת. נכון, פריז היא ממש לא עיר זולה, והיא ממוקמת במקום העשרים בדירוג הערים היקרות ביותר בעולם, אבל מאידך, זה לא אומר שאין בה מגוון רחב של מקומות זולים ועממיים לאכול.

בשנים האחרונות, וכנראה בעקבות המשבר הכלכלי באירופה ובעולם כולו, גם הפריזאים האמידים יותר מחפשים מקומות אחרים שלא מוותרים בהם על האיכות והטעם, ובמקביל מאפשרים להם להמשיך לשבת כל היום בבתי קפה. כאמור, בפריז קיימים הרבה מקומות עממיים שאפשר לאכול במחירים מפתיעים במיוחד, ולהנות מכל סוגי המטבחים בעולם - מהמזרח הרחוק ודרום אמריקה וכלה במטבח הצרפתי. במקומות מסויימים אפשר לסיים ארוחה מלאה וטובה עם חשבון שאינו עולה על שטר של חמישה יורו (25 שקלים), שלא נדבר על שטר של 20 יורו (100 שקלים). היכן נמצאים המקומות האלה? המדריך הבא יעזור לאלו שפשוט לא רוצים להוציא את כל הונם על אוכל בביקור של שבוע אחד בפריז.

רגע לפני האוכל, רצוי לדעת כמה חוקי יסוד כשיוצאים לאכול. לא תאמינו, אבל בצרפת, שהיא מדינה מתוקנת, קיים חוק שמחייב להציע תפריט עסקי (ארוחה מלאה או חלקית) במחיר משתלם. לתפריט העסקי קוראים Le Menu והוא כולל מנה ראשונה, עיקרית וקינוח, או La Furmelle - רק שתי מנות לבחירה. כמובן, תמיד מומלץ לבחור באחת משתי האפשרויות. בפעם המי יודע כמה - לא, אין צורך להשאיר טיפ, הוא כלול בחשבון ורק אם ממש מתחשק לכם, לא להשאיר יותר משלושה יורו. בצרפת נהוג לאכול בזמנים המקובלים וישנם מסעדות ובתי קפה שלא מגישים אוכל שלא בזמנים המצוינים, אז ראו הוזהרתם. Bon Appetit!

סיי צ'יז: Pain Vin Fromage

מי שבקטע של מסעדת פונדו אמיתית, על כל המשתמע מכך (כולסטרול, קלוריות וכו'), ללא ספק צריך ללכת לאכול במסעדת Pain Vin Fromage  (לחם, יין וגבינה). המסעדה נמצאת ברחוב קטן בקירבת מוזיאון פומפידו. הפנים מעוצב בסגנון צרפתי מסורתי, ומומלץ להזמין מקום מראש ולבקש לשבת בקומה התחתונה. אכילת פונדו היא עניין לא פשוט, אלא סוג של משחק. בעמוד הראשון של התפריט מצוירת מפה גדולה של אזורי צרפת, עם פירוט הגבינות שמייצרים בכל אזור, ובעמוד השני רשימה של סוגי הבשר. כל שצריך לעשות הוא לבחור אזור מועדף. בסופו של דבר המלצרים מביאים סיר חם מלא בגבינות מומסות וסיר עם שמן רותח לבשר. ישנם מזלגות מיוחדים, אחד נועד לנעוץ בבאגט ולהכניס לסיר הגבינות והשני נועד לנעוץ בבשר ולהכניס לסיר השמן, כך שאפשר לבחור את מידת העשייה של הבשר. כאמור, צריך לקחת בחשבון שזו לא ארוחה בריאה במיוחד, אבל ההתעסקות בפונדו מהנה מאוד. מכיוון שכולם חולקים עם כולם, המחיר הסופי לא יוצא יקר, ובתוספת בקבוק יין טוב מדובר בארוחה מלאה ומושלמת.

» Pain Vin Fromage - כתובת: Rue de Geoffroy 3, האתר הרשמי: www.painvinfromage.com, מחיר לסועד: עד 20 יורו

