כשמגיעים למחוז אפירוס (Epirus) ביוון אפשר להבין למה דורות של קיסרים, מלכים, רוזנים ומצביאים נלחמו על השליטה בו. מאז קיצה של התקופה ההליניסטית המחוז עבר הרבה ידיים– אבל דווקא הישראלים עדיין לא ראו בו יעד לכיבוש. רובם מעדיפים לדלג על אפירוס בדרכם ללפקדה, האי הסמוך, ומוותרים על טיול באחד המחוזות היפים והמגוונים שיש ליוון להציע.
אפירוס הוא חבל ארץ בצפון מערב יוון המאופיין בנוף הררי וצמחייה עשירה. זאת לא יוון של הבתים הלבנים והגגות הכחולים, אלא יוון דרמטית וירוקה יותר. כאן התהלכו האלים, קליאופטרה ומארק אנתוני נאבקו עד החייל האחרון והרומאים בנו ערי פאר ואצטדיונים, שהיום דוממים ומכוסים בדשא ירוק. תהילת העולם של האימפריות הגדולות אולי חלפה, אולם אפשר עדיין לחוש את הקסם של יוון העתיקה והמסתורית – של אורקלים הלוחשים אל המתים מבין עשרות אלפי עצי זית הגולשים מהמדרונות התלולים ועד החופים. כל עיקול בכביש מגלה נוף מרהיב ושעות האור בקיץ נמתחות עד 9:30 בערב – כך שניתן לנצל כמעט כל שעה מהיום לטיולים ושחיה בים.
כל הכובשים שנאבקו על השליטה באזור הותירו בו סממנים – הרומאים את אמות המים המפורסמות, הוונציאנים את המבצרים בראש כל גבעה אסטרטגית והטורקים קולינריה עשירה שהשפעותיה זלגו לכל רחבי האימפריה העות'מאנית. השילוב בין כל אלה הופכים את אפירוס ליעד שלא מסתכם רק בחופים וטברנות. יש כאן קסם שמשרה תחושה של ניתוק מההמולה של האיים המתויירים והמפורסמים.
חברת Tus Airways מציעה טיסות פעמיים בשבוע לנמל התעופה המקומי Aktion, שצמוד לעיר Preveza. שדה התעופה כל כך קטן וקומפקטי, עד שאפשר להושיט יד ולקטוף עגבניה בשלה שגדלה בחממה בצדה השני של הגדר, רחוק שנות אור מתהליכי הבידוק המתישים והאינסופיים בנקודת המוצא. במרחק של שעתיים טיסה בלבד מחכה לכם יעד בתולי, חופים אינסופיים, ים צלול ואטרקציות למבוגרים וילדים. אלה המרכזיות שבהן:
פרבזה: היסטוריה ודולפינים
פרבזה (Preveza), העיר הצמודה לנמל התעופה, היא עיר קטנה ורגועה של רחובות ציוריים, מסעדות ובתי קפה, מרינה מרשימה וטיילת המשקיפה לנופים מרהיבים של מפרץ אמברקיקוס. חובבי היסטוריה יוכלו למצוא חפירות ארכיאולוגיות מהתקופה של השליטה הרומית, ומשפחות יוכלו להנות מהחופים הרגועים שמציעים אטרקציות כמו ספורט ימי או לצאת לשייט דולפינים שכולל עצירה לשחייה, אכילה ושתיה ללא הגבלה (גם אלכוהול) במחיר מצחיק של 50 יורו לאדם (יש להזמין מקומות מראש כאן). אם יהיה לכם מזל, יעלו על הסירה גם כמה נגני בוזוקי שיקפיצו את האווירה כשהעוגן יוטל במפרץ לעגינת ביניים והאוזו יתחיל לזרום. הדולפינים מגיעים לתת הופעה בשעה קבועה ונהנים במיוחד שמוחאים להם כפיים. ההנאה, וההתרגשות בזמן שהם מתחרים עם הסירה ומנתרים מהמים, מובטחת.
