הכלל הראשון בקניית כלי מטבח וסכינים הוא שהם יעבדו עבורכם תוך יצירת סביבת עבודה נוחה ויעילה בכל חיתוך, בישול, טיגון או אפייה. ברמה הפרקטית, המוצרים והמותגים של חברת סושף משלבים את כל התורה כולה שאותה ניתן לתמצת למילה אחת – "איכות".
סכיני השף של סושף מיובאים היישר מהמפעלים ביפן, גרמניה וצרפת, לצד מחבתות וסירים תוצרת גרמניה וספרד. כל אלה יעשו לכם את החיים קלים יותר בעת הטיגון או הניקיון. מלבד איכות המוצרים מקפידים בסושף על חוויית שירות הלקוחות, כאשר המוטו המוביל את החברה הוא שירות שנועד גם הוא להקל ככל שניתן על הלקוחות בעבודתם במטבח, וכולל ליווי והסבר מדויק כיצד ומה שרכשתם, ואילו מוצרים נכונים וטובים עבורכם. "מה שאנחנו מבטיחים אנחנו מקיימים", אומרת מנכ"לית סושף, שלומית אבידן.
סושף הוקמה בתחילת שנות ה-2000 כחברה שממוקדת בפתרונות כוללים למטבח, ומאז התפתחה תוך התמחות במוצרים מהשורה הראשונה בעולם, והפכה לביתם של המותגים המובילים למטבח, כאשר הסלוגן המלווה אותה הוא: "כלים מבית טוב". כיום משמשת החברה כנציגה הישראלית של חברות בינלאומיות המובילות בעולם בייצור מוצרים למטבח, מגרמניה, יפן, ספרד, איטליה, ארצות הברית וצרפת. מגוון המוצרים של סושף כולל סכיני שף למטבח ואביזרים לחיתוך ותחזוקת להב; מחבתות וסירים מברזל או בציפויים מתקדמים על בסיס טיטניום אבני ספיר או גבישי יהלום ואביזרי מטבח, כלים ותבניות לאפייה מארצות הברית, איטליה וספרד. בין מותגיה המובילים ניתן למצוא את Woll, Wüsthof ו-Triangle הגרמניות, Yaxell היפנית, SAGE מארצות הברית ועוד שורת מוצרים משלימים באיכות גבוהה.
"אנחנו ממוקדים אך ורק במטבח ומביאים לישראל את המוצרים האיכותיים והטובים שיש לספקים המובילים בעולם להציע", אומרת שלומית, "הקמנו את החברה כדי להביא את המוצרים מהשורה הראשונה בעולם למטבח הישראלי. אנחנו משווקים כלים שמשרתים את המשתמש כמו הסכינים או המחבתות הטובות ביותר, ואת הטרנדים הכי חמים של הגאדג'טים".
שלומית מוסיפה כי ישנם כמה עקרונות שמנחים את החברה בבחירת יצרני המוצרים שהיא מספקת. "אחד העקרונות הוא שהכלים יהיו איכותיים ובעלי ערך מוסף. אם אין יתרון טכנולוגי ושימושי, אנחנו לא שם", היא אומרת, "עקרון נוסף הוא מוצרים ממותגים מובילים בחדשנות וביצירתיות, מטובי היצרנים, שיותירו חותם של איכות".
בנוסף, מדגישה שלומית כי "המוצרים שאנו מציעים, הם ייחודיים או פשוט מוצרים טובים יותר. רק מותג של יצרן איכותי אירופאי או אמריקאי, בשאיפה מוצהרת של לא עוד כלי גנרי ממפעל סיני עם מדבקה".
כדי לקבל את חוות הדעת הטובה ביותר על המוצרים שמייבאת החברה, ומתוך רצון להעניק ללקוחות את הטוב ביותר, אנשי סושף מבצעים בדיקה מקיפה ורחבה בטרם שיווקם למטבחים בישראל. "כיבואנים, אנו תמיד מעוניינים בטכנולוגיות ופיתוחים חדשים בעולם הקולינארי, אולם עליהם להוכיח עצמם בפנינו, לכן אנו מקדישים תשומת לב רבה לעמידות ועיצוב המוצר, ומציעים מגוון רחב של מוצרי היצרנים הטובים בעולם", מסבירה שלומית, "לפעמים, הבדיקה שלנו אורכת שבועות או חודשים לפני שאנחנו מייבאים. זאת, בנוסף למותגים מובילים בעולם שאנו מייבאים וחלקם כמו בשוק האמריקני, רשמו הצלחה בקרב קהל מאוד בררני".