לאכול בגדול: Paris Hanoi

פריז מלאה במסעדות אסייתיות מהמזרח הרחוק ואפשר למצוא אותן בעיקר בשכונת בלוויל ובצ'יינה-טאון של פריז. אבל דווקא אחת המסעדות המוצלחות נמצאת ברובע ה-11 האופנתי והיא נקראת Paris Hanoi. זוהי מסעדה וייטנאמית קטנה וצפופה, בעלת לא יותר מעשרה שולחנות, אבל עם אווירה משפחתית וחמה. את המטבח והטבחים (ושוטף הכלים) רואים מהשולחן, ומלצר חביב אחד, מוכשר במיוחד, משרת את כל יושבי המסעדה. במקום מגישים מרקים אסייתיים תוצרת בית, מנות של אטריות או אורז שמוגשות עם בשר, עוף, ירקות או שרימפס, והכל בסגנון וייטנאמי. מומלץ להזמין את הבירה הביתית שהולכת ממש טוב עם האוכל, ואפילו לנשנש איזה קינוח בסוף הארוחה. חשוב לציין שלא משנה איזו מנה מזמינים - היא תהיה ענקית והשוס הגדול הוא ששום מנה אינה עולה על עשרה יורו. בדרך כלל מחכים בחוץ לפחות עשר דקות עד שיתפנה מקום, אבל ברגע שמתיישבים ומזמנים, האוכל מגיע יחסית מהר.

» Paris Hanoi - כתובת: Rue de Charonne 74, האתר הרשמי: www.parishanoi.fr/restaurants/paris-hanoi-charonne, מחיר לסועד: עד 10 יורו

ממרוקו באהבה: Le Traiteur Marocain בצפון שכונת המארה בפריז ישנו שוק אורבני ותיק בשם שוק הילדים האדומים. מלבד היותו שוק מקסים ומומלץ לביקור, יש בו גם מספר דוכני מזון טובים וטעימים ששווה להכיר. הטוב ביותר ביניהם (והזול) הוא כנראה Le Traiteur Marocain (קייטרינג מרוקאי) - דוכן שמגיש אוכל מרוקאי אותנטי שאת הריחות והתבלינים שלו מריחים עוד מתחילת השוק. האוכל מוצג על פס רחב שעשוי מקרמיקות צבעוניות והמנות מוגשות בצלחות חרס מסורתיות. קוסקוס עם בשר או ירקות, נקניקיות חריפות, מאפים מרוקאים, פיתות ענקיות ועוד. אזור השולחנות מזכיר קצת ישיבה בטברנה עם שולחנות צפופים וסככה. ולמי שלא הספיק לו, יש גם אופציה לקחת טייק-אווי הביתה.

» Le Traiteur Marocain - כתובת: Le Marche des Enfants Rouges, 39 rue de Bretagne, טלפון: 33.1.4277.5505+, מחיר לסועד: עד 12 יורו

גוד מורנינג יו.אס.איי: Breakfast in America

ישראלים אוהבים אוכל אמריקאי - המבורגרים, צ'יפס, פנקייקים וסנדוויצ'ים. בעיר כמו פריז לא פשוט למצוא מקומות שמחקים בדיוק את הדיינר האמריקאי הממוצע, אבל מסעדת Breakfast in America (או בקיצור B.I.A) היא המקום הכי טוב בפריז, ואולי היחיד, שעושה את העבודה כמו שצריך. המסעדה הוקמה על ידי בחור אמריקאי צעיר שהגיע לצרפת כסטודנט והתאהב במדינה. בזמן שהותו בפריז הוא חלם למצוא ארוחת בוקר אמריקאית אמיתית, ולבסוף החליט לפתוח שני סניפי דיינר בפריז, אחד ברובע המארה והשני לא רחוק משדרת סיינט ג'רמיין. המסעדה מעוצבת כמובן כמו דיינר אמיתי, עם הכורסאות האדומות, השולחנות הגבוהים והפוסטרים על הקירות. העובדים במקום מדברים אנגלית ברמה גבוהה, שזה גם לא עניין של מה בכך בפריז. הפילוסופיה של המקום היא לספק אלטרנטיבה למזון אמריקאי מהיר באמצעות מוצרים טריים ומנות איכותיות. מנות המומלצות: פנקייק אוכמניות עם סירופ מייפל מקומי, בורגר עם בייקון, עוף קליפורניה עם צ'ילי קון קרנה, והמילקשייק הביתי. המחירים שווים לכל נפש ויש גם ארוחות עסקיות מיוחדות לסטודנטים וגם לאלה שלא.

 » Breakfast in America - כתובת סניף 1: Rue Malher 4, כתובת סניף 2: Rue des Ecoles 17, האתר הרשמי: www.breakfast-in-america.com, מחיר לסועד: עד 10 יורו

הפלאפל הכי טוב בפריז: L'As Du Fallafel

רו-דה-רוזייה הוא הרחוב היהודי המפורסם ביותר בפריז. מלבד חנויות בגדים רבות, מעדניות כשרות וחנויות ספרים בעברית, הרחוב מכיל לפחות חמישה דוכני פלאפלים שנלחמים ביניהם על התואר הפלאפל הטוב ביותר. אין הבדל משמעותי במחיר בין כולם, אבל העמוס מבין הדוכנים (ואולי גם הטוב שבהם) הוא L'As Du Fallafel. בחמישה יורו בלבד (או שבעה יורו לשווארמה) תיהנו מפיתה ענקית שממולאת בסלט ירקות, כרוב אדום כבוש, חצילים מטוגנים מעולים וכמובן חומוס, טחינה וחריף, ולסיום הרבה כדורי פלאפלים (הם נוהגים לפרגן). למרות שהשירות לא ידידותי במיוחד, את ההזמנה אפשר לעשות בעברית ויש אופציה לקחת לדרך או לשבת בתוך המסעדה. ולמרות הספק: פלאפל באמת טעים.