החלק התיירותי של העיר הוא המרינה והרחובות המסתעפים ממנה. לכל אורך המרינה ישנה טיילת נחמדה שאפשר לצעוד לאורכה ולבחור איפה יושבים לאכול – בין אם במסעדות מודרניות כמו Celest שבהן תמצאו מנות בית קפה סטנדרטיות (פסטות וכדומה), ועד מסעדות שמתמחות במאכלי ים מכל מין וסוג. Alati ממוקמת על מרפסת פרטית שצופה אל המפרץ ומציעה חוויה אינטימית יותר – זה רק אתם והדגיגונים שמתגודדים בשפת המזח וממתינים שתזרקו להם כמה פירורים. האוכל מצוין, כך שלא בטוח שתרצו לחלוק אותו עם אף בעל כנף או סנפיר, אבל שווה לשמור מקום לסורבה ליים שסוגר פינה של קינוח מרענן ביום חם.
פארגה: פינוק בסגנון הכל כלול
פארגה (Parga), היא עיר נופש כמעט חבויה בין הרים ומפרצים, המתגאה בנופים מרהיבים ואטרקטיבית לתיירים מכל העולם. בעיר ניתן למצוא עשרות בתי מלון, דירות אירוח, וריזורטים מפנקים בסגנון "הכל כלול" במחירים נוחים יחסית כמו Parga Beach Resort, ממנו יש גישה ישירה לחוף היפה של פארגה - סיבוטה. החוף מתוחזק היטב וניתן להתפנק עם הזמנת קוקטיילים מהמלצרים השייכים למסעדות המלון ומסתובבים בין מיטות השיזוף.
כשהרעב גובר, גשו אל מסעדת החוף של המלון – Thalassa שמשלבת חווית שירות של מלון יוקרתי (לא יגישו לכם סתם דג, יפלטו את הדג לנגד עיניכם ויחלצו ממנו עצם עצם) ביחד עם אוכל מצוין וטרי. החופים ביוון פתוחים תמיד לכולם, גם כאלה המנוהלים על ידי מלונות, אולם השכרת מיטה ושמשיה יכולים לעלות כמה גרושים. אם גישה מיידית לחוף פחות חשובה לכם, אפשר לשהות באחד מהמלונות המשקיפים אל העיר והמפרץ. המלון Salvator Villas & Spa מציע נוף מרהיב ואווירה שקטה יותר מהמלונות במרכז העיירה, וידידותי במיוחד למשפחות גדולות – החדרים גדולים, המרפסות צופות אל הים והצוות, אחרי שנתיים קשות של קורונה, יעיל ולהוט לסייע ולקבל את פני האורחים.
החופים בפארגה מפנקים, עם מים צלולים ורגועים בזכות המפרצים הרחבים המרכיבים את רצועת החוף. בשעות הערב הטיילת שוקקת וניתן לאכול ארוחת ערב עשירה עם תרגומים מקומיים למנות יווניות מסורתיות. הסלט היווני תמיד טרי, הדגים נמשו שעות ספורות קודם מהים ועל הכל תשלמו מעט כסף. השלט בכניסה למסעדת Petros מכריז: "אווירה טובה, אוכל טוב", ואלה לא הבטחות ריקות. המסעדה עמוסה בתיירים, אבל עמוסה לא פחות גם במשפחות מקומיות שפותחות שולחן שכורע תחת נטל המאזטים ומגשי הבשרים – סימן טוב למסעדה שהיא לא מלכודת תיירים מבאסת.