ביניים: כלים מבית טוב
חברת "סושף - כלים מבית טוב" פועלת כל הזמן ליצירת המרחב האידיאלי לפעולה במטבח. החברה משכללת בפעילותה את הקדמה, הצרכים הסביבתיים שהתרחבו עם השנים ואת הצורך של המשתמש בחוויה בעת שהותו במטבח.
במסגרת ההקפדה על החדשנות והקדמה, מספקת החברה את המחבתות של חברת Woll תוצרת גרמניה, הניתנות לחימום ללא שמן, לשטיפה מהירה בעודן חמות ובעלות טווח שירות ארוך במיוחד. בגזרת הגאדג'טים ניתן למצוא את Triangle הגרמנית עם אביזרי המטבח הטובים, בהם כלי גילוף שהפכו לטרנד לוהט וקרשי חיתוך אקולוגיים מעץ ממוחזר הניתנים לשטיפה במדיח - תוצרת ארצות הברית.
גם בתחום סכיני השף מציגה "סושף" את העלית: סכינים בעלי ביצועים מושלמים, מפרט טכני ברור והתאמה לכל דורש. בשל איכות הפלדה והעיצוב יש המגדירים את הסכינים כ-BMW והפורש של המוצרים בתחום. הסכינים מייצרים חוויית משתמש ומותאמות ליד של הקהל הישראלי-מערבי. ניתן לשמור עליהן בקלות באמצעות כלי ההשחזה של "פישר ברגון" המיוצרים בצרפת ומשווקים על ידי סושף, כמו סכיני החברה.
בסושף ניתן למצוא גם את סכיני Wüsthof תוצרת גרמניה עם להב בקשיות פלדה 58-56 רוקוול (הגבוה בסכיני המערב). הסכינים של Wüsthof איכותיים ומקצועיים, ומוכרים גם כמותג דריייצק המשמש את בתי הספר לבישול המובילים בעולם, בהם הקורדון בלו בצרפת ובתי ספר מובילים בישראל דוגמת בישולים בתל אביב. הם מיוצרים בעיר הברזל של גרמניה סולינגן, והפלדה האיכותית שלהם מושחזת בזווית חדה יותר, ומפחיתה את הצורך בהשחזת הסכין באופן תכוף. סכיני Wüsthof נמכרים בסדרות קלאסיות וסדרות יקרות כמו Performer ו-IKON, שהפכו פופולריות מאוד בישראל בעת שיאה של הקורונה.
לצד סכיני Wüsthof משווקת סו שף גם את סכיני העלית היפניות Yaxell בעלי מסורת הברזל הסמוראית בנפחות של פעם ועבודת יד מדויקת ואסתטית. להב הפלדה שלה המחושל לקשיות של 63-61 רוקוול, הפך את הסכין לנישה הכי גבוהה בקטגוריית הסכינים היפניות. קיים מנעד של סדרות סכינים בטווח שבין 3 ועד 193 קיפולים ושכבות פלדה, וחיתוכים בטכנולוגיה סמוראית כמו פעם הנחשבת כ"חותכת מים" מהעיר סקי - המקבילה של סולינגן הגרמנית. בנוסף, סושף מציעה מגוון רחב ואיכותי של סכיני שף עם להבים באורך מ-14 סנטימטר למתחילים ועד 32 ס"מ לבשלנים מנוסים יותר. בחברה מציינים כי לרוב לקוחות בוחרים עבור העבודה במטבח הביתי להב בין 16-23 ס"מ בהתאם לצורך, כמו לחתוך נתח בשר או לפלט שניצלים.
