${m.global.stripData.hideElement}
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לשתות כמו מקומי: הברים הכי טובים בפראג

ערב טעימות מפנק, עם אקסטרה קצף או בכלל בשירות עצמי? סיבוב בירות מקומי בבירה הצ'כית

תגובות

בירה יקרה לליבם של הצ'כים. היא יקרה לליבם, לכבדם ולעוד אי אילו איברים חשובים. אם בצרפת אוכלים שבלולים ומקנחים בשמפניה, ובאנגליה שותים את הפייב אוקלוק, בצ'כיה חייבים שלוק פילזן אורקוול (ואיזה גבינה בריח של גרביים, אבל זה כבר לכתבה אחרת).

» עצירות חובה בבירה הצ'כית» מקומות לשעת לילה מאוחרת» חיה ובועטת: סצנת חיי הלילה של פראגפראג, שהפכה ליעד מאוד פופלארי מאז נפילת הקומוניזם, מתהדרת לא רק בשלל פאבים ומבשלות בירה, אלא גם במלכודות תיירים מאכזבות. הכתבה הבאה מציגה מספר מקומות שאינם בעלי הילה מסורתית,  אל כאלה שניתן למצוא בהם סיפוק אלכוהולי במחיר שווה לכל נפש. במילים אחרות, גם אם אינכם חובבי קומו-נוסטלגיה תוכלו להנות מבירה איכותית. שימו לב רק לדבר אחד: מטבחי המסעדות והברים נסגרים בדרך כלל בסביבות השעה 22:00. גם אם המקום פתוח, עדיף לבדוק שהטבח עדיין לא הלך הביתה.

לא רק מוזיאון: מוזיאון הבירה

לטעום את הכל. מוזיאון הבירה בפראג (צילום: אתר רשמי)

מסעדה דו גלגלית: קולניאל קולוניאל היא מסעדה-מסבאה חדשה שנפתחה לפני שנתיים, ומהווה בשורה טובה לחובבי השירות המוצלח. חמיצות הפנים המאפיינת את המלצרים הצ'כים פסחה על המקום, ואפשר אפילו להתקל ב"הכל בסדר?" הישראלי. בהתחשב במיקום המוצלח, מטר מאתרי הרובע היהודי ותחנת המטרו, קולוניאל היא אופציה שפויה לארוחת ערב ושתיה אל תוך הלילה. המסעדה גם מתהדרת בהיותה מסעדת נושא ושם דגש רב על אופניים וכל הקשור לרכב הדו גלגלי. במקום אפשר למצוא אופניים לסוגיהם ואפילו מדי המלצרים בהשראת הטור דה פראנס.

במקום אפשר למצוא אוכל צ'כי מסורתי לצד מטבח קונטיננטלי. מהחבית מגישים בירת פילזנר-אורקוול, גמברינוס או קוזל בחוזקים שונים, כולם מותגים צ'כים ותיקים. אמנם המבחר לא גדול, אבל את הבירות מגישים על תחתיות חרסינה מסורתיות, שריד מהתקופה של טרום תחתיות הקרטון, בה היו מגישים בירות על תחתיות חרסינה ובסוף הערב סופרים אותן לחשבון. המלצת המערכת: לצד הבירה ממולץ להזמין מנות ראשונות צ'כיות מסורתיות. » Kolonial - כתובת: Siroka 6 Praha 1; אתר רשמי:www.kolonialpub.cz. הגעה: קו מטרו A עד לתחנת Staromestska. הולכים ישר ברחוב Kaprova ופונים בפניה השניה שמאלה לרחוב Zatecka. המסעדה נמצאת בפינת הרחובות Zatecka ו-Siroka.