מסעדת Castello נמצאת בצד השני של הסקאלה – כאן תמצאו קלאס, באפס מאמץ. לא צריך הרבה כדי לעשות תפריט פיוז'ן יווני מוצלח – הרכיבים המקומיים והטריים מככבים בזכות עצמם והלוקיישן בלב פארגה הציורית יוצרים אווירה של סצינה מסרט. כאן מגישים גספצ'ו מלפפונים ועגבניות שהוא כל מה שלא יווני, אבל מצד שני – כל מה שכן. אי אפשר לטעות בטעם של שמן הזית והעגבניות שגדלות בעמקים שמקיפים את פארגה. זו מסעדה שמצדיקה את הבגדים היפים שארזתם במזוודה ליתר בטחון, למרות שתכננתם לבלות את רוב החופשה בבגד ים ושורטס.
סיבוטה: פיש אנד הורטה
סיבוטה (Syvota) היא ללא ספק אחד מהאתרים המרהיבים שיש לאפירוס להציע. סיבוטה היא עיירה עם גישה לחופים מהיפים ביותר בכל יוון והאיזור הוא למעשה מקבץ של איים קטנים וחופים עם מים צלולים לחלוטין, שצבועים בכל מנעד הגוונים שבין טורקיז לכחול. כדי להגיע לחופים היפים והשקטים באמת יש צורך לשכור סירה – לבד (לסירות איטיות ובסיסיות יותר) או בליווי סקיפר מקצועי (לסירות מנוע מפנקות). ניתן גם לקפוץ על "מונית מים" (water taxi) או על אחת מסירות הסיורים שעוגנות בסמוך לאיים הקטנים. ההגעה אל החופים דורשת מעט השקעה אמנם, אבל היא משתלמת עוד לפני שמגיעים לאיים – הנופים והמים מהפנטים מהרגע הראשון. קשה להאמין שהים זה אותו ים תיכון שאנחנו משכשכים בו גם בישראל.
Ionion היא מסעדת חוף בסיבוטה שהיא בגדר עצירת חובה. המסעדה כולה ממוקמת על מרפסת עצומה ומרווחת ואת הדגה שמגישים באותו יום תוכלו למצוא בויטרינה גדולה במרכז המסעדה, ולבחור את המנה שעושה לכם את העיניים המזמינות ביותר. המנות המוגשות עצומות ומספקות תמורה מלאה למחיר שהוא, כרגיל, נמוך עד להרגיז. במהלך הקיץ כל מנה מלווה בתוספת ירוקים שהם בין תרד לחוביזה מקומית ונקראים Horta Vrasta – העלים נחלטים ומתובלים בשמן זית והמון לימון ומרעננים את החיך והנפש לצד המנות העיקריות הנדיבות. תשכחו מפיש אנד צ'יפס, מעתה אימרו "פיש אנד הורטה".
סיבוטה נסמכת בעיקר על תיירות חוץ ופנים ויש בקרבתה מלונות "הכל כלול" במנעד מחירים רחב. מרבלה אליקס (Marbella Elix) הוא ריזורט חדש ויוקרתי, אולם גם שם אפשר למצוא חדרים במחירים סבירים החל מ-160 יורו בלבד לזוג. רוב המלונות באזור סגורים בין אוקטובר למרץ, כאשר העונה נפתחת רשמית החל מאפריל – בחודשים הראשונים והאחרונים של העונה המחירים נוחים יותר. במרבלה תוכלו להנות מחוף רחב ידיים, חדרים הצופים לנופים מרהיבים (מובטח נוף מכל חדר, גם אלה שלא מצוידים בבריכת אינפינטי פרטית), שירות הכל כלול, מועדוני פעילויות לילדים ואפילו העברות לאיים סמוכים כמו קורפו. מכל בחינה יש כאן תמורה מלאה למחיר, גם אם השהיה כאן יכולה להרגיש מעט סטרילית ומנותקת מהסביבה. חובבי החוויות האותנטיות והחיבור להוויה המקומית יהנו מהמלונות הקטנים ומדירות האירוח, בעוד שמשפחות או תיירים מפונקים במיוחד ימצאו את מבוקשם באחד מהמלונות היוקרתיים והגדולים כמו המרבלה אליקס.
