הנמל והחוף, שוק הפשפשים, תחנת הרכבת, הברים, המסעדות, חנויות החומוס והמאפים, ועסקים קטנים והמיוחדים: יפו מציעה לא מעט פינות חמד ואטרקציות למבקרים מישראל והעולם. גם למי שכבר ביקר בעיר הנמל העתיקה, יופתע לגלות בה פעם אחר פעם מקומות חדשים וייחודיים. ומה ניתן להספיק ב-24 שעות ביפו? קבלו הצצה למקומות שכדאי להכיר: מאפיית אבולעפיה, נא לגעת, הדס קולודני, חילווה מרקט, ג'ופאה קיטשן בר וסיגל גרנות.
מאפיית אבולעפיה
אם עדיין לא יצא לכם לבקר במאפיית אבולעפיה ביפו, פספסתם את אחד המוסדות הוותיקים והמוכרים ביותר ביפו בפרט ובארץ בכלל. המאפייה המפורסמת, שנוסדה בשנת 1879, מציעה מבחר יוצא דופן של מאפים ומתוקים, בטעמים מוכרים של מפסיקים להפתיע. בסמטאותיה הציוריות של יפו, ממש ליד כיכר השעון המפורסמת, נמצא מעוז הפחמימות הבלתי מעורער של העיר, במבנה אייקוני מעוטר קשתות שהפך עם השנים לאחד מסימני ההיכר הבולטים של האזור כולו.
רוגעלך, פיצות, פוקאצ׳ות וסמבוסק אחד מפורסם במגוון רחב של טעמים ותוספות, אלו רק חלק ממגוון המאפים והמטעמים שתמצאו באבולעפיה. ״אומרים שאין כמו יפו בלילות, אני אומר שאין כמו סמבוסק באבולעפיה״, אומר בחיוך וואליד אבולעפיה, הבעלים של המאפייה ומסביר כי מגוון המאפים נעשים במקום בתנור האבן המקורי שנבנה ב-1879.
מעל מאה שנים של ניסיון
את מאפיית אבולעפיה שהוקמה כעסק משפחתי, מנהלים במשך עשרות שנים בני המשפחה, הממשיכים במשך דורות מסורת משפחתית של מעל מאה שנים. הניסיון שצברו באפייה ניכר למרחקים, במיוחד הודות לניחוח הממכר שיוצא מטבון האבן הענקי הממוקם ממש בתוך המאפייה, חשוף לעיניי המבקרים.
״לפני מספר שנים הגיע לביקור באזור מרצה מפורסם מארצות הברית, שתיאר את החוויה של הריח במקום: ׳הריחות עושים אהבה עם הפיתות׳. כל מי שמגיע לביקור ביפו חייב להגיע לכיכר השעון ולטעום מהמאפים שלנו״, אומר עבד אבולעפיה, בנו של וואליד השותף לניהול המאפייה המשפחתית.
תפריט מאפים רחב עם מגוון תוספות לבחירה
בתפריט של מאפיית אבולעפיה תמצאו פיצות, סמבוסק, בייגל טוסטים עם תוספות לבחירה, מספר סוגי מלוואח – כולל אופציה למלאווח פיצה טבעוני, פוקאצ׳ות ייחודיות, בורקסים, מספר סוגי בייגלה ופרעצלים, פיתות, לחם ולחמניות. בגזרת המתוקים תוכלו לבחור בין רוגלעך, דונאטס, קרואסונים (שוקולד, חמאה, קינמון, שקדים, גבינייה), בקלאווה במגוון טעמים (שוקולד, פיסטוק, אגוזים) כנאפה, מלבי ועוד מבחר קינוחים. כלל המאפים מיוצרים כאמור במקום, בתנור האבן המקורי, יוצאים מתוך הלהבות היישר לוויטרינה. כדי לאזן את החוויה המתוקה ועתירת הפחמימות, תוכלו להרכיב בעצמכם סלט שיוכן עבורכם במקום, בהתאם לטעמכם האישי.
