דמיינו לכם שוק איכרים הכי קרוב לבית, כזה שבו ניתן לקנות ירקות ופירות טריים-טריים, עוד עם הבוץ עליהם, מיד לאחר שנקטפו מהאדמה או מהעץ. בפועל מדובר בחלום קשה להשגה. הירקות הכי קרובים אלינו הם בדרך כלל בסופרמרקט או אצל הירקן השכונתי – ואלה לעתים עברו דרך ארוכה מאז שנקטפו עד שיגיעו אלינו לשולחן
לכן כאן נכנסת לתמונה הבשורה המהפכנית של אפליקציית Farmer, המנגישה שירות שלא היה קיים קודם בישראל: שוק איכרים אונליין המאפשר סוף סוף לרכוש חקלאות נקייה, טרייה ואף אורגנית, היישר מהמגדלים ומהחקלאים. כמה לחיצות כפתור באפליקציה בנייד - והמוצרים הטריים עושים את דרכם היישר לביתנו.
ה-eBay של עולם החקלאות
Farmer היא זירת מכירות המחברת בין היצרן לצרכן. כל משק חקלאי יכול לפתוח "בסטה" באפליקציה ולנהל אותה – מהעלאת תמונות מוצרים ועד מחירים ותיאור מוצר. כשהצרכן נכנס לשוק הווירטואלי, הוא מחפש יצרנים לפי קטגוריית המזון המבוקשת, למשל ירקות אורגנים ולפי אזור מגוריו – כדי למצוא חקלאים העורכים משלוחים לאזור שלו. כך בחיפוש קצר, הצרכן מקבל רשימת משקים המגדלים ירקות ועושים משלוחים לאזור מגוריו, והוא יכול לראות מוצרים ולבצע הזמנה בכל אחד מהם. התשלום מתבצע ישירות מול החקלאי. הפלטפורמה מספקת לחקלאי שירותי סליקת אשראי, שירות הודעות ושירות ניהול לפלטפורמה, והעסקה נעשית ישירות בין היצרן לצרכן.
Farmer היא אפליקציה גלובלית מותאמת שפה ושירות לשווקים מקומיים. בישראל היא הושקה ב-2020 וכיום פועלים בה כ-80 משקים שונים עם כ-3,000 צרכנים שונים. לאחרונה היא החלה לפעול גם באזור קטלוניה בספרד עבור התושבים המקומיים והכוונה היא להתרחב לשווקים נוספים בעולם.
"השאיפה שלנו היא להיות ה-eBay של עולם החקלאות", מצהיר יובל לנגה, מנכ"ל Farmer. המוצרים הנמכרים דרך Farmer אגב, אינם רק ירקות ופירות, אלא גם כל קטגורית מזון טרי שאותו מגדלים או מייצרים במשקים, למשל: דבש, גבינות, שמן זית, יינות, דגים, בשר, עשבי מרפא, פירות מיובשים, ועוד, כאשר רק משקים חקלאיים רשאים לפתוח בסטה בפלטפורמה. חנויות מכולת או רשתות מזון אינן יכולות לקחת בה חלק.
צרכנות מזון חכמה ואיכותית
החזון של פארמר הוא צרכנות מזון חכמה המבוססת על מתן דגש לאיכות. הסיבות מבחינתם לקנייה ישירה מהחקלאי או המגדל, אינן כדי להציל אותו מבעיות כלכליות בגלל משבר הקורונה, או כדי לקנות בזול בזכות הקנייה הישירה. מדובר בשינוי תפישתי גורף: ההבנה שמדובר במזון הטוב ביותר לצרכן ולמשפחתו והיכולת לבחור ולהכיר את מגדלי האוכל שהוא צורך. בעולם המודרני, קשה לדעת היכן פיזית נמצא המשק הכי קרוב אלינו שמגדל ירקות. Farmer פותרת את הסוגייה הזו ומקרבת אותנו למגדלי המזון שלנו.
הציפייה שהמוצרים יהיו בהכרח זולים יותר בגלל הקנייה הישירה אינה תמיד מוצדקת, אך זהו לא לב העניין. לנגה מסביר: "עסקת מזון לא נמדדת רק בכמה שקלים שילמת לקילו. יש עשרות סיבות לקנות ישירות ממגדל האוכל וגם אם זה לא יהיה הזול ביותר, זה עדיין יהיה הדבר הנכון, הבריא והמוסרי לעשות. בדיוק כפי שבמוצרים אחרים אנחנו בוחרים איכות על פני מחיר למה שלא נעשה את זה באוכל שאנחנו אוכלים? אי אפשר להשוות באיכות בין ירקות ברשתות השיווק לבין ירקות שנקנו ישירות מהמגדל – יש להם אותו שם, אך זה לא אותו מוצר בכלל. זו איכות שונה לחלוטין. מה גם שירקות שנקנו ברשתות השיווק כבר עברו תהליכי הבשלה וקירור במקררים עוד זמן רב טרם מכירתם, ולעיתים קרובות הם לא מחזיקים הרבה זמן מעמד במקרר הצרכן. זוהי אינה צרכנות חכמה”.
