אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

מהאספרסו עד לגלידריות המדהימות: סיבוב ברומא שלא הכרתם

רומא מלאה באתרים מרשימים, ביצירות אמנות מפורסמות ובמונומנטים עוצרי נשימה, אבל הפעם כל אלה הם רק תפאורה לכוכב האמיתי: האוכל

תגובות

אחד מרגעי השיא של הביקור בוותיקן הגיע קצת לפני. קצת לפני הוותיקן, זאת אומרת. בהליכה ממרכז רומא אל הקריה הקדושה, אחרי שחצינו את הגשר על הטיבר, החלטנו לעצור להתרעננות קלה - שבאיטלקית זה אומר "גלידה".

בגלידרייה-קפה-בר Portofino Cafe טעמנו את הגלידה הטעימה ביותר שאכלנו בעיר. אני הלכתי על פיסטוק ("פיסטאצ'י", נהניתי לבקש) ואגוזים (נוצ'יולה). הוא לקח סטראצ'יולה, טעם שכיף עוד יותר לומר את שמו באיטלקית, ופירושו וניל עם שוקולד. שמחים וטובי לב, אבל באמת שמחים ובאמת טובי לב, התכוננו להמשיך אל מעוז הקדושה הקתולית, המדינה שנהנית מהריכוז הגבוה בעולם של פריטי אמנות לתושבים.» Portofino Cafe - כתובת: Piazza Cola di Rienzo, 116, טלפון: 39.06.3211.0837+, האתר הרשמי: caffeportofino.itגלידה משמחת לבב אנוש. קפה פורטופינו (צילום: דף הפייסבוק הרשמי)

ואז ראינו אותה, צמודה לחנות שזה עתה עזבנו. גלידריית ושוקולטריית בוטיק קטנטנה, שבחלון הראווה שלה מתנוססים שלגונים מצופים תוצרת בית ופרלינים מרתקים. מגנום בעבודת יד עם שוקולד 70%! סלח לנו אבינו, אבל לא יכולנו לסרב לפיתוי. בעליזות השמורה לחוטאים מזדמנים נכנסנו ל-Mo's, ויצאנו עם השלגון המיוחד ביותר שהחזקנו מימינו. אחרי שפוגשים ארטיזנליה כזאת, גם הפסלים של דה וינצ'י והקפלה הסיסטינית מקבלים גוונים חדשים.» Gelateria Mo'S - כתובת: Piazza Cola di Rienzo, 174, טלפון: 39.06.687.4357+

ויטרינה פלרטטנית. Mo's - גלידריה ושוקולטריה (צילום: האתר הרשמי)

החוויה שמתוארת לעיל בוודאי מוכרת לכל מי שביקר ברומא: רצף אינסופי של בתי אוכל ונשנוש שבלתי אפשרי לבחור ביניהם, ובסופו של דבר אתה מוצא את עצמך טומן יד בכולם, ואיכשהו לא מתמלא אף פעם. לא שיש לנו בעיה עם זה. כמו רוב הערים האירופיות העתיקות, את רומא חווים ברגל - ובימי השיטוטים הארוכים נחמד לגלות בה עוד ועוד תחנות תדלוק מהנות.

הנה כמה מקומות שגילינו על הדרך, ונהנינו מאוד לאכול בהם. אבל כדאי להיזהר: תקנה עירונית חדשה שנכנסה לתוקף בתחילת החודש אוסרת על אכילת מזון מהיר באתרים ההיסטוריים, ומטילה קנס של עד 500 יורו על גרגרנים חסרי כבוד. לפחות שבעה תיירים כבר נקנסו. להתנהג כמו רומאי, אם כן, פירושו גם לא לתייר בשעת הסעודה. 

יום סיור סטנדרטי בעיר יכול להתחיל באספרסו בכוס נייר ומאפה בשקית מ-Il Fornaio, מאפייה ומגדנייה שלכדה את עינינו. חלון הראווה מתפקע מההיצע המרתק: טארטים קטנים במילוי קרם פיסטוק, עוגיות מסורתיות עם פירות יבשים ואגוזים, כדורי שוקולד עצומים ולחם מכל מין אפשרי. עשרות סוגי המאפים האלה מקובצים במוסד הקטנטן והצנוע, שאם התור אליו ארוך משלושה אנשים - הוא כבר גולש לרחוב. קחו קפה ומאפה, שבו על ספסל בחוץ והביטו בנחיל האנושי.» Il Fornaio - כתובת: Via dei Baullari, 5, טלפון: 39.06.6880.3947+, שעות הפעילות: ימי ב-ש 9:00-22:00

לאחר כמה שעות שיטוטים, אפשר לעצור לארוחת ביניים קלה ב-RED - חנות ספרים גדולה ומפתה שבירכתיה נחבאות מעדנייה קטנה ומסעדה, שהיתה מלאה בסועדים בכל פעם שביקרנו. מומלץ להעביר שעה נעימה של דפדוף בספרים הרבים באנגלית שמוצעים בחנות, או לחפש מתנות לילדים באגף ספרי הילדים המושקע.