» L'As Du Fallafel - כתובת: Rue des Rosiers 34, טלפון: 33.1.4887.6360+, מחיר למנה: 5 יורו למנה (לא כולל שתיה)

מרק אבל לא רק: Bar a Soupes

למי שמחפש ארוחה קטנה, צמחונית ובריאה, כדאי להכיר את בר המרקים Le Bar a Soupes - מסעדה קטנה ומיוחדת שמנוהלת על ידי אישה נחמדה בשם קתריין בליי. הקונספט של המקום הוא שמדי יום מגישים שישה סוגי מרקים, שעשויים מירקות עונתיים, טובים ואורגנים. המרקים תמיד טובים וכיף לשבת ולאכול שם בכל עונות השנה, גם בקיץ. יש שתי אופציות למנות עסקיות: האחת במחיר 10 יורו - מרק אחד לבחירה + צלחת גבינות או סלט או קינוח + כוס קפה או כוס יין. האופציה השנייה היא תפריט טעימות בשבעה יורו, הכולל שלושה מרקים קטנים + שלושה לחמים מחיטה מלאה.

» Le Bar a Soupes - כתובת: Rue de charonne 33, האתר הרשמי: www.lebarasoupes.com, מחיר לסועד: עד 10 יורו

בפריז התנהג כרומאי: Al Taglio אחת הפיצריות הטובות בפריז, שמזכירה קצת את טוני וספה בתל אביב, היא Al Taglio. הפיצרייה שוכנת לא רחוק מכיכר רפובליק, על פינת רחוב קטנטן ומקסים. המקום מואר באורות חזקים, מעוצב בסגנון עכשווי ומגניב וכולל גם מרפסת עם שולחנות על המדרחוב - ללא כתובת מדויקת יהיה קשה למצוא את המקום. מגישים בה פיצה איטלקית קלאסית וטעימה עם מגוון של תוספות לא שגרתיות כמו קרם דלעת, סרדינים, חצילים ושום ותפוחי אדמה. כל הפיצות נמכרות לפי קילו, והמחירים משתנים בהתאם. הפיצרייה פתוחה משעות הצהריים ועד הערב המאוחרות והיא תמיד מלאה באנשים שבאים לנשנש פיצה ולשתות בירה טובה. המחיר תלוי בכמה אתם רעבים, אבל הוא לא עובר את ה-20 יורו (כולל שתיה).

» Al Taglio - כתובת: Bis Rue Neuve Popincourt 2 , טלפון: 33.1.4338.1200+, מחיר לסועד: עד 15 יורו

קרנבל באמצע פריז: L'Ave Maria

המסעדה הראשונה ששווה להגיע אליה, בגלל הרבה סיבות שמיד יובהרו, נקראת L'Ave Maria - מסעדה ברזילאית תוססת שמשלבת טעמים טרופיים ממערב אפריקה ומהמטבח הברזילאי ואחד המקומות הקוליים והנכונים בעיר. זו מסעדה קטנה וצבעונית, תרתי משמע, שנמצאת ברחוב קטן וחמוד, ממש קרוב לרחוב אוברקאמפ הידוע, עם צוות ידידותי ולקוחות מעניינים וצעירים. החוויה במסעדה ניכרת מהמוזיקה שמתנגנת ברקע ומאווירת הקרנבל. המקום עצמו מעוצב כמו ג'ונגל (במובן הטוב) עם עלים ועצים, שולחנות מעץ, קישוטים מכל עבר ותאורה צבעונית. מומלץ להתחיל באפריטיף ולשתות אחד מהקוקטיילים המיוחדים של המקום. לאחר מכן, כשבוחרים מנה עיקרית, אין צורך להיבהל מהשמות המוזרים של מנות כמו "טימון ופומבה" - אלו מנות גדולות ומגוונות שמשלבות בשר, תבלינים מיוחדים, עדשים, אורז ופירות. בשלב מסוים בערב מפסיקים להגיש אוכל והמקום הופך לבר סוער עם הרבה חבר'ה צעירים מהאזור.

» L'Ave Maria - כתובת: Rue Jacquard 1, טלפון: 33.1.4700.6173+, מחיר לסועד: 12-15 יורו.

*#