סיבוב בירות בפראג: איפה המקומיים שותים?

איפה הצ'כים שותים, איך מגיעים לשם ומה כדאי להזמין. ויש גם מפות שיעזרו לכם למצוא את הדרך חזרה

רות בן הדר, פראג
שתפו בפייסבוק
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
הדפיסו כתבה
רות בן הדר, פראג

הברים הכי טובים בפראג 2013 - המדריך המעודכן

רות בן הדר בסדרת כתבות שתקח אתכם לכל המקומות שצריך לעצור בהם לפחות לבירה אחת. והפעם: המסבאות של המקומיים

גבר צ'כי ממוצע יכול לשתות שלוש בירות בלי למצמץ. בערב ממוצע הוא ישתה כשש בירות ולעיתים יקנח בכוסית של משהו מעט יותר חריף. אני חייבת להודות במהלך שהותי כאן חל שיפור בגזרה האלכוהולית והיום גם אני פיכחת לחלוטין אחרי ארבע בירות, במידה ואני שותה "10". אין לי מושג איך להסביר מה זה בדיוק "10". בעברית היו אומרים שבבירה "רגילה" (להלן: 10) יש 4.6% אלכוהול, בעוד ב-"12" יש 5.2% אלכוהול. המספר נקבע על פי חישוב ריכוז הסוכר במשקה או משהו כזה. בכל מקרה, החשוב הוא שהמספר פועל ביחס הפוך לזמן ההשתכרות וביחס ישר למחיר.

» סיבוב בירות בפראג: הפאבים המיתולוגיים
» חיה ובועטת: סצנת חיי הלילה של פראג
» פראג למתחילים - שמונה אתרי חובה לתיירים

היחס של הצ'כים אל הבירה אינו כאל משקה אלכוהולי אלא פשוט כעוד סוג של משקה. ממש כפי שהאמריקאים רואים בקולה אופציה נוזלית שמטרתה להרוות, ולא ממתק במסווה. הם אף יגדילו ויאמרו לכם שזה בריא בעודם מזמינים עוד אחת.

בפראג אין ברים, כי יש הוספודות. בעברית היו מתרגמים את זה כ"בית מרזח" או "מסבאה", בצ'כית זה נשמע יותר משכנע. אחרי שצלחתם את ההוספדות התיירותיות "אצל הכתם" (U Fleku), ו"אצל הנמר הצהוב" (U Zlateho Tygra) הגיע הזמן לעבור להוספדות פופלאריות פחות, הפזורות בכל פראג ומן הסתם גם בשטח העיר העתיקה. אם כי צריך לדעת להיכן להיכנס, על מנת שלא לשלם מחירים מופקעים במונחים מקומיים.

אצל רודולפין (U Rudolfina)

בדרך אל הנמר הצהוב, למשל, ניתן לעצור אצל רודולפין - הוספודה ידידותית מעט יותר הנמצאת ברחוב קְרְשִיז'ובְנִיצְקָה 10 (Krizovnicka), כשלושים שניות מתחנת סטרומייסטסק'ה לכיוון גשר קרל. "אצל רודולפין" היא הוספודה בסיסית, עממית, וטובה. הבירה בה מעולה ומחירה כ-35 קרונות. ניתן למצוא במקום מגוון מנות ראשונות ועיקריות במחירים הנעים בממוצע בין 69 קרונות ל-135 קרונות (18-30 שקלים).

נניח שירדתם מהחשמלית, הלכתם לרודולפין, הייתם אצלו ועכשיו אתם בדרך אל האורלוגין שבכיכר העתיקה. היום חם, וכבר עברו חמש דקות מאז הבירה האחרונה, מה שאומר שאפשר ורצוי לשתות עוד אחת. למזלכם, אל "הנמר הצהוב" ניתן להגיע גם מהעיר העתיקה ואף לעבור בדרך בהוספודה נוספת.

אצל המוציא להורג (U Kata)

מתחנת המטרו יוצאים אל רחוב קָפְרובַה (Kaprova) או פונים אליו מתחנת החשמלית שברחוב קְרְשִיז'ובְנִיצְקָה (Krizovnicka). ממשיכים ישר עד לכיכר פראנץ קפקא (Namesti F. Kafky) ופונים ימינה אל רחוב "אוּ רָדְנִיצֶה" (U Radnice). הוספודת "אצל המוציא להורג", הנמצאת במספר 12, היא הוספודה קטנה ולא מזיקה, אשר מתאימה במיוחד לבירה קלה בדרך לאנשהו. התפריטים מלווים בתמונות, תחליף מוחשי להסברי המלצרים שרובם לא יודעים אנגלית. חצי ליטר בירה עולה 35 קרונות (7-8 שקלים) והאוכל מסתכם במנות ראשונות מוחמצות או מטוגנות. לאמיצים ניתן לבקש "נקניק לחוץ" (תרגום חופשי למאכל "Tlacinka") – פרוסות של מקבץ בשרים לא מזוהה בג'לטין, מלווה בחומץ ובצל.

בצאתכם מן ההוספודה תמשיכו ישר ברחוב "או רדניצה" עד לרחוב "לִינְהְרָטְסְקָה" (Linhratska), פנו שמאלה אל הרחוב, המשיכו ישר עד ל"הוּסוֹבַה" (Husova) – והופ, אתם אצל הנמר הצהוב, לעוד בירה.

החצר הברדובסקית (Bredovsky Dvur)

ההוסופודה החביבה עלי, היא למעשה הוספודה משודרגת למסעדה. "החצר הברדובסקית" נמצאת לא רחוק מכיכר ואצלב וכוללת שני אולמות גדולים ומאווררים יחסית, בעלי קירות אבן והמולה צ'כית. בירת הפילזנר מופקת במקום בזכיון, ונמזגת ממיכל תת קרקעי ולא מחבית. למסעדה יש מבשלונת קטנה, אותה ניתן לראות מציצה באלגנטיות מדלתות הזכוכית של האולם האחורי. התפריט נראה מעט יקר אך המנות מגיעות בגודל מפלצתי, ומספיקות לשניים. מומלץ להסתכל על הסועדים סביבכם ולא להיצמד אל מאכלים מוכרים, כי בנינו, מתי בפעם האחרונה אכלתם ארנב?

ראשונות במחיר של 15 שקל, עיקריות נעות בין 25 ל-60 שקל והבירה (המצוינת) עולה 36 קרונות (8 שקל). פרט לפילזנר הבהירה ("12"), ניתן להזמין בירת "קוזֶל" ("10") כהה באותו המחיר לחצי ליטר. שליש יעלה 23 קרונות (5 שקלים).

איך מגיעים: מתחנת הרכבת התחתית "מוּסְטֶק" (Mustek), עליכם לצאת ביציאת "יִנְדְרְזִ'ישְסְקָה" (Jindrisska), להמשיך ישר באותו רחוב עד לפינת "פולִיטִיצְקִיך וְיֶזְ'נוּ" (Politickych veznu), ולהסתכל לימינכם. במספר 13 נמצאת מסעדת "החצר הברדובסקית".

» החצר ברדובסקית (Bredovsky Dvur): מפת האזור, מחירים, שעות פתיחה ועוד פרטים

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