הן יפות הם אסתטיות, הן צבעוניות והן מפתיעות. את המנות שתמצאו בכתבה מטה ודאי פגשתם כבר בעת שיטוטיכם באינטרנט וברשתות חברתיות. חלקן קינוחים, חלקן מנות עיקריות, חלקן גם וגם אבל המשותף לכולן - הן סוחפות אחריהן את הגולשים, וסוחטות תגובות רבות. הנה עשרה מהמתכונים הוויראלים בתקופה האחרונה:
פאנפטי - עוגת יומולדת לבנה עם קרם וניל וסוכריות
אם גם אתם נתקלתם בכל אותן עוגות יום ההולדת המוגזמות שחשבתם שאין מצב שתוכלו להפיק אחת כזו ליום הולדת של הקטנטנים שלכם – דעו שזה אפשרי ואפילו פשוט. קבלו מתכון לעוגה מהחלומות שתעשה שמח בכל חגיגה, לגדולים וגם לקטנים.
פאנפטי - עוגת יומולדת לבנה עם קרם וניל וסוכריות - המתכון המלא
עוגה גאומטרית
ייתכן שהשם מספיק להרתיע מהמתכון הזה, אבל בעצם מדובר במתכון שהוא כל כך פשוט להכנה שזה מביך. הדבר היחיד שהוא ידרוש מכם הוא ראש יצירתי והתאמת צבעים בסיסית. ומשם, הדרך להרשים את האורחים שלכם היא קצרה ביותר.
עוגה גיאומטרית - המתכון המלא
בקלאווה מלוחה
אחד הדברים המהנים במטבח, הוא לקחת מנה קונבנציונלית ולשנות אותה ב-180 מעלות, כפי שעושים במתכון הזה. בקלאווה היא מנה מתוקה באופן מסורתי אבל כאן, היא מקבלת טוויסט מלוח בזכות מילוי גבינה וירקות. האימפקט הסופי של המנה מגיע בזכות העיטור הייחודי – חיתוך החלק העליון של הבקלאווה למעוינים, שמתפצחים ומקבלים צורה מובחנת יותר באפייה.
בקלאווה מלוחה - המתכון המלא
כדורי גלידה בציפוי קינמון פריך
גלידה קרירה עטופה בציפוי פריך מטוגן. הגיוני? דווקא כן. גרסה פשוטה להכנה למתכון ויראלי במיוחד שמתאים גם למי שעושה את צעדיו הראשונים במבטח בזכות וריאציה ביתית ופשוטה לגלידה קלה לעבודה. חשוב להכין את המתכון הזה בסמיכות להגשה, כי מהמתוקים הללו צריך ליהנות מיד עם הכנתם.
כדורי גלידה בציפוי קינמון פריך - המתכון המלא
חצ'פורי גבינות ותרד
המטבח הגאורגי הוא מהצבעוניים, השמחים והטעימים בעולם, בזכות שימוש בחומרי גלם מעולים כמו ירקות ופירות מעולים, אגוזים, בשר משובח וגבינות נהדרות. אחת ממנות הדגל של המטבח הזה היא החצ'פורי – מאפה גאורגי מסורתי של לחם ממולא בגבינות. את הגרסה שלנו מכינים עם תרד ושילוב נהדר של גבינת פרובטו מעודנת, מוצרלה ורוטב בשמל. רוצו למטבח.
חצ'פורי גבינות ותרד - המתכון המלא
בורקס מדפי אורז
שירים את ידו מי שלא שמע על בורקס דפי אורז שכבש את הרשת בחודשים האחרונים. בכל אתר ובכל רשת חברתית מוצפת במתכונים למנה הזו, ודי ברור למה – זוהי דרך נהדרת וממש פשוטה להכין בורקס ללא גלוטן, באפיה או אפילו בטיגון, שכל המשפחה תאהב לנשנש לארוחת ערב.
בורקס מדפי אורז - המתכון המלא
פאי בראוניז ובייגלה מושחת
מספיק להעיף מבט על התמונה מטה כדי להבין את סוד הקסם של המנה הזו, שנראה שהתיאור "שחיתות" הומצא בכדי לתאר אותה. שילוב מנצח של מתוק ומלוח, בייגלה ושוקולד, ארוז כולו בקלתית פאי מושחתת עשויה מבייגלה, סוכר וחמאה. התוצאה: שילוב מפתיע ומלהיב שלא ברור איך לא חשבו עליו קודם.
פאי בראוניז ובייגלה מושחת - המתכון המלא
פרעצל עם חמאה וריוויון
יכול להיות שפרעצל זה מסוג המתכונים שמעולם לא חשבתם שתנסו להכין אותם בבית – וחבל. עם מינימום השקעה בשילוב חומרי גלם מצוינים, אתם יכולים לפתוח את היום שלכם עם מאפים פריכים, זהובים, וטעימים עד לאין שיעור.
פרעצל עם חמאה וריוויון - המתכון המלא
