מסעדת הדגים הלבנטינית מנרה — שפירושה "מגדלור" בערבית, שוכנת בקומת הכניסה של מלון שרתון המתחדש ומחלונות הענק שלה ניבט נוף פנורמי של הים — מציעה מנות מהמטבח המזרח־תיכוני והים־תיכוני העדכני (New Med Cuisine). המסעדה, בהובלת השף נמרוד הדס ובבעלות קבוצתtyo , מציעה סוגים שונים של חוויית אכילה ובילוי. לא מעט מהלקוחות נהנים מהשקיעה, עם משקה איכותי ומנות קטנות, לצד אלה שנהנים מארוחה שלמה ומלאה.