למען איכות הסביבה. קולניאל (צילום: אתר רשמי)

המסבאות הבאות אמנם מיועדות ליאפים, אבל גם לאחרים מומלץ לשים לב, שכן בפוטרפנה הוסה ("האווז הירוי" בתרגום מילולי ומבחיל) המטבח פתוח עד השעה 00:30. מדובר ברשת מסעדות קונספט הנמצאת ברחבי פראג ומגישה אוכל ובירה צ'כיים במחירים מעט יותר יקרים מן המקובל. האוכל עשוי היטב, עומד בסטנדרטים של הקיבה הלא-צ'כית ובאופן כללי זכה לשביעות רצון גבוהה בקרב הנוכחים בביקור האחרון. מאחר שמדובר ברשת, אי אפשר לפספס אותה ברחבי העיר, ובכל הסניפים תמצאו בירות מעולות מהחבית. צ'כיות ממותג סטרופרמן בחוזקים שונים, והולנדיות ממותג הוגארדן ולפה.המלצת המערכת: בירה "גראנט" אדמדמה שלא ניתן למצוא בכל מקום.» Potrefena Husa -  כתובת סניף מרכזי: Platnerska 9 Praha 1; אתר רשמי:www.potrefenahusa.eu/restaurace. הגעה: קו מטרו A עד לתחנת Staromestska, יוצאים ביציאת Krizovnicka שמאלה וממשיכים ברחוב Krizovnicka, ובפניה השנייה פונים שמאלה אל רחוב Platnerska.

יאפים עם בירות. פוטרפנה הוסה (צילום: אתר רשמי)

להרגיש כמו מקומי: לוקאל "היום נלך לשתות חלב", פנה אליי אחד מידידי ואני עיקמתי את אפי הרגיש ללקטוז. נו, "לא כזה חלב", הוא אמר, גלגל את עיניו והזמין בירה קטנה ב"לוקאל". לוקאל היא מבשלת בירה בה הכל קורה מול העיניים. העיצוב הספרטני והשירות הקורקטי מצטרפים לרושם הראשוני שהגעתם למפעל. צינורות על צינורות בתוך מכלי זכוכית מובילים אל פתחי הברזים הממוקמים בבר, ובין הספסלים עוברים מלצרים הנושאים עשר בירות בידיהם, מגישים, אוספים, רושמים ולוקחים הזמנות. הכל קורה כל כך מהר שלפני ששמתם לב כבר שתיתם את הבירה השלישית. לוקאל נמצאת בכמה מיקומים בפראג וחוץ מבירה מציעה גם אוכל פשוט וטעים. המלצת המערכת: חלב - שליש בירה שנמזג בכוס של חצי ליטר עם המון קצף.» Local - כתובת סניף מרכזי: Dlouha 33 Praha 1; הגעה: חשמלית 5,8,14,17,24,26 או חשמלית לילה 51, 52,54,56 עד תחנת Dlouha.

עשה זאת בעצמך: הפאב לא רחוק מהנהר ומהעיר העתיקה נמצא "הפאב", המציע שירות במתכונת שירות עצמי. באמצע כל שולחן נמצא ברז מזיגה באמצעותו תוכלו למזוג לעצמכם בירה כאוות נפשכם ממותגי פילזן אורקוול, קוזל, פניקס וגמברינוס (שימו לב: השעה השמחה בה חצי ליטר פילזן עולה 31 כתרים בלבד). התפריט נמצא על מסך נגיעה לצד הברז, וממנו אפשר להזמין עצמאית מהמטבח. תמורת תשלום קטנטן ניתן גם לבחור שירים לפלייליסט של המסעדה. הפאב פועל כרשת, ככה בזמן השיכרות תוכלו להתעדכן בשידור חי בכמות האלכוהול שנצרכת ברגעים אלו ממש בפאבים אחרים בפראג, בערים אחרות בצ'כיה, בוינה, ברלין ואפילו בבוקרשט.

» The Pub - כתובת סניף מרכזי: Halkova 6 Praha 2; אתר רשמי: www.thepub.cz/praha. הגעה: קו מטרו C לתחנת IP Povlova. יוצאים ביציאת Legarova וממשיכים ישר ברחוב Jugoslavska. חוצים את הכביש וממשיכים ישר. פונים ימינה וברחוב Halkova פונים שמאלה.

לא לפספס את השעה השמחה. הפאב (צילום: אתר רשמי)

*#