כשאומרים "יוון" רובנו מיד מדמיינים חופשת בטן גב בשיא הקיץ, שכוללת בעיקר חופים זהובים, מים תכולים, ספורט ימי ובריכה בחום של יולי-אוגוסט. אבל ליוון יש מה להציע גם בחודשי החורף הקרירים.
סלוניקי, עיר הנמל החשובה והשנייה בגודלה ביוון, כוללת אתרים היסטוריים מתרבויות שונות בני יותר מ-2,500 שנה, קולינריה משובחת, מבנים היסטוריים, מוזיאונים מרתקים, פסטיבלים תוססים וטיילת עוצרת נשימה – שהופכים אותה ליעד לוהט גם כשהטמפרטורות צונחות. סלוניקי היא שילוב של עבר ועתיד - שיטוט במבנים העתיקים בעיר יחזיר אתכם לתקופת ימי הביניים, והמסעדות הטרנדיות ילוו את הטיול שלכם בטעמים נהדרים. הנה כמה סיבות מדוע כדאי לבקר בסלוניקי דווקא בחורף:
שקיעות רומנטיות בטיילת
כשמזג האוויר מתקרר ועומס התיירות יורד, זאת הזדמנות נהדרת לחוות את סלוניקי כמו שצריך. במהלך ימי החורף, הטיילת של סלוניקי אינה צפופה כמו בחודשי הקיץ, כך שתוכלו לרכוב בשלווה באופניים, לטייל בנינוחות ולהצטלם על רקע השקיעה המהפנטת והמגדל הלבן המפורסם. בטיילת גם מחכים לכם שפע של מסעדות מצוינות ובתי קפה נהדרים. קחו בחשבון שבתקופת ה-"Off Season" לא צריך להמתין כדי להיכנס אליהם.
ביקור במוזיאונים
אם יתפוס אתכם גשם במהלך הטיול, תוכלו תמיד לבקר באחד מתוך 30 המוזיאונים המרתקים בעיר. בין המוזיאונים שאסור לכם לפספס ניתן למנות את המוזיאון היהודי המוקדש להיסטוריה המפוארת של יהדות סלוניקי, המוזיאון הארכיאולוגי שמציג אוסף ארכיאולוגי של פריטים שנחשפו בסלוניקי ובכל רחבי מקדוניה, מוזיאון התרבות הביזנטית בו תוכלו ללמוד על התקופה הביזנטית דרך פריטים שונים כמו כלי קרמיקה, טקסטיל וציורי קיר, מוזיאון המגדל הלבן שיאפשר לכם להעמיק את ההיכרות שלכם עם העיר, מוזיאון הפולקלור והאנתולוגיה שירחיב את הידע שלכם על החיים במקדוניה, וכן מוזיאונים מעניינים כמו מוזיאון הצילום, המוזיאון האולימפי, מוזיאון הרכבת ומוזיאון הקולנוע.
שכשוך במעיינות חמים וגלישת סקי
בזמן שמזג האוויר קריר, אין כמו להיכנס למעיין עם מים חמימים שירפאו את הגוף והנפש שלכם. במרחק נסיעה של כשעה וחצי מסלוניקי, תוכלו לבקר בלוטראקי פוזאר (Loutraki Pozar) – מעיינות תרמיים טבעיים. מי המעיינות נובעים מבטן האדמה וזורמים בערוץ נחל. אורכו של הנחל הוא 33 ק"מ, וניתן לטייל בו וליהנות מהמפלים המרשימים, לבקר במערות החבויות ולחזות בצמחיית מים מרהיבה. לוטראקי פוזאר ממוקם לרגלי רכס ההר Kaimaktsalan, בו פועלים אתרי סקי וסנובורד. כך, תוכלו להקפיץ את האדרנלין עם גלישה בשלג ולקנח בטבילה מרגיעה במי המעיינות. במקום ישנם בתי מלון מפנקים ברמה גבוהה, שישמחו לארח אתכם ולהעניק לכם חופשה מלאת אטרקציות.
ליהנות מחוויית קפה כמו המקומיים
היוונים אוהבים ליהנות מהרגע. בניגוד אלינו הישראלים, הם לוקחים את הזמן, לא ממהרים לשום מקום וחיים חיי שלווה ורוגע. גם תרבות שתיית הקפה שלהם שלווה, ובהחלט מומלץ לחוות אותה במהלך החופשה שלכם בסלוניקי. בבתי הקפה הרבים הפזורים ברחבי העיר, תוכלו ללגום באיטיות קפה משובח, לאכול קינוח טעים ופוטוגני להפליא, לשחק שש בש ולצפות בנוף המהפנט של הים.
תרבות קולינרית יוצאת דופן
סלוניקי היא בירת הגסטרונומיה של יוון. התרבות המקומית חברה לתרבויות של עמים אחרים, ויחד נוצר שילוב טעמים ייחודי ויוצא דופן. ביקור בשוק Kapani שבמרכז העיר, יאפשר לכם לספוג את הקולינריה המצוינת של העיר. בשוק תוכלו למצוא פירות וירקות טריים, בשר, דגים וגבינות איכותיים, ושפע של מעדנים שאסור לכם לפספס כמו טבעת לחם עם שומשום, בוגאצה – פשטידה מבצק עלים הממולאת בשמנת, גבינה, בשר טחון ותרד, גבינת פטה יוונית, זיתים שחורים וירוקים ועוד. אל תשכחו כמובן ללגום מהאוזו יווני או היין מקומי. יא מאס!
חגיגת פסטיבלים בחורף
חובבי הקולנוע שביניכם חייבים לבקר בעיר במהלך חודש נובמבר, אז נערך, בכל שנה, פסטיבל סרטים המארח סרטים ויוצרי קולנוע מכל רחבי העולם. לצד הקרנת הסרטים, הפסטיבל כולל גם תערוכות, סדנאות אמן, קונצרטים, דוכני ספרים ואירועי תרבות שונים. פסטיבל נוסף שנערך בחודש נובמבר הוא פסטיבל לתרבות ואמנות מזרחית. מטרתו היא לקדם את ערכי המסורת והתרבות של הריקוד המזרח תיכוני יחד עם הריקוד הקלאסי. במהלך שלושה ימי הפסטיבל, נערכות סדנאות ריקוד בהנחיית אמנים בינלאומיים, תחרויות ריקוד נושאות פרסים ומופעי רחוב.
אירוע מרתק נוסף הוא הבינאלה של סלוניקי לאמנות עכשווית שייערך מה-10 בדצמבר 2022 ועד ה-26 במרץ 2023. הבינאלה השנה תתמקד בגיאקולטורה - טיפוח האדמה והתרבות, כמכלול של משאבים, טקסטים ופרקטיקות העומדים לרשות המין האנושי. מוזמנים לעקוב אחר תכנית הבינאלה והתערוכות שיוצגו בעמוד הפייסבוק.
בשיתוף לשכת התיירות היוונית