"90% מהירקות בישראל נקנים מהחקלאות התעשייתית, שזו בעיניי חקלאות מזהמת", מוסיף לנגה. "החקלאות הזו ושרשרת האספקה שלה מזהמות את האדמה, את הגוף שלנו ואת המרחב הכלכלי-חברתי שבו אנו חיים. החקלאי התעשייתי נהפך לפועל ייצור הנמצא תחת לחץ גדול להפיק כמה שיותר מהאדמה, כדי לספק לרשתות השיווק בישראל, וכדי להתחרות ביבוא מעזה ומטורקיה. החקלאים הגדולים אינם מוכרים אצלנו בפלטפורמה מכיוון שהם לא ערוכים לאריזת חבילות קטנות ולמתן שירות לכל צרכן וצרכן. המשקים המוכרים אצלנו הם משקים קטנים ובינוניים, שבהם הצרכן פוגש את החקלאי ואת ההשקעה שלו במוצר, תוך החלטה מושכלת מה הוא קונה, ומה הוא משלם על זה. זה הרבה יותר מרק מחיר – מדובר באיכות, בערכים חברתיים ובדרך שבה אתה בוחר לא להתפשר על איך שאתה מאכיל את הילדים שלך. לא חייבים לאכול אורגני – אבל רצוי לחשוב על האיכות של האוכל שמזין אותנו".
למה כדאי להשתמש באפליקציית FARMER?
- איכות – תוצרת מקומית, מפוקחת ואיכותית
- טריות – הירקות והפירות מגיעים אליכם ישר מהמקור
- תמיכה בחקלאות המקומית – המשקים המוכרים באפליקציה הם עסקים קטנים ובינוניים כחול לבן
- קנייה ישירה – העסקה נעשית ישירות מול החקלאי, ללא מתווכים. התשלום עובר ישירות למשק
- אבטחת מידע - פרטי האשראי נשמרים במקום אחד מאובטח ולא מפוזרים בין אתרים שונים לקניות שונות
- קל, נוח וזמין – תפעול פשוט באמצעות האפליקציה ומשלוח עד הבית מבטיחים שתקבלו את התמורה הטרייה והאיכותית ביותר לכסף שלכם ובנוחות המירבית
אפליקציה גלובלית לשווקים מקומיים
לנגה מתגורר בלונדון כבר 12 שנה. הוא איש הייטק בכיר שעבד בחברות טכנולוגיות רבות, ואת עולם החקלאות הוא זוכר מסבו וסבתו שהיו חקלאים בעמק יזרעאל.
"אנחנו לא באים להחליף את החקלאים, הם יודעים הכי טוב את העבודה שלהם", הוא אומר, "אך אנחנו מניעים שוק מסחר דיגיטלי שיש בו משמעות ונאמנות ליצרן. במוצרים אחרים פעמים רבות אנחנו חוזרים למוכר או ליצרן לא רק בגלל המחיר אלא גם בגלל האיכות, ההרגשה הטובה ומערכת היחסים. ברשתות השיווק זה לא קיים כי אנחנו מנותקים מהמקור של האוכל שלנו. הצרכן בסופר לא יכול לחזור לאותו תפוח אדמה שקנה אתמול כי מחר יהיה לו שם תפוח אדמה אחר, לפי מה שמתאים לרשת המזון ולפי מה שהכי זול. הצרכן בפארמר מכיר את המגדל ואת האיכות ותשומת הלב שהוא משקיע בכל פרט בייצור שלו ויכול לחזור אליו מתי שהוא רוצה".
במיוחד בימים אלו, היכולת לשמור על תזונה בריאה ואיכותית תוך תמיכה בעסקים קטנים כחול-לבן היא משמעותית. אפליקציית FARMER מחברת אתכם ישירות אל החקלאי ואל תוצרת מקומית טרייה שנקטפת בעת ההזמנה, בלי מתווכים ובלי עמלות ופותחת עולם חדש של חקלאות ישירה במיטבה.
להורדת האפליקציה או להצטרפות כחקלאי לחצו כאן
