מה עולה לכם לראש כשאומרים "קיץ"? כנראה ששמש, ים, חול, חום ולחות. אבל מה שבאמת כדאי שיעלה לכם לראש הם קוקטיילים של קיץ, קרירים, מרעננים, קלילים, ומשמחי גוף ונפש. לכן אספנו עבורכם חמישה מתכונים לקוקטיילים של קיץ באדיבות Paneco, עם פירות העונה ועשבי תיבול מרעננים שתוכלו ליהנות בהם גם בנוחות המזגן הביתי.
קוקטייל שזיפים מבעבע עם טימין
אם חשבתם שמקומם של עשבי התיבול הוא רק בסלט, אתם מפספסים עולם שלם של ריחות וטעמים מופלאים. הקוקטייל הזה מתוק, מבעבע, כיפי ויש בו... טימין! הצטיידו מראש בקאווה או למברוסקו לבן, שזיפים, עלי טימין ומי סוכר שהושרו בהם עלי טימין לכמה שעות, והכינו קוקטייל ריחני וטעים במיוחד.
מצרכים:
שזיף חתוך לפרוסות
מיץ מלימון אחד
4 גבעולי טימין טרי
מי סוכר שבושלו עם טימין
קרח גרוס
קאווה או למברוסקו לבן
איך מכינים?
חותכים את השזיף לפרוסות, מוסיפים את עלי הטימין ומוזגים את שאר הרכיבים. מערבבים ומגישים.
מרטיני כתום
הפעם, אנחנו מכניסים צבע לאחד מהקוקטיילים הכי מוכרים בעולם - קוקטייל מרטיני עם וודקה והפתעות צבעוניות בפנים. האורנג' מרטיני הוא לא כתום לגמרי, יש בו גם מלפפונים ונענע, ותכלס הוא אחד הקוקטיילים הכי מרעננים שיש. הוא מצריך וודקה משובחת, פירות וירקות טריים ורעננים, צנצנת ומסחטת מיצים. נשמע מסובך? אולי. שווה כל לגימה? לגמרי!
מצרכים
וודקה משובחת (60 מ"ל)
מלפפון, עלי נענע, תפוז, חצי שורש ג'ינג'ר וגזר
צנצנת גדולה עם מכסה, מסחטת מיצים
איך מכינים?
משרים את הוודקה, המלפפונים והנענע ליומיים במקרר. סוחטים את התפוז, הגזר והג'ינג'ר. משקשקים את הכול ביחד, מסננים ומוזגים.
קוקטייל על מקל
אוגוסט עדיין לפנינו מחיינו אבל בחוץ החום מכה, לכן דאגנו לכם לקוקטייל טרופי צונן ומפנק במיוחד שיגרום לכם ללקק את השפתיים!
מצרכים
פרוסות מנגו
מי סוכר
חלב קוקוס
רום (60 מ"ל)
איך מכינים?
מוסיפים את כל הרכיבים למיקסר ומערבבים. מסננים ומוזגים לתוך תבניות של ארטיק, מכסים היטב ומקפיאים.
מרגריטת אננס ואבטיח
קוקטייל אקזוטי ומתוק שמשלב אננס ואבטיח טריים וטקילת פרימיום כדי שתוכלו לסיים את השבוע בצורה הכי מפנקת ומרעננת שיש.
מצרכים
קוביות אבטיח
קוביות אננס
עלי נענע
מיץ מחצי לימון
מונין אננס (20 מ"ל)
טקילה (60 מ"ל)
איך מכינים?
מערבלים את כל הרכיבים עם מערבל ומוזגים לכוס מרגריטה. אפשר לקשט עם עלה נענע.
GinGin
אם גם אתם בקטע של בריאות ורכיבים טבעיים הכנו לכבודכם קוקטייל מומלץ ומרענן במיוחד לקיץ. דבש, בזיליקום, מלפפון, ג'ינג'ר וכמובן טרקוויני תה ירוק קר המבוסס על רכיבים טבעיים בלבד, לא תנסו?
מצרכים:
מלפפון
שורש ג'ינג'ר
קרח גרוס
דבש
ג'ין לבחירה
פחית של טרקוויני ג'ינג'ר (תה ירוק קר - מרכיבים טבעיים בלבד)
עלי בזיליקום
איך מכינים?
1. חותכים פרוסות מלפפון דקות
2. פורסים טבעות ג'ינג'ר טרי
3. ממלאים כוס בקרח גרוס
4. מלפפים את הרצועות מלפפון ומכניסים אותן פנימה לתוך הכוס
5. מכניסים לכוס את הטבעות ג'ינג'ר
6. מוסיפים דבש לפי הטעם
7. מנה ( 60 מ"ל) של ג'ין (ביפיטר)
8. מערבבים היטב את תכולת הכוס
9. סוגרים עם טרקוויני ג'ינג'ר (תה ירוק קר- מרכיבים טבעיים בלבד). ניתן לקשט עם מלפפון ועלי בזיליקום
קמפרי אבטיח
הקוקטיילים האהובים היותר להכנה פשוטה ומהירה. מתכון לקמפרי אבטיח קוקטייל מתוק ושמח מלא בכל טוב מהמקרר - לימון, נענע, מיץ תפוזים ועוד. כפיים!
מצרכים:
קמפרי (120 מ"ל)
רבע אבטיח חתוך בלי גרעינים
עליי נענע
חצי לימון
מיץ תפוזים (120 מ"ל)
מי סוכר (60 מ"ל)
קוביות קרח
אופן ההכנה:
מוזגים את כל הרכיבים לשייקר וכותשים, מוסיפים את הקרח ומשקשקים היטב, מוזגים ונהנים!
ארטיק בייליס
למה לשתות את הקוקטייל כשאפשר ללקק אותו? קבלו קוקטייל שהוא גם קינוח וגם מעדן מפנק במיוחד שישדרג את שולחן החג שלכם
מצרכים:
בייליס (120 מ"ל)
חצי כוס שמנת מתוקה
כוס וחצי של חלב
מנת אספרסו (60 מ"ל)
2 כפות מי סוכר
חצי כפית וניל
קורט מלח
אופן ההכנה:
מרתיחים את כל הרכיבים, חוץ מהבייליס, בסיר למשך חצי שעה. מורידים את הסיר מהאש ונותנים לו להתקרר במשך שעה ואז להוסיף את הבייליס ולערבב היטב. מוזגים לתבנית של ארטיק, מוסיפים מקל ומקפיאים.