את החוויה של אבולעפיה צריך לחוות דרך העיניים והחך, ליהנות מטעמים שעוברים במשך דורות מאב לבן ואווירה קסומה כמו שאפשר למצוא רק ביפו העתיקה. המאפייה פתוחה לרווחת המבקרים 24 שעות ביממה, שבעה ימים בשבוע. היא מציעה חוויה קולינרית לקהל מגוון במיוחד, ביניהם משכימי הקום, תיירים ובליינים בשעות הקטנות של הלילה.
לא חשוב באיזו שעה ביום תבחרו להגיע או באיזה מצב רוח, במאפיית אבולעפיה תמצאו מענה לכל חשק או גחמה, עם מאפים טריים במיוחד שיוכנו לנגד עיניכם בכל רגע נתון ביממה. כדי ליהנות מהשפע שיש לעיר להציע, ממליצים ואליד ועבד לבקר בפסגה של יפו העתיקה ולהשקיף על העיר מלמעלה.
מאפיית אבולעפיה
כתובת : יפת 7 יפו כיכר השעון
טלפון: 03-6812340
למעבר לעמוד האינסטגרם >>
בשיתוף מאפיית אבולעפיה
—————————-
נא לגעת – מרכז תרבות המשלב חירשים ועיוורים
לשבת בקהל ולצפות בשחקן חירש רוקד על הבמה, להיכנס למסעדה ולגלות שהיא חשוכה לגמרי, לטעום מנות שף וללגום יין איכותי מבלי לראות דבר. אלו רק חלק מהחוויות שמעניק המרכז הייחודי נא לגעת, מרכז תרבות ואמנות יוצרת שיפגיש אתכם עם אנשים חירשים, עיוורים וחירשים-עיוורים. המרכז מעניק חוויה חברתית עוצמתית ומאפשר הצצה ייחודית ויוצאת דופן לעולמם של אנשים חירשים ועיוורים. באמצעות החושים, תקבלו טעימה מסיפורי חייהם, במפגש אמנותי מעורר ובלתי נשכח.
תיאטרון נא לגעת – מתנה לקהל
צוות השחקנים בהצגות התיאטרון מורכב מחירשים, עיוורים, חירשים-עיוורים ושחקנים רואים ושומעים מהתעשייה. יחד הם מעניקים לקהל חוויה תיאטרלית ייחודית שמותירה את הצופים עם תובנות חדשות על החיים שהכירו. ״אנחנו כל הזמן בחיפוש ויצירה מתחדשת וכל הצגה מגוונת לגמרי. בשנים האחרונות אנחנו מביאים יותר את השילוב הזה לבמה, מקדמים הסרת מחסומים, פריצת גבולות והורדת סטיגמות״, מספר אבי גז, מנהל התיאטרון במרכז.
ברפרטואר התיאטרון ארבע הצגות רצות ושתי מונו-דרמות, כאשר מדי שנה נוספת הצגה חדשה לבמה. ״ההפקה האייקונית שלנו ׳לא על הלחם לבדו׳ מציגה מ-2007 עם אותם שחקנים, לא יודע אם יש תופעה כזו בעולם", מספר אבי ומוסיף כי גם ההצגה ׳ילדים חורגים לאלוהים׳, המבוססת על המחזה זוכה פרס הטוני ב-1980, רצה כבר מספר שנים. ב-2019 עלה לבמה מופע הבידור "שיח חירשים׳, מופע יחיד מסוגו בישראל, המבוים על ידי במאי שומע ובמאית חירשת ובביצוע שישה שחקנים חירשים. המופע מציג חוויות אישיות של השחקנים וסטיגמות של אנשים חירשים על אנשים שומעים - ולהפך, בדרך חווייתית ומצחיקה. "לפני חודש הוצאנו הצגה חדשה ׳זה יכול להיות אדם עומד בשלג׳, מופע מקורי המשלב תנועה, ווידאו ופרפורמנס. כל הצגה היא עולם בפני עצמו״.
