לפני שש שנים, בזמן שעבד בפיצוצייה בבאר שבע, החליט נאור אלוש לממש חלום ולהפוך את האהבה לפיצוחים ואת המיומנות שרכש בתחום לבית עסק מהמובילים בענף. תחילה הפיצוחים היו מיוצרים במחסן ביתי, ואלוש, ששכר לעצמו מקום קטן באזור התעשייה עמק שרה, קלה את הפיצוחים בתנור אחד. המכירות היו סבירות, הוא העסיק שני עובדים ונראה היה שהוא בדרך לממש את חלומו. הוא אף החל להקים חנות מפעל קטנה בסמוך למפעל הייצור, אלא שאז פרצה מגפת הקורונה ואיתה הסגרים וההגבלות שפגעו ברוב העסקים. אלוש לא היה זכאי למענקים מהמדינה וחשש מקריסה כלכלית. אבל אז, יחד עם אשתו אדווה, הבריק במוחם רעיון: מארז פיצוחים עד הבית, שיאפשר לאנשים ליהנות מנשנוש בלי להתאמץ ולצאת מהבית. הם ערמו במגשים מיני גרעינים קלויים, קשיו, פיסטוק, פיצוחים מתוקים ומלוחים וסוכריות גומי לילדים, קבעו מחיר אחיד לכל מארז – 100 שקל כולל משלוח – ומשם התרחש המהפך. "קצב ההזמנות הפך למטורף, היינו צריכים לפתוח עוד סניף ומאז גייסנו 30 עובדים", מספר אלוש, שעומד בראש "אלוף הפיצוחים" – מותג שמספק מגוון רחב של מארזים ופיצוחים לכל חלקי הארץ ובמחירים אטרקטיביים.
"שוברי קופות"
את "אלוף הפיצוחים" מנהלים ומובילים נאור אלוש ואשתו אדווה. הוא משמש מנכ"ל ואחראי על הלקוחות הקמעונאיים, ואדווה ממונה על כל שאר ההיבטים - לקוחות פרטיים, משלוחים, ניהול שני סניפי החנויות בבאר שבע, עובדי ייצור, אריזה ומנהלה והנהלת חשבונות.
כיום החברה המשפחתית שעובדת מהלב מפעילה מפעל ושתי חנויות בבאר שבע, האחת היא חנות המפעל, הממוקמת ליד מפעל הייצור והאריזה בעמק שרה, והשנייה ברחוב אברהם אבינו 4 בעיר. "מחנות קטנה התפרסנו על חצי מתחם, הגדלנו את כמות העובדים, והמארזים שלנו מגיעים לוועדי עובדים של חברות מובילות ובולטות במשק", אומר אלוש, "רק בט"ו בשבט האחרון שיווקנו מארזי שי חגיגיים בהרכבה לפי תקציב לכ-60 אלף עובדים".
בנוסף, החברה המשפחתית עומדת בפני זינוק נוסף: היערכות לפריסה של זכיינים בכל הארץ ובנייה של מפעל תעשייתי גדול על פני יותר מדונם וחצי, עם מכונות ייצור ואריזה וצפי להכפלת כמות העובדים ב-2023.
בהתאם לצמיחה, מגוון המארזים והמוצרים הוא רחב ביותר וכולל פיצוחים קלויים וכאלה שלא עבור קלייה, פיצוחים מסוכרים, תבלינים, מאנצ' מסוגים שונים, מיקס ירקות מטוגנים, פירות יבשים, סוכריות וחטיפים מתוקים, גרנולות וגם מוצרים הייחודיים למפעל. המפעל מתמחה בקלייה של פיצוחים ומסוכרים בטעמים מאוד ייחודיים שקל להתמכר אליהם: פקאן מסוכר אפוי עם חלבה או עם לוטוס וגם עם אוריאו וסך הכל 12 טעמים. "המטרה שלנו היא לחדש, לרענן וכל הזמן להפתיע. בכל לילה, לפני שאני נרדם, אני חושב מה עוד כדאי לנסות, איזה מוצר חדש אפשר להמציא ולייצר ומה כדאי לנסות, אומר אלוש ומציין שהפקאן עם החלווה, הלוטוס והאוריאו הם "שוברי קופות".