כשהרעב חוזר להציק אפשר לפתוח את התיאבון מול מדפי המעדנייה, שכוללת דברים טובים שנבחרו בקפידה - כמו גריסיני בעבודת יד, גבינות מקומיות וריבות, מלח שחור מחופי הוואי, טבלאות של שוקולד "Amadei" האורגני מטוסקנה (נסו את הגרסה המרירה עם תותים ופירות יער) וגם לארד (שומן חזיר) בעשבי תיבול, להרפתקנים. תפריט המסעדה מסורתי למדי: אכלנו שם המבורגר טוב ופלטת נקניקים מוצלחת, וקינחנו בטירמיסו זהוב וקרמי שמעולם לא פגשנו כמותו.» RED la Feltrinelli - כתובת: Via del Corso, 506, דף הפייסבוק הרשמי: www.facebook.com/RedlaFeltrinelli, שעות הפעילות: ב-א 9:00-22:00יורדים לסוף דעתכם. RED la Feltrinelli (צילום: דף הפייסבוק הרשמי)ארוחת צהריים מהירה אפשר לחטוף במסעדת Trattoria da Giggi, ממש מול המדרגות הספרדיות. זו מסעדה רומית מסורתית עם תפריט קלאסי, עיצוב מיושן, מלצרים תיאטרליים ואב בית כרסתן ומטיל אימה. פתחנו בפרושוטו מצוין והמשכנו לפסטה עם צדפות ולסטייק. רוזה הבית ששתינו ליד היה מרענן ביותר. פשוט, אבל לעניין.

אם בוחרים לאכול שם בערב אפשר לקנח בקפיצה ל-Il Palazzetto, בר קוקטיילים שמשקיף על המדרגות הספרדיות מלמעלה. למעשה, זה רק בר הגג של מלון בוטיק בשם זהה שמאכלס את ארבע קומות הבניין. חצו את הכיכר, עלו את המדרגות ופנו שמאלה, ותראו את הכניסה למרפסת הגדולה של הבר. למרות העיצוב המוקפד של המלון, האווירה על הגג קצת מזכירה חופשה בתאילנד - אבל תפריט היינות המפואר לא מאפשר להתבלבל.» Il Palazzetto - כתובת: Vicolo del Bottino, 8, טלפון: 39.06.6993.41000+, האתר הרשמי: www.ilpalazzettoroma.comהדובדבן שבקצפת. בר הקוקטיילים של מלון Il Palazzetto (צילום: האתר הרשמי)חוויית בר שונה אפשר לקבל ב-42 Salotto, שצופה אל מונומנט אחר - השרידים של מקדש אדריאנוס העצום, ששולבו היטב בבניין משרדים מודרני. זה בר פינתי מקסים שחזיתו מכוסה בשרכים ובמטפסים, ובפנים אפשר למצוא משעות הערב המוקדמות רומאים שנרגעים עם כוס וינו או אפריטיף אחרי העבודה. יש בו הרבה צעירים בחליפות, שכנראה עובדים בפרלמנט הסמוך או במשרדים שבסביבה. את הבר הקים זוג נשוי - היא דוגמנית לשעבר, הוא צורף - והם יצרו בו אווירה אינטימית ומגניבה, עם מוסיקה אלקטרונית מעניינת וסרטי טבע שמוקרנים ליד הבר.» 42 Salotto - כתובת: Piazza di Pietra, 42, טלפון: 39.06.678.5804+, האתר הרשמי: www.salotto42.itמקום לשחרר בו את העניבה. Salotto 42 (צילום: shu tu, פליקר)אם תעדיפו ארוחת ערב ייחודית יותר, אפשר להתפנק בביסטרו Baccano שמרוחק דקה אחת מפונטנה די טרווי. הסגנון כאן צרפתי יותר מאשר רומאי (מזכיר מאוד את בראסרי התל אביבית וזוני הירושלמית), והתפריט בינלאומי - עם מנות כמו גולאש וקלאב סנדוויץ' - אבל אפשר למצוא גם מנות דגל מהמטבח המקומי, בהן סלט קפרזה, תרד מוקפץ ורביולי ממולא ריקוטה. סעיף מיוחד בתפריט מציע צורות הגשה שונות של מוצרלה בופאלו משובחת, שהיתה טרייה כאילו הוכנה ממש באותו יום. אולי כך באמת היה. מבחר הגלידות לקינוח מפתה במיוחד, ואפשר לנסות חמישה טעמים ב-10 יורו.» Baccano - כתובת: Via delle Muratte, 23, טלפון: 39.06.69.941.166+, האתר הרשמי: baccanoroma.com/en/homeתפריט צרפתי בעל נגיעות מקומיות. ביסטרו Baccano (צילום: האתר הרשמי)ואיך נערכים לגעגועים שאחרי? מי שרוצה להצטייד במוצרים טובים הביתה או כמתנות יכול, כמובן, להיכנס לשלל החנויות הקטנות שמנקדות את רחובות רומא ומציעות פסטות בצורות וצבעים שונים, שמן זית בטעמים, מיני חומץ מקומי ועוד. אבל משקיענים אמיתיים יכולים לצאת מהמרכז ולנסוע כמה תחנות ברכבת התחתית לתחנת Garbatella, שבסביבתה נמצא הסניף הרומאי של מעדניית Eataly הניו-יורקית. "מעדנייה" היא שם צנוע למקום הזה, הדומה יותר לקניון קטן, שמציע את כל סוגי הטובין האיטלקיים: מבירות בוטיק ועד גלידות מיוחדות, ממאפים תוצרת בית ועד תבלינים ופרליני שוקולד. במקום פועלת כמובן גם מסעדה עם מנות מתחלפות. המחירים לא נמוכים, אבל החוויה מובטחת.» Eataly - כתובת: Piazzale XII Ottobre 1492, טלפון: 39.06.9027.9201+, האתר הרשמי: www.roma.eataly.itביקור מהיר למראות והמטעמים. קומפלס Eataly ברומא:

כתבות שאולי פספסתם

*#