בנוסף להצגות, מרכז נא לגעת מציע גם מופעי מוזיקה בחשיכה של מיטב היוצרים בישראל, ביניהם ארקדי דוכין, מתי כספי, יוני רכטר, ברי סחרוף, קרן פלס, שלום חנוך ונוספים. המופעים מבוצעים בלי תווים ובלי כל קשר עין עם הקהל. מופעי החושך מעוררים התעניינות רבה מצד הקהל בארץ ובעולם, כשהצלילים מעוררים עולם חדש של תפיסה ורגש.
מידי שנה מתקיים במרכז פסטיבל לאומנות פורצת גבולות, במסגרתו אמנים מתחומי התיאטרון, האומנות והמוזיקה מוזמנים להציג לקהל הרחב את יצירותיהם העוסקות במגבלה חושית.
מסעדת הבלקאאוט – חוויה קולינרית מעוררת חושים
אל החוויה שמספק המרכז מצטרפת מסעדת הבלקאאוט, מסעדה כשרה הנמצאת בתוך המרכז, שבה אוכלים בחשיכה מוחלטת. את המנות מגישים מלצרים עיוורים או לקויי ראיה, במפגש מעורר השראה בין טעמים וסיפורי חיים. המסעדה היא אחת מתוך 14 מסעדות חושך בעולם, בהן בוחרים את המנות לפני הכניסה לחלל החשוך ומתמסרים לחוויה קולינרית וחברתית.
״זו מסעדה לכל דבר, המלצר פוגש את הסועדים בכניסה, מציג את עצמו ומרגע זה הסועד מובל. בגלל שהכל חשוך, האדם העיוור הוא זה שמוביל את הסועד וגורם לו להרגיש נוח. לאורך הארוחה נוצר שיח ודיאלוג פתוח ומשתף בין הסועדים למלצר, שמציג את החיים שלו כפי שהם. דרך החוויה המשותפת הזו בחשיכה, יש אפשרות לייצר שינוי חברתי ולהוריד סטיגמות״, מתארת דורית טריואקס, מנהלת המסעדה.
במסגרת התכנים שמציעים במסעדה, ישנם ערבים קולינריים מיוחדים בהם שפים מוכרים מתארחים במטבח ומגישים את המנות שלהם בחושך. בנוסף, מתקיימות במסעדה גם מגוון סדנאות בחשכה. ״יש לנו למשל סדנת טעימות שוקולד או סדנת טעימות בירה ויין שמלווה ע״י מדריכים עיוורים. הם מספרים על עצמם והקהל יכול לשאול שאלות. יש קסם שקורה בחושך, זו חוויה רגשית, פיזית וקולינרית״, מסכמת דורית.
מרכז נא לגעת
כתובת: רציף העלייה השנייה, נמל יפו
טלפון: 03-6330808
למידע על המרכז ולהזמנות במסעדת החושך בלקאאוט >>
להזמנת כרטיסים לסדנאות, הצגות תיאטרון ומופעי מוזיקה בחושך >>
למעבר לעמוד הפייסבוק >>
למעבר לעמוד האינסטגרם >>
למעבר לערוץ היוטיוב >>
בשיתוף מרכז לגעת
—————————
הדס קולודני – מעצבת בגדים בשוק הפשפשים
יש לה טעם מדויק ומינימליסטי במידה הנכונה, עם קריצה אינטליגנטית וסטייל משובח להפליא. הדס קולודני פתחה בפנינו את דלת הסטודיו האינטימי שלה בשוק הפשפשים של יפו, והזמינה אותנו להצצה על קולקציית הבגדים שלה שמורכבת לדבריה רק מפריטי חובה שכל אישה צריכה להחזיק בארון שלה. לאחרונה, השיקה את קולקציית ״ריזורט״ המותאמת בדיוק למזג האוויר הישראלי.
קולודני הקימה את המותג ב-2009, כשהחזון היה להלביש נשים מכל הגילאים והמידות בבגדים נוחים שיעצימו אותן ויגרמו להן להרגיש בטוחות. ״הקו נשאר זהה מתחילת הדרך עד היום, עם בגדים שאני רוצה ללבוש מהבוקר עד הערב, גם כשאני יורדת לזרוק את הזבל וגם כשאני יוצאת בערב. תמיד האמנתי בזה״, היא מספרת בחיוך.