הצמיחה המרשימה הובילה לא רק להרחבת מגוון המוצרים, אלא גם לבניית תשתית יעילה למשלוחים לכל חלקי הארץ. המשלוחים שנמצאים בערים וביישובים הקרובים למפעל, כמו באר שבע, דימונה, נתיבות, אשקלון ועוד – אינם מצריכים תוספת תשלום עבור המשלוח, ולאלה שיוצאים צפונה משם לתל אביב, חיפה ושאר חלקי הארץ, מתווספת עלות משלוח סמלית של 20-15 שקל בלבד.
30 סוגי פיצוחים
בימים אלה, לקראת חגיגות המונדיאל והמפגשים החברתיים סביב מסכי הטלוויזיה, נערכו מראש ב"אלוף הפיצוחים" עם מארז מיוחד, מגוון ועשיר במשלוח עד הבית ב-100 שקל בלבד. בני הזוג אלוש וצוות העובדים נרגשים ונערכים, בדיוק כמו לפני החגים. הם יודעים שרבים יבקשו ליהנות מהמארז המיוחד במחיר האטרקטיבי. "המחיר לא משתנה אצלנו גם כשכל שאר המחירים מסביב עולים. לא רק שלא הורדנו בכמות ובמגוון המוצרים, אפילו גדלנו מ-22 סוגי חטיפים ופיצוחים לפני שנה ל-30 סוגים היום. אנחנו רוצים שכמה שיותר אנשים ייהנו מהמארז שלנו", אומר אלוש, שבטוח כי בזמן המונדיאל המארז יהווה פתרון מושלם לנשנושים ולמפגשים החברתיים מול הטלוויזיה. ומי שאינו מעוניין במארז יכול להרכיב לעצמו את חבילת הפיצוחים שתלווה ותשדרג את חוויית הצפייה במשחקים ובאירוח הביתי ואף להוסיף לחגיגה מארז משקאות אלכוהוליים איכותיים.
השפע הרב בא לידי ביטוי גם במוצר הייחודי למסיבות חינה: מיני שוק פיצוחים, הכולל מכל טוב המוצרים, שמעורר עניין רב בקרב האורחים, שמוזמנים לגשת, לקחת ולטעום. שוק הפיצוחים, שצבר תאוצה ותגובות נלהבות, כבר מתרחב לסוגי אירועים נוספים בכל סגנון ותקציב. "כבר קרה שעמדנו בתקציב של 20 אלף שקל לפיצוחים באירוע", מספר אלוש.
המגוון הרחב, הטעמים החדשים, האטרקציות באירועים והמחירים האטרקטיביים הם הרקע לסוד ההצלחה הגדול של "אלוף הפיצוחים": הטריות. "אנחנו לא מתפשרים על הטריות. זה הייחוד שלנו. אנחנו מייצרים הכול במפעל שלנו ולא עם מכונות תעשייתיות מדי ומסביב השעון. גם תחלופת המארזים והמוצרים גדולה כי ההזמנות יוצאות לכל הארץ וכך נשמרת הטריות", אומר אלוש לסיכום ומוסיף כי "למרות שמנסים לחקות אותנו אני מנסה לבדל את 'אלוף הפיצוחים' באמצעות מארזים חדשים ומגשים בצבעים מיוחדים. בכל פעם שאני בונה מארז חדש, לא עובר שבוע ויש לו העתק. אבל הלקוחות הרבים שלנו כבר מכירים אותנו ויודעים ש'אלוף הפיצוחים' הוא השקית הירוקה עם התוכי. זה אנחנו. זה המותג וזו האיכות שאנחנו מחויבים לה".
אלוף הפיצוחים
טלפון: 2573*
למעבר לאתר >>
בשיתוף אלוף הפיצוחים