Anemolia הוא מלון קטן יותר בין סיבוטה לפארגה, שהדרך אליו היא כמו נסיעה אל הלא נודע. ירידה תלולה בכביש ספק סלול ספק שביל לרועי עיזים, עוד עיקול ועוד מטע זיתים עד שמגיעים אל היעד – והיעד הוא חלום. בריכה קטנה, חוף פרטי ושקט לחלוטין ושפע של פרחים צבעוניים וכלב ענוד מטפחת שמקבל את פני הבאים. כאן הפרטיות והשקט מובטחים והצוות ידאג לכל מחסורכם – מכל לימון שגדל כאן על העצים יסחטו לכם בשמחה לימונדה.
נקרומנטיאון: רפטינג ואומגה
הנקרומנטיאון (Necromanteion) הוא אתר חפירות ארכיאולוגיות למקום עלייה לרגל לאורקל (הנביא) של המתים. האתר צופה על פני נוף מרהיב, ובעת העתיקה היה מקום מפגש של 3 נהרות – אכרון, פיריפלגטון וקוקיטוס. בשנות החמישים העמק יובש כדי לפנות מקום לגידולים חקלאיים ומגורים, אולם מידי חורף הוא מוצף מחדש במי הגשמים ונוצר עמק של אדמת ביצה עשירה וירוקה במיוחד. אל האזור הזה נקשרו הרבה סיפורים במיתולוגיה היוונית, לפיהם אודיסאוס ואכילס התהלכו בעמק ופגשו בו רוחות רפאים. כשמגיעים לתצפית השקטה והשלווה ניתן בהחלט להאמין שפעם הסתובבו פה בני אלים.
ניתן להמשיך לטיול בטבע במסלולים ההרריים, או לרדת לרפטינג בנהר האכרון, לעשות אומגה עם הילדים או סתם לשבת לקפה (זול, הכל פה זול) מעל גדות הנחל. מסביבכם הכל ירוק עם שפע של גידולי תירס, שיחי פטל ועצי משמש, תות ותאנה. הפסקול שילווה אתכם הוא צלילי צרצרים ורשרושי עלים.
כדי להקל על ההתניידות בין האתרים השונים, מומלץ לשכור רכב – המרחק בין סיבוטה לפרבזה יכול להגיע לשעה וחצי נסיעה. הכבישים עקלקלים ולא מאפשרים נהיגה מהירה במיוחד. המחירים של השכרות רכב נוחים גם בשיא העונה ואם נשארים בעיר אחת אפשר להיעזר במוניות, למרות שעל Uber עדיין לא שמעו כאן ומומלץ לבקש מהמלון שיזמינו עבורכם. מדריכים מקומיים ישמחו ללוות סיורים יומיים, סיורי אוכל וטעימות יין, או לבנות מסלולי טיול מורכבים יותר הכוללים עצירות במגוון אתרים לאורך מספר ימים.
אמנם אין הפרשי שעות בין יוון לישראל, אבל יש את מה שמכונה "זמן יוון" - אף אחד כאן לא ממהר לשום מקום וכשקובעים שעה – מדובר בהמלצה בלבד ולא בחובה. התחושה כאן היא שאין לאן לרוץ, הכל יחכה. אפשר להמשיך לשבת עוד כמה דקות (שלא לומר שעות) על כוס קפה ולהביט אל הנוף – באפירוס הוא על זמני ואין סופי.
לבירורים אודות סיורים וימי טיול מאורגנים: אנה פיליו ואברי-נעמי זאברה Preveza.edu@gmail.com
להזמנת מקומות ברפטינג בדרגות אקסטרים משתנות ובכל חבל אפירוס: TREKKING HELLAS >>
להזמנת מקומות לשייט דולפינים (יציאה בשעה קבועה ב-9 בבוקר מהמרינה בפרבזה): AMVRAKIKOS >>
להזמנת סירה פרטית לשייט בסיבוטה: ANCHOR >>
בשיתוף לשכת התיירות היוונית