נשי, קלאסי ועל זמני – הקו המדויק שתמיד מנצח
את הבוטיק הקטן בפשפשים פוקדות נשים מכל הגילאים והמידות, לדברי קולודני כולן מוצאות את הפריטים שיגרמו להן להרגיש נפלא מבפנים ומבחוץ. שמלות, חצאיות, חולצות ומכנסיים- כולם מתכתבים יחד בהרמוניה ואלגנטיות. ״כשהבגדים קלאסיים, הגזרות טובות ואיכותיות והבדים נעימים, זה חוצה גילאים ומגזרים. אני מחפשת את התמהיל הזה כל הזמן״, מסבירה קולודני. ״חשוב לי שהגזרה תהיה נקייה ושהפריטים יחזיקו לאורך שנים גם בהיבט של תפירה ובד וגם שיישארו רלוונטיים״.
היא מספרת כי את התשוקה לאופנה היא גילתה בלימודי בימוי תיאטרון בסמינר הקיבוצים שם נשבתה במהירות בקסם של חדר התלבושות. בהשראת האופנה העכשווית, תפרה את חגורת הווינטאז׳ הראשונה ובהפסקות בין השיעורים מכרה חגורות עבודת יד לחברות. בהמשך, עיצבה את השמלה הראשונה שהפכה במהירות להצלחה מסחררת. ״הוזמנתי להציג את הדגמים שלי בתכנית בוקר וביקשו ממני להגיע לפינה קבועה. הבנתי שיש לי משהו ביד והחלטתי לעשות עם זה משהו. את הגזרה הראשונה שעיצבתי אני עדיין מוכרת בחנות, לא שיניתי בה כלום 13 שנים. זו שמלה מוצלחת ומחמיאה שאפשר ללבוש מהבוקר עד הערב וגם לאירוע, שמלה שכל אישה צריכה בארון״, היא אומרת.
״בגדים שמשרתים אותנו ולא צריך לעבוד בשבילם״
את ההשראה שלה מקבלת קולודני מהתנועה ברחוב והתבוננות על המגמות החדשות, והבחירה למקם את הסטודיו ביפו הייתה טבעית ומתבקשת עבורה. ״ראיתי שלט להשכרה והלכתי על זה. ביפו זה הרגיש לי נכון, מקום שיש בו אמת ונותן לי הרבה השראה ביום יום. יש אקלקטיות של אנשים ומקצועות, אנרגיה טובה ואת הים, שזה תמיד טוב״, היא מחייכת.
על ייצור הדגמים אחראית מתפרה יפואית קטנה הנמצאת ממש מרחק הליכה מהסטודיו, ומתפרה בשפרעם האחראית על תפירת בגדי אריג, כאשר הייצור המקומי הוא מקור גאווה עבורה וערך חשוב שהיא מקדמת. את הבדים היא בוחרת גם כן מתוך ההיצע המקומי ושמה דגש משמעותי על בחירה של בדים נושמים ואווריריים, המותאמים לאקלים הישראלי. כדי להשיב לסביבה ממנה היא שואבת השראה, קולודני משתמשת ב׳מלאים מתים׳ של חברות ענק ובבדי פשתן הידועים בצריכה נמוכה יותר של משאבי טבע.
ארון מצומצם וטוב – קולקציה קטנה והרמונית
את הקולקציות המינימליות יוצרת קולודני בזו אחר זו, בהתאם לאג׳נדה SLOW FASHION, ומייצרת מהן יחד סיפור מתמשך שמעניק הרבה כבוד לנשים וליצירה ישראלית. ״יש בזה משהו מאוד טבעי. אני חושבת על מלתחה שתהיה מאוד הרמונית ושהכול יהיה באותו סיפור״, היא אומרת.
