זה לא סוד ששיבולת שועל היא דגן בעל יתרונות תזונתיים רבים. היא מהווה מקור לוויטמינים, מינרלים, חלבונים ונוגדי חמצון הידועים בתרומתם לבריאות ולכן מככבת במאכלים רבים: עוגיות, גרנולה, וכמובן, דייסות.
שיבולת שועל היא דגן פופולרי מאד ואהוב בקרב פעוטות. נופר שילה, אחראית הדיגיטל בחברת מטרנה, מספרת שבקרב לקוחות החברה עלה צורך במוצרים המכילים שיבולת שועל המותאמים לתינוקות הנמצאים בשלב המעבר לאכילת אוכל מוצק. אחרי בקשות רבות החליטו לייצר בחברה מוצר חדש: דייסת שיבולת שועל שמתאימה לאכילה כבר מגיל שישה חודשים.
רוית דגן, דיאטנית קלינית ומנהלת תוכן מדעי במטרנה, מפרטת: תינוקות הם לא מבוגרים קטנים, הם מוגדרים כאוכלוסיה רגישה יותר ולכן מוצרים ייעודיים לתינוקות דורשים עמידה בתקני איכות מוקפדים ובבקרה גבוהה משלב חומרי הגלם ועד המוצר הסופי. "עד היום היו בשוק פתיתי שיבולת שועל להכנת דייסה ביתית אינסטנט, אך הם לא ייעודיים לפעוטות ואין עליהם התוויית גיל, כמו כן בדרך כלל מכינים דייסה כזו לתינוקות על בסיס מים, לעיתים עם תוספת של מעט פירות. המשמעות היא שלעיתים, על אף הערך התזונתי הגבוה, היא נצרכת בצורה לא מידתית, שעלולה ליצור עומס בסיבים שמכביד על מערכת העיכול וכן אינה מהווה ארוחה מלאה ומאוזנת בהיעדר חלבון", היא מציינת. "לפיכך עלה הצורך במוצר חדש וייעודי – דייסת שיבולת השועל של מטרנה לתינוקות, העונה בדיוק על הצורך ומספקת מוצר שיש לו כמה יתרונות; יש בו את הערכים התזונתיים של שיבולת השועל, יש לו מרקם טחון ודק המתאים לתינוקות, הוא מועשר ברכיב חלבי וגם בוויטמינים ובמינרלים, ומעבר לכל – הוא מוצר שעובר תהליכי בקרה ופיקוח קפדניים הנדרשים עבור כל מוצרי מזון לתינוקות".
"סדרת ארוחות שיבולת שועל לא סתם נקראת כך, כל מנה מהווה למעשה ארוחה שלמה בריאה ומאוזנת המכילה פחמימה, חלבון ושומן ומועשרת גם בויטמינים ומינרלים חיוניים כגון ברזל", מסבירה דגן. קערת דייסה מספקת כ-25% מהקצובה היומית המומלצת של ברזל לתינוקות.
סדרת ארוחות שיבולת השועל החדשה מצטרפת אל שתי סדרות דייסות הקיימות בחברה: סדרת דייסות דגנים ודייסות "גם וגם", ומגיעה בשני טעמים: שיבולת שועל ושיבולת שועל וקינואה. ההמלצה של מטרנה היא לשלב את הדייסה כחלק ממגוון המזונות המשלימים בשלב המעבר לאכילת מוצקים. ארוחת שיבולת שועל דורשת תוספת מים בלבד, והיא מוכנה לאכילה.
ארוחת שיבולת שועל מיועדת לאכילה בקערה ובכפית, כך שהיא מסייעת לפעוט לפתח את צרכיו ההתפתחותיים ולאפשר לו לרכוש מיומנות באכילת אוכל מוצק. "בסופו של דבר, מה שהכי חשוב בתזונת תינוקות הוא החשיפה למגוון כמה שיותר רחב של מזונות ואיזון ביניהם. הדייסה החדשה מספקת עוד מזון בריא לתינוקות, שהוא גם מועשר ומפוקח, והוא מהווה אופציה טובה ונוחה לאחת מהארוחות ביום. ארוחת שיבולת שועל החדשה מצטרפת למגוון המוצרים שמטרנה מציעה לתינוקות ופעוטות, ולצידם חשוב כמובן לחשוף את הפעוט גם למגוון של פירות וירקות, קטניות ולמזונות נוספים המומלצים בגילאים אלו", מסכמת דגן.
בשיתוף מטרנה