המוצרים של סושף משווקים בחנויות מתמחות במוצרים למטבח, למסעדות, מלונות, חברות קייטרינג ואף ישירות ללקוחות פרטיים. "אנחנו מציגים סטנדרט מוצרים גבוה ויוקרתי למטבח לטובת מי שרוצה באמת עבודה נוחה וטובה יותר", מסבירים בסושף, "המותגים שלנו מיוצרים אך ורק במפעלים במדינות המוצא יפן וגרמניה". בנוסף, מציינים בחברה כי את ההבדל הקריטי ניתן להרגיש כבר מהחיתוך הראשון ברכישת סכין ל"כל החיים", ומוסיפים: "לכל סכין ווסטהוף נלוות אחריות יצרן ל-25 שנה, וגם לגבי המחירים אנו משתדלים תמיד למכור לצרכן במחיר הכי טוב שניתן ולהתאימו למחירים בחו"ל".
ביניים: איך בוחרים את הסכין הנכון עבורכם?
כדי לתחזק סכין בצורה נכונה, מתווים ב'סושף' את הדרכים לעשות זאת נכון: יש לתחזק את להב הסכין ולהפוך את העבודה לקלה ומהירה יותר באמצעות כלי עזר נלווים כמו שטול של "פישר ברגון", אבני השחזה רטובות או משחיזים המאפשרים שימוש טוב ובטוח יותר בסכין, משטחי חיתוך (של Wüsthof או SAGE) ואמצעי אחסון מתאימים לסכינים.
בחברה מסבירים עוד כי הסכין הטוב ביותר לא יהיה יעיל אם המשתמש לא יידע לתפעל אותו נכון או לאחוז בו בדרך המתאימה. לפיכך, מעמידים בסושף שירות אדיב ומקצועי שבמסגרתו אנשי מקצוע שיודעים להקשיב ללקוח וגם להתאים לו מוצר למטבח או סכין שישמשו אותו בצורה הטובה ביותר.
לנוכח האיכות והשירות, בסושף אומרים כי הם מודעים למחירים הגבוהים, ומסבירים כי המחיר הופך לפחות חשוב כשמגלים את האיכות. עדות לכך היא ההמלצות החמות של קהילת הפודיז על מוצרי סושף, דבר הבא לידי ביטוי ברכישה ובהזמנות. "אנחנו מאמינים שלכל אחד מגיע לעבוד עם סכין טוב, וזו לא מילת גנאי לומר שמשלמים יותר על מוצר שמחזיק לאורך זמן. הביקורות מראות שהלקוחות מקבלים אצלנו את מה שהם צריכים באמת. גם אם זה נראה תחילה יקר, כשמתחילים לעבוד עם המותג הגרמני Wüsthof או Yaxell - היפני מגלים את היתרונות ואת החוויה, ומבינים היטב שהסכין שווה את המחיר. סכין טוב צריך לבדוק ולהתרשם ממנו. זו גם הסיבה שהסכינים שלנו נמכרים מהדרום ועד לצפון. זה לא אנחנו - זה הסכינים".
את הסכינים המושחזים של סושף ואת כלי המטבח, מחבתות, סירים, ומוצרים משלימים, כמו קולפנים ניתן לרכוש בחנויות מתמחות בארץ, או באון ליין או באתר סושף שבו ניתן אף למצוא מבצעים, את סיפורו של כל מוצר והסברים שיסייעו לכם לבחור את המוצר הטוב ביותר עבורכם. כשגולשים באתר סושף, ניתן להתרשם ממבחר כלי בישול האיכותיים, שיקלו על כל לקוח חובב בישול ואפייה, למצוא פתרון מושלם לצרכיו הקולינריים וגם מתנות ייחודיות לחברים ולקרובים. המזמינים באתר סושף מקבלים את הסכין בשירות פיקאפ או משלוח הביתה, במשלוח מהיר (יום עסקים) או באיסוף עצמי.
סושף – כלים מבית טוב
למעבר לאתר ולביצוע הזמנות >>
למעבר לעמוד הפייסבוק >>
טלפון: 050-5435510
כתובת חנות אאוטלט: חלץ 10, גשר פז, חיפה