כדי לבנות מלתחה מדויקת, קולודניממליצה להיצמד לבגדים קלאסיים שגורמים להרגיש טוב. ״את צריכה להיצמד לבדים איכותיים ולגזרות שמתאימות לך ולא לנסות להתאים את הטרנד אליך. שווה להשקיע קצת יותר בבגד שאת יודעת שתלבשי, עדיף ארון מצומצם ושימושי מאשר ארון מפוצץ בבגדים ובסוף את לא מוצאת מה ללבוש״, מסכמת קולודני.
הדס קולודני
כתובת: רבי פנחס 9, שוק הפשפשים, יפו-תל אביב
טלפון: 076-5405910
למעבר לאתר >>
למעבר לעמוד האינסטגרם >>
בשיתוף הדס קולודני
————————
חילווה מרקט – חנות עיצוב, מלאכת יד ואמנות פלסטינית
כדי להבין את הקסם של חילווה מרקט, חנות קונספט קטנטנה וייחודית ביפו, צריך להרגיש את המקום דרך הרגליים. בקצה העיר העתיקה, ברחוב חילווה ההיסטורי (יפת), נמצא הבוטיק המקומי עם פריטים מובחרים של מגוון מעצבים ואמנים פלסטינים, מהעולם הערבי ומטורקיה. אדריה אבו שחאדה, בעלת המקום וילידת יפו, החליטה לפתוח את הבוטיק מתוך שאיפה לבנות מקום שייתן כבוד לתרבות הפלסטינית והערבית, ולהעניק למבקרים הצצה לעיר כפי שלא הכירו מעולם.
חילווה מרקט מציע אוסף מלוקט היטב ומתחלף של כלי בית בעבודת יד, כמו זכוכית חברונית טקסטיל ופריטי עיצוב נוטפי שיק שנאספו מפלסטין והעולם הערבי. "החלל שלי ביפו מונע מהרצון להציג את סצנת העיצוב העכשווי ההולכת וגדלה בפלסטין ובאזור, המבוסס על הקשר שלנו למורשת, להיסטוריה ולמקום", מספרת אדריה.
כלל הפריטים בחנות נאספים על ידה בקפידה רבה באמצעות שותפויות מקומיות עם יצרנים, חנויות, מעצבים ואמנים פלסטינים, כדי להביא לקהל את מיטב האמנות והעיצוב העכשווי, המקומי והאזורי. אדריה: "אני עוזרת לשפוך אור על סיפורים שנשכחו באמצעות חפצים יפים, תוך תמיכה בפרקטיקות העוצמתיות והיצירתיות שלהם".
אילו מוצרים אפשר למצוא בחנות?
מיד כשנכנסים לחנות, נשבים בקסמה. ריח מורגש של יסמין משכר ממלא את החלל והעין לא יכולה להתעלם מיופיה של תקרת הקשת העות'מאנית הגבוהה והמרשימה. ״החנות היא חלל אינטימי מלא בסיפורים מרגשים של עשייה", אומרת אדריה. ״אפשר למצוא בחנות הרבה פריטים עם קליגרפיה וכתב יד בערבית, ספרי בישול ייחודיים, חפצי אמנות ושטיחים בעבודות יד. רוב הפריטים יוצרו על ידי מעצבים פלסטינים וישנם גם פריטים מיוחדים מהעולם הערבי כמו מגשים מנחושת בעבודת יד של יוצרים סורים בטורקיה״.
בין הפריטים הייחודיים ישנן גם עבודות קרמיקה של נור מינוואי, קרמיקאי דור שלישי מיפו, המייצר פריטי קרמיקה יפהפיים. ״תהליך העבודה שלו הוא סיפור ייחודי בפני עצמו, הוא מקדם יוזמות חברתיות וזו זכות עבורי לקדם את האמנות שלו לצד קידום של עשייה חברתית״, אומרת אדריה ומוסיפה כי פריטי קדרות ייחודיים נוספים מגיעים מכפר הדייג הקטן פאיום שבמצרים. ״היוצרת עברה לשם עם בן זוגה האדריכל והתחילה ללמד במקום קדרות מסורתית. אנשים הגיעו ללמוד אצלה וכל המהות של הכפר השתנתה״, היא מתארת בהתרגשות. ״אני מחפשת פריטים שאני מתחברת לעשייה ולסיפור מאחוריהם. חשוב לי שכל כוס, כלי או הדפס יגיעו עם ערך מוסף לחנות ולמי שקונה או מקבל אותו״.
פריטי אספנות ייחודיים במהדורה מוגבלת
״הרבה מהפריטים בחנות אלו פיסים מיוחדים וחד פעמיים ולכן הרבה מלקוחות החנות חוזרים בהתרגשות לראות מה התחדש, זו חנות שכל הזמן משתנה", אומרת אדריה. "אחד הפריטים שאנשים הכי אוהבים הוא מבער שמן מקרמיקה שעוצב במיוחד לחנות ומפיץ ריח יסמין. אנשים קונים אותו לחנוכת בית או כמתנה אישית, וכך ניחוח החוויה בחנות נודד גם לחללים אחרים״.
לסיכום אומרת אדריה כי "הבחירה בשם חילווה זה חלק מקונספט: לחשוף מחדש את שמות הרחובות הפלסטיניים שנמחקו ולהכיר למי שמגיע מבחוץ את היופי והקסם של מלאכת היד הפלסטינית. תמיד חלמתי על חלל כזה ביפו שמנגיש אמנות ועיצוב פלסטיניים ומהווה במה ליוצרות ויוצרים מקומיים".
חילווה מרקט
כתובת: יפת 32, יפו
טלפון: 054-3310558
למעבר לאתר>>
למעבר לעמוד האינסטגרם >>
בשיתוף חילווה מרקט
————————
ג'ופאה קיטשן בר
ג'ופאה, מוסד קולינרי אייקוני בשוק הפשפשים, מעניק לאורחיו חוויית לייף סטייל מהודקת. לא לחינם חוגג הביסטרו בר את תחילת השנה ה-13 להיווסדו, פרק זמן שנדמה כנצח בעידן בו מסעדות מתקשות לשרוד. "אנחנו עובדים ערב ערב בלהפתיע את האורחים הוותיקים והחדשים, להעשיר את החוויה ולשמר את רמת השירות הגבוהה", מספר אורי רז מנהל המקום.
לדברי אורן בוארון, הבעלים של ג'ופאה קיטשן בר, ההתמקדות במוצר ולא ברעשי הרקע, עוזרת לשמר את ההצלחה. "אנחנו לא משחקים את המשחק: מעולם הבאנו צלמים לאנשי הרוח והבמה שיושבים אצלנו. הצוות ואני מושקעים ועסוקים כל יום מחדש בתכנון היום הבא בג'ופאה", הוא אומר.
על הפרגון במגזין ווג, גילו בוארון ורז העסוקים רק בדיעבד מקבוצת תיירות שהגיעו למקום. מפגש בין לבנט לאירופה, נכתב שם בכתבה ששיבחה את הבר של ג'ופאה. "אנו מגישים קוקטיילים, יין ובירות ברמה גבוהה, כאשר בבר יש בסביבות 180 סוגי אלכוהול לרבות מותגי ויסקי נדירים", מספר רז. "מגיעים אלינו אנשים שחוגגים את החיים הטובים ומחפשים אוכל טוב, קוקטיילים טובים ופאן. אנו מציעים לייף סטייל אמיתי וזו הסיבה שג'ופאה ממשיכה להתקיים ולהוביל כל כך הרבה שנים".
את ג'ופאה הקים בוארון ב-2010. "הייתי בין הראשונים בשוק הפשפשים כשעדיין לא האמינו במקום. למעשה, קראו לי משוגע כשקניתי מחסן בריטי מט לנפול שנבנה בשנות השלושים. בחרתי במיקום הזה מתוך אמונה בדו-קיום. אני עדיין מאמין שמדובר במקום קוסמופוליטי שנכון לו עתיד", הוא מספר.
"כל ערב אנו יוצרים מחדש את הקסם"
ג'ופאה מסבירים כי המנות האקלקטיות נבחרו בהשראת נמל יפו בו עגנו ספינות שהביאו עימן טעמים ממדינות רבות. בוארון: "המשותף לכל המנות הוא הטוויסט הישראלי וחומרי הגלם האיכותיים עליהם אנחנו מקפידים, אם זה הפלפל השחור שמגיע אלינו במיוחד מקרלה שבהודו או שמן הזית שמגיע מבית בד שעובד בטכניקה קדומה בת אלפיים שנה".
בין מנות הפתיחה אפשר למצוא סביצ'ה, קרפצ'יו פילה בקר טרי, חצילי בלאדי שרופים, צזיקי, שיפודי חלומי ועוד, ובעיקריות מנות מוקפדות כמו דגי רשת קריספיים, סופלקי, נקניקיות עגל, נתח קצבים, שווארמה, פולנטה ופרגית וטריו סיגר טלה.
מסעדת ג'ופאה מעוצבת ברוח שוק הפשפשים ויחד עם הפסקול הייחודי ברקע, נוצרת חוויית אירוח שמעוררת את כל החושים. "היה לי חשוב שהעיצוב יספר את הסיפור של יפו ושל שוק הפשפשים בפרט", אומר בוארון. "יצרנו חלל יפייפה המורכב מדלתות ישנות משנות ה-50 המעטרות את התקרה, מגירות עתיקות שבוקעות מן הקירות, ציורי קיר בחלל החיצוני והפנימי ועוד אלמנטים מעניינים. הפסקול הייחודי של המקום מורכב ממוזיקה עולמית, בלוז וג'אז אשר נבחר בקפידה לאורך שנים. אנשים לא מפסיקים לשאול על הפלייליסט. אנו מקפידים על ווליום נעים שמאפשר לשוחח ולתקשר".
לסיכום הוא אומר: "אנו מאוד אהובים על ידי התיירים והישראלים ורובם מגיעים אלינו מפה לאוזן. חלק לא מבוטל מלקוחותינו הם לקוחות חוזרים שאנחנו מכירים אישית, שנים. כל ערב אנחנו עושים את המיטב כדי ליצור עבורם את הקסם שנקראת ג'ופאה".
ג'ופאה קישטן בר
כתובת: רבי פנחס, 9 תל אביב-יפו.
שעות פעילות: א'-ה': 18:00-1:00, ו'-שבת: 12:00-1:00.
לאתר המסעדה >>
בשיתוף ג'ופאה קיטשן בר
————————
סיגל גרנות - סיורי סטיילינג ולייף סטייל ביפו
בדירתה הקסומה ביפו, מארחת סיגל גרנות נשים לקפה וכיבוד קל, מכניסה אותן בהדרגה לאווירה היפואית ומשם יוצאת איתן למסע חוויתי של סטיילינג, תרבות ונשיות בסמטאותיה הציוריות של העיר. ״התחלתי לחרוש את יפו ומהר מאוד גיליתי שיש פה קסם, מקומות ועסקים שאנשים פשוט לא מכירים. ארכיטקטורה מטורפת שאנשים לא מרימים את הראש ורואים״, היא אומרת.
במשך סיור שאורך כשלוש שעות, לוקחת גרנות את המשתתפות לביקור ייחודי בחנויות מעצבים נסתרות, חנויות עיצוב ולייף סטייל, תכשיטים, אקססוריז, נעליים ועוד.
"אי אפשר לתאר כמה אנחנו נהנים מיפו. המכולת מתחת לבית, חנויות הדגים הטריות, שוק הפשפשים, הליכה לים, תיאטרון קרוב ומלא בתי קפה. יש פה תחושת קהילה מאוד כייפית, אנחנו חווים את העיר כמשהו מאוד מאוד טוב״, היא מספרת בהתרגשות ומתארת כיצד התגבשה ההחלטה להדריך סיורים בעיר.
סיור ביפו המשלב ייעוץ סטיילינג
סיגל גרנות בוגרת קורס סטיילינג אישי בשנקר. במהלך הסיור, היא מביאה את המשתתפות לחנויות בוטיק קטנטנות של מעצבות אופנה מקומיות, כדי לחשוף את הנשים ליצירה ולאופנה הישראלית והמקומית. ״המטרה היא לחשוף את המעצבות והמעצבים שעובדים פה כי הם לא חלק מרשתות, או לא נמצאים בקניונים ובחנויות הגדולות. גם בתוך השוק, לא תמיד מכירים את המקומות הקסומים. למשל החנות הקטנטונת של מרים שמתמחה בווינטג׳ ישראלי, חנויות יד שניה ייחודיות ובוטיקים קטנים של מעצבות ישראליות עדכניות״.
בנוסף, היא משלבת בין ישן לחדש ומתחזקת מלתחה ייחודית משלה אליה היא בוררת בקפידה פריטים ייחודיים. ״אני אוהבת לתת חשיפה ולפרגן למי שעובד פה ביפו. הכיף הכי גדול הוא כשאני מקבלת שאלות מנשים שרוצות לחזור למקומות שהיינו בהם״, היא מספרת. ״במהלך הסיור עצמו, כאשר מבקרים בחנות של מעצבת בגדים, אני מראה שילוב שמצא חן בעיניי. אם יש נשים שרוצות לרכוש פריטים אני מייעצת ומראה להן גם שילובים נוספים״, היא אומרת.
לחוות את יפו כמו שלא הכרתם
ההיכרות המעמיקה של גרנות עם העיר החלה לפני כשלוש שנים, כאשר עברה ליפו עם משפחתה. אחרי 20 שנים כגננת, החליטה לממש את אהבתה לאופנה ופנתה ללימודי הסטיילינג. ״החלטתי שאני רוצה לעשות עוד דברים בחיים והבנתי שסטיילינג הוא לא עניין של גיל. הקמתי קבוצת פיילוט ועשיתי להם סיור ביפו שהדגש הוא אופנה. קיבלתי פידבקים מטורפים, הזמנתי קבוצה נוספת והמחמאות חזרו שוב. הבנתי שיש לי משהו ביד ומשם זה זרם״, היא מספרת.
גרנות מעבירה את הסיור לקבוצות קטנות ואינטימיות המאפשרות לקיים שיח נשי מלב אל לב. ״נפגשים אצלי בבית בבניין יפואי עם חצר פנימית. תמיד יש כיבוד קל, אני מקפידה שיהיה תוצרת בית. בתחילת המפגש אני מספרת עליי ועל השינוי שעברתי, על המהפך המקצועי והקסם שיש בעיר. הבית שלנו תמיד פתוח לרווחה, יש לנו דירה אחרת, כזו שמספרת סיפור. יש בה את הקסם של יפו ואני אוספת ומלקטת פריטים ייחודיים בשוק הפשפשים ובחנויות וינטאג׳ ומשלבת ישן וחדש יחד עם פריטים ייחודיים מטיולים בעולם".
מפרגנים לדו קיום
גרנות מדגישה כי לאורך כל הסיור היא תמיד זמינה לשאלות בנושא סטיילינג. בנוסף, היא מציעה גם שירותי סטיילינג אישי לנשים המעוניינות לדייק את המלתחה שלהן, לרענן מלתחה קיימת או להתאים את הבגד המתאים לאירוע חשוב או מעבר בין תפקידים.
הסיורים מתקיימים בשני אזורים - בשוק הפשפשים המפורסם או בשדרות ירושלים ומתחם נגה. ״אני מכניסה את המשתתפות לחנויות ומדברת על דו קיום, למשל בחנות של אדריה שהיא ערבייה יפואית. אני מראה את הקסם שיש פה בלי להיכנס לפוליטיקה. הסיור הוא הזדמנות להראות את הצד החיובי של דו הקיום, השכנות היפה. יש פה משהו אחר ויפה. סטייל זו לא רק אופנה , סטייל זו דרך חיים״, היא מסכמת.
סיגל גרנות
כתובת: מיכאלאנג'לו 23 תל אביב-יפו
טלפון : 054-6689867
לפנייה במייל >>
למעבר לעמוד האינסטגרם >>
למעבר לעמוד הפייסבוק >>
בשיתוף סיגל גרנות
